和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 61ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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点在する客室で里山の四季を感じる滞在、多様な浴場で楽しむ源泉掛け流しの湯
AIによる紹介
AIによる紹介- 6,600坪の里山を再現した敷地に、古民家を思わせる離れや和風モダンの客室が点在します。木の意匠を生かしたしつらえと和食会席が、和の手仕事を感じる滞在につながります。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 江戸時代の庄屋屋敷を生かした国登録有形文化財の本館に、木造りの美と粋が今に伝わります。伝統日本料理や自家製の品が並ぶ食事にも、和の手仕事が感じられる宿です。
新潟の秘湯、越後長野温泉。強食塩泉と四季折々の味覚を堪能できる宿
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の建物に泊まり、客室では燕三条のマルナオや玉川堂のウォールアートを眺められます。食事でも銅鍋や桐の重箱など、土地の手仕事に触れられる宿です。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 時代箪笥や野の花を配した全8室の和空間に身を置き、旬の食材を使う懐石や釜炊きの朝食を味わえます。季節の設えと料理旅館ならではの手仕事が、祇園の滞在に静かな奥行きをもたらします。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- 竹林を抜けた先に点在する全5棟の古民家風離れで、石や木、檜を使った湯処と、地元食材を丁寧に仕立てるモダン懐石を楽しめます。和の意匠と料理の手仕事が滞在の随所に表れています。
人吉温泉の近代和風建築が風情を醸す、登録有形文化財指定の宿
AIによる紹介
- 昭和9年創業の国登録有形文化財で、客室ごとに趣向を凝らした近代和風建築の意匠に触れられます。地元食材の持ち味を引き出す日本古来の伝統の技と知恵を使った料理も印象的です。
皇族や文人墨客に愛され続ける三朝ラジウム温泉が自慢の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1920年の老舗旅館で、鳥取和牛や旬魚を盛り込む季節替わりの会席料理、純和風客室のしつらえに和の趣が感じられます。個室食事処で落ち着いて味わえる滞在です。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 館内の日本料理「静香庵」では、和食一筋30年の料理長が八寸や香り高い出汁で新潟の食材を丁寧に仕立てます。朝食でも塩引き鮭やのっぺ、のどぐろなど土地の味を落ち着いた景色とともに味わえます。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種の野菜を生かした山里料理や、出汁の輪郭が伝わる和朝食に和の手仕事が表れます。一品ごとに丁寧に仕立てた会席を、川沿いの風情ある温泉旅館で味わえます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席を部屋食で味わえ、献立ごとの説明からも割烹旅館らしい料理人の手仕事が伝わります。茶室付き特別室や古き良き設えにも和の趣があります。
有形登録文化財の高楼建築が見事。渓流沿いで歴史を刻む老舗旅館
AIによる紹介
- 創業約400年、大正時代建造の登録有形文化財の高楼建築に泊まり、渓流沿いで日本建築の意匠と手入れの積み重ねを体感できます。月替わりの和懐石と掛け流し温泉が、箱根の老舗旅館らしい滞在を形づくります。
全室オーシャンビュー。70万平米の敷地を存分に活かしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 近海鮮魚や旬菜を盛り込んだ日本料理「舞扇」の和食会席を味わえます。畳の和室や和洋室もあり、朝食は和食中心のセットメニューで、海を望む熱海滞在に和の要素を添えてくれます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 昭和8年創業の純和風数寄屋造りに、組子細工や琉球畳、しつらえの意匠が重なります。個室でいただく会席でも総料理長の技と美意識が伝わり、建築と食の両面で和の手仕事を味わえます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 和室や掘りごたつを備えた客室に、無垢材一枚のカウンターテーブルを配したバーを併設しています。伊勢海老や鮑、松阪牛を扱うお品書きのない和会席が、和の手仕事を感じる時間をつくります。
創業は江戸時代末期。草津観光の拠点にも最適な湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 江戸末期創業の小さな湯宿で、改装客室の造作格子戸や木工家具が和の手仕事を感じさせます。2020年以降に整えた和モダンのしつらえの中で、木の質感を身近に味わえます。
露天・サウナ付天然温泉＆赤穂の牡蠣をはじめとした旬の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 夕食では黒毛和牛と海鮮の会席や牡蠣料理の会席が用意され、朝食も料理人の手作り和食膳です。季節の食材を丁寧にまとめた食事を、温泉とあわせて楽しめます。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 1798年創業の歴史を重ねた佇まいと、広縁付き和室が落ち着きを伝える宿です。料理長が手がける信州の山の幸の和会席や自社仕込みの味噌汁に、和の手仕事の積み重ねが感じられます。
長崎港を見下ろす高台に位置し、長崎随一と謳われる夜景を全客室から望む宿
AIによる紹介
- 長崎の郷土色を映した卓袱料理や季節会席で、鯛・車海老・鮑・和牛などを盛り込んだ献立を楽しめます。和室や和洋室でくつろぎながら、土地の食文化をゆっくり味わえる宿です。
渡月橋より徒歩約5分、嵐山に佇む宿で四季折々の京料理を
AIによる紹介
- 嵐山の静かな立地に建ち、中庭を望む館内で京料理や和朝食を楽しめます。湯豆腐、白味噌汁、お漬物、季節の会席に、京都の食材を一品ずつ丁寧に仕立てる手仕事が感じられます。
理想的なアルカリ温泉を源泉100％掛け流し
AIによる紹介
- 朝食の朴葉味噌や手作り鮭の幽庵焼き、夕食の会席、レビューで触れられる朝打ちの十割そばまで、飛騨の味を一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。料理人の手仕事が随所に感じられます。