和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 69ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 辰野金吾が手がけた現存数少ない和風建築の本館に泊まり、数寄屋造りの意匠や昭和初期の趣を残す客室で過ごせます。月替わり会席や三千坪の日本庭園にも、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 地元岩手の山菜や川魚、三陸の海の幸を料理人の主人が見極め、天然の出汁を丁寧に引いた手づくり会席として供する宿です。囲炉裏で焼き上げるいわな塩焼きや田楽、南部鉄器で味わう和牛にも和の技が表れています。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室にはフローリングと畳の和のしつらいが取り入れられ、館内では明治期の歴史的建造物を生かしたレストランや日本庭園が京都らしい伝統美を伝えます。嵐山の景色とともに、和の意匠を静かに味わえる滞在です。
展望風呂から瀬戸内海を一望する海鮮料理が自慢の割烹旅館
AIによる紹介
- 館内の生簀で泳ぐ魚を選び、板前がその場でさばいて仕立てる食事がこの宿の見どころです。和室に泊まり、瀬戸内海を望む展望風呂とともに、割烹旅館らしい夕朝食を楽しめます。
南知多・山海温泉に佇む、海にせり出す露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 全室オーシャンビューの純和風客室や、格天井の個室料亭、檜の湯船など、和の意匠を随所で感じられる宿です。特別室には庭園露天風呂付きの客室もあります。
戸田名物の高足ガニなど、駿河湾の海の幸と伊豆の地野菜を堪能
AIによる紹介
- 創業1870年の戸田温泉の宿で、駿河湾の幸と地野菜を使った和洋折衷創作料理を味わえます。地魚の刺身や煮物、焼物に和の技が映り、海を望む客室や貸切露天風呂とともに落ち着いた滞在になります。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 料理長監修のお箸で食べる和モダンフレンチに、和の感性と技が表れています。豊後牛の藁焼きや釜炊きごはん、地元野菜の朝食まで、一皿ごとの組み立てに料理人の手仕事を感じられる宿です。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 古代の高床式住居を再現した離れや、珪藻土・漆喰・竹を使った本館の設えに、和の意匠が息づきます。地元の名陶・出西窯の器で味わう会席も、出雲の文化を手触り豊かに伝えます。
日本旅館の伝統を継承、源泉掛け流しと因幡の山海の幸が織りなす上質な滞在を
AIによる紹介
- 創業400年の歴史を重ねた館内には、数寄屋造りの和室や総ヒノキの大浴場があり、木肌や意匠に和の手仕事が感じられます。縁側付きの客室で、昔ながらの造りを静かに味わえます。
箱根湯本駅から徒歩約5分。3本の源泉から湧き出る湯と昔の趣を残した客室
AIによる紹介
- 1947年創業の渓流沿いの老舗旅館で、夕朝食はお部屋にて板長が考えた月替わりの和食を味わえます。趣の異なる和室や和モダン貸切風呂もあり、箱根で和の設えに触れる滞在ができます。
世界遺産「吉野山」「金峯山寺」のお膝元。代表的なお宿。
AIによる紹介
- 聖徳太子創建と伝わる寺院を前身に、千利休が作庭したと伝わる庭園や、歴史を重ねた館内の意匠が残る宿です。襖絵や重厚な建具、吉野の風土を映す会席に、和の手仕事の積み重ねを感じられます。
宮川町の町家街に佇む、コンシェルジュ付のモダンな一軒貸切京町家
AIによる紹介
- 宮川町の伝統的な街並みに建つ一棟貸しの京町家で、京の意匠と良質の木材に包まれて過ごせます。古民家リノベーションに慣れた宿泊者が、建物の納まりの美しさを高く評価しており、和の手仕事を感じる滞在に向いています。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 古民家の太い梁、廃材を生かした引き戸、柱の継ぎ目に施された鉛の金継ぎが、空間そのものに手仕事の痕跡を残します。畳敷きの和室や岩をくり抜いた湯船も、日本建築の質感を近くで味わえます。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- カウンターで料理人の所作を眺めながら和食を味わえます。口コミでは器づかいや盛り付け、美しい和食への評価が見られ、食としつらえの両面で和の職人技に触れられる滞在です。
小値賀島の物語を刻んだ築100年以上の一棟貸切の古民家宿
AIによる紹介
- 築100年超の古民家を一棟ごとに改修し、梁や格子、石畳、掛け軸、檜風呂など島に受け継がれた意匠を今の滞在に整えています。武家屋敷や漁師町の家に泊まり、建築に宿る和の手仕事を間近に味わえます。
～最果て～
AIによる紹介
- 1日1組の海辺のヴィラで、専属シェフが仕立てる日本料理のコースと南紀の旬を盛り込んだ和御膳を味わえます。市場で選んだ地魚や野菜を一皿ずつ丁寧に仕上げる食体験が印象に残ります。
京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館
AIによる紹介
- 1895年創業の宿坊を受け継ぎ、山里の静けさの中で中村外二改装の数寄屋造りの客室に身を置けます。野草や川魚、きのこを扱う摘草料理の細やかな仕事にも、和の職人技が表れています。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 1873年創業の8室の宿で、数寄屋造りと茶の湯の美意識が細部に息づきます。和紙の躙口や檜風呂、懐石を彩る作家ものの器が、京都の手仕事を滞在の随所で感じさせます。
1日1組限定。今帰仁の森に佇む隠れ宿で、静寂に包まれる寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 千坪の森に点在する3棟を巡りながら、陶芸家・染色家・木工家がこの宿のために設えた調度品と島の景色に触れられます。朝は竈で炊いた米と一汁三菜が、静かな時間に寄り添います。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 大きな梁や土壁を残した分家屋敷を一棟で使い、伝統意匠を活かした空間で過ごせます。白州の名水を湛えた蔵風呂、和朝食、日本酒ペアリングがそろい、建築と食の両面から台ヶ原宿に根づく手仕事と文化を体感できます。