和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 62ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
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渡月橋より徒歩約5分、嵐山に佇む宿で四季折々の京料理を
AIによる紹介
AIによる紹介- 嵐山の静かな立地に建ち、中庭を望む館内で京料理や和朝食を楽しめます。湯豆腐、白味噌汁、お漬物、季節の会席に、京都の食材を一品ずつ丁寧に仕立てる手仕事が感じられます。
理想的なアルカリ温泉を源泉100％掛け流し
AIによる紹介
- 朝食の朴葉味噌や手作り鮭の幽庵焼き、夕食の会席、レビューで触れられる朝打ちの十割そばまで、飛騨の味を一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。料理人の手仕事が随所に感じられます。
湯の町「別府温泉」ならでは。天然温泉を湛える大浴場・露天風呂付ホテル
AIによる紹介
- 客室の一部に、別府の伝統工芸である竹細工や大分県の特産品を取り入れています。温泉大浴場を備えた機能的な滞在の中で、土地の手仕事をさりげなく感じられる一軒です。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 大正時代の旧診療所を再生した6室の宿で、無垢材の床や大きな梁、木の温もりを感じる和室が印象的です。古民家の意匠を残した空間に身を置き、出雲大社門前の町並みとともに建築の趣を味わえます。
温泉好きには堪らない！日本で4番目に濃いといわれてる源泉かけ流しの乳白色のにごり湯が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 1760年創業の湯守が受け継ぐ温泉宿で、新料理長が旬の栃木食材を丁寧に仕立てる和会席を味わえます。器や一品出しにも気配りがあり、老舗らしい和の仕事を食で感じられます。
心落ち着く畳の間と絢爛な洋館とのコントラストが魅力の古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 実業家の生家を活かした古民家一棟貸しで、和室、中庭、蔵へと続く構成に往時の住まいの趣が残ります。囲炉裏や蒸籠蒸しの和朝食もあり、和の設えを味わう滞在に向いています。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食では、地元の新鮮な食材を匠の技で仕上げた会席を個室料亭や部屋食で楽しめます。口コミでも一品一品に丁寧な仕事が感じられると評判で、和食の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 1500坪の日本庭園を抱く老舗宿で、瀬戸内の旬を盛り込んだ会席料理と、館内に配された絵画が和の趣を形づくります。料理長の手仕事や昭和の和文化が残る空間に触れられます。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 大正・昭和初期を意識した和モダンの館で、島根和牛や鮑を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食の客室もあり、仲居の案内とともに日本旅館らしい所作やもてなしに触れられます。
温泉街を見下ろす高台に佇む、花とアートがあふれる大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 京都の中村外二工務店が手がけた数寄屋スイートを備え、茶室意匠の和室や木の表情を生かした設えが印象的です。館内の生花や器にも、和の手仕事の気配が丁寧に重ねられています。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 天井を渡る梁や土壁、古民家を生かした離れなど、和の意匠を具体的に感じられる造りが印象的です。檜・土・石と趣の異なる露天風呂付き客室や、器にも配慮した創作懐石で日本の手仕事に触れられます。
瀬戸内の豊かな食材を存分に味わえるモダンな和風温泉宿
AIによる紹介
- 客室には五十崎ギルディング和紙が使われ、現代的な和風旅館の設えの中で愛媛の工芸に目を向けられます。道後温泉本館の前という立地も、和の情緒を深めます。
日本の渚百選「二見浦」を見渡す、ジャズが流れる海辺の絶景宿
AIによる紹介
- 明治から続く老舗旅館で、数寄屋風客室や女将が選んだ美濃和紙の行灯が和の趣を伝えます。和モダンの空間で、海辺の景色とともに手仕事を感じる設えに触れられます。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 江戸末期創業の湯宿で、数寄屋造りの全12室に身を置き、庭や路地の設えを眺めて過ごせます。夕朝食は器使いにも心を配った京風懐石と和朝食で、和の手仕事が滞在に息づきます。
箱根の静けさの中、食と空間が調和した上質なひととき
AIによる紹介
- 全11室の小規模な湯宿で、旬の食材を使った和食会席の盛り付けや献立の流れ、和モダンの設えに手仕事の細やかさが感じられます。カウンターで料理人の所作を間近に楽しめます。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 大正期に造られた岩風呂や情緒ある木造の一軒宿に、長い歳月で磨かれた和の手仕事が息づきます。個室で味わう会席でも、のどぐろや鳥取和牛を丁寧に仕立てた仕事ぶりが伝わります。
油谷湾の穏やかな海を望む、絶景の温泉宿。
AIによる紹介
- 2024年に改装した客室には琉球畳や障子を取り入れ、夕食では地元の海の幸や山の幸を丁寧に仕立てた会席で匠の業を感じられます。油谷湾を望む温泉とあわせて、和の設えに浸れる宿です。
房総・鴨川の豊かな食材と太平洋の絶景が魅力のリゾートホテル
AIによる紹介
- 個室ダイニング「MIRAI」では、「千葉県の名工」受賞の料理長が手掛ける新しい和食を味わえます。房総の海の幸や旬野菜を使った会席で、和の技を食で感じられます。
海老名駅徒歩約8分、ゆとりある空間で叶う快適なホテルステイ
AIによる紹介
- 館内の日本料理「四季」では、季節の釜めし御膳や焼き魚、煮物など和食を丁寧に楽しめます。駅近のシティホテルにいながら、旬素材を生かした和の献立に触れられる一軒です。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 全14室の客室は数寄屋造りの和室で、畳廊下や次の間、杉や檜を編んだ網代天井など細部に和の手仕事が宿ります。茶室風の設えや庭を望む間取りにも職人の美意識が感じられます。