和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 和食の職人技に触れるなら、料理人と会話を楽しめるシェフズカウンターがおすすめです。明石鯛などの魚介を使う造りや季節の椀物、鉄板で仕上げる肉料理を通じて、食材ごとに異なる調理の仕事を味わえます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 京都の伝統工芸を担う後継者6名のユニット「GO ON」が手掛けた作品を館内の随所で鑑賞できます。すだれを連想させる客室のルーバーなど、京都の意匠を取り入れた空間で、工芸と暮らすような滞在を楽しめます。
とろとろの名湯を、源泉かけ流しの客室半露天風呂で堪能できる大人の宿。
AIによる紹介
- 1階の客室では、格子状に組まれた格天井を現代的に表現した意匠が目を引きます。2階には建物の構造を生かした広がりのある天井があり、畳の寝室や木々を望むテラスとともに、和の造形を身近に感じられます。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では、旬の鮮魚を盛り込んだお造りや、料理長の看板料理「鰻の源平焼」を味わうコースを用意しています。受け継がれた日本料理に現代の感性を重ねた一皿から、食材の持ち味を引き出す職人の仕事に触れられます。
歴史と自然の町、長浜に暮らすように泊まれるワンルーム型町家
AIによる紹介
- 古い町家の景観や意匠を大切に残し、キッチンや独立した水回りを備える宿へと改修しています。町家の意匠を生かした和モダンな客室で、長浜の街並みとつながる滞在を楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 古民家を移築した客室では、年月を重ねた梁や柱と、現代の家具・調度品が織りなす空間を楽しめます。和室や囲炉裏の間を備える離れもあり、木造建築の表情や設えの細部に目を向けながら過ごせます。
「中川運河から未来を編む滞在」 2026年6月18日グランドオープン
AIによる紹介
- 愛知県産ヒノキの間伐材を使い、木工を手がける大西氏が監修したサウナを備えています。木材を運んだ中川運河の歴史と、地域の木を生かす空間づくりに触れながら、半屋外の浴場では自然の風を感じて過ごせます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- ２階和洋特別室の純和室には、蒔絵の漆座卓と熊本産天然い草の畳表を配しています。和の素材や細工を身近に感じながら過ごせるほか、檜の半露天風呂では、湯守りが管理する源泉掛け流しの湯を楽しめます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 全12室の館内は書院造りと全館畳敷きが特徴で、木の香りを感じながら日本建築のしつらえに触れられます。個室のお食事処では、信州牛や寒岩魚など地元の旬の食材を取り入れた月替わりの会席を味わえます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 松の木の一枚板を使った客室の扉を開けると、網代編みの天井や聚楽塗りの壁が迎えます。格天井を設えた寝室や総檜の広縁など、素材と仕上げを見比べながら、日本建築の細部に触れる滞在を楽しめます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 旬の食材を使い、すべて手作りで一品ずつ仕立てる創作くずし懐石を、完全個室の食事処で味わえます。料理の彩りや盛り付け、器へのこだわりにも口コミが寄せられ、季節ごとに献立が替わる食の楽しみが広がります。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介を中心に、地元や全国から選んだ旬の素材を月替わりの和風創作料理で味わえます。季節に合わせた器や富士山をモチーフにした器に盛られた一皿から、和食の仕立てと盛り付けの工夫に触れられます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室を彩る竹細工や組子細工に、日本の伝統工芸を取り入れています。ジュニアスイートでは組子細工の引き戸が寝室とリビングを仕切り、木の繊細な意匠を身近に感じながら過ごせます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人である大将が、房総の地魚を使ったお造りや目の前で握る寿司を提供します。フレンチのシェフと組み立てる和洋のコースを、海を望む全３室のオーベルジュで味わえます。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 茅葺き屋根の離れが点在する里山の風景に、日本の住まいの造形を感じられる宿です。和室と寝室を組み合わせた客室や、檜と杉を用いた新しい洋室があり、伝統的な外観と現代の設備に触れながら過ごせます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の山海の幸を使い、職人が一品ずつ手作りする会席料理を味わえます。口コミでは出汁の効いた味付けや料理の色使いも好評で、朝食にもなめろうや干物など土地の味を取り入れています。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、季節の食材を取り入れたコース料理を味わえます。口コミには、だしや味付け、料理の工夫を評価する声があり、一品ずつ日本料理の仕事に触れる夕食を楽しめます。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 移築した土蔵3棟と木造家屋の佇まいに、日本の伝統建築の表情が残ります。建築家ジョン・モーフォード氏が手がけた館内は西洋式のしつらえで、蔵の重厚な外観と現代的な客室の対比を楽しめます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 離れ特別室「狩鞍庵」では、秦野の伝統工芸である組子細工の調度品を間近に眺められます。昭和中期の別邸の面影を残す主室や、天然の檜が香る露天風呂、日本庭園を望む設えに、日本の手仕事と建築の趣を感じられます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 一室ごとにしつらえが異なる宿坊で、閉めると桜が現れる襖など、和の意匠に触れられます。口コミでも建具や畳、掛軸の美しさが挙げられており、庭園とともに客室の細部へ目を向ける滞在が楽しめます。