和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 56ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業100年超の老舗らしく、館内には歴史ある調度品が残り、和室や和洋室でも落ち着いた和の設えを楽しめます。会席料理でも器や盛り付けに気配りが見え、滞在全体で和の趣を味わえます。
知多半島最先端で伊勢湾の大パノラマを望む美食の宿
AIによる紹介
- 館内の大きな生簀に活魚が泳ぎ、夕食では鯛や伊勢海老、鮑などを盛り込んだ会席が並びます。旬魚を見極めて仕立てる料理人の手仕事を、海を望む和室や和モダン客室で味わえる宿です。
綱代湾を見渡す温泉宿。伝統とモダンの両面を感じる、心休まる空間
AIによる紹介
- 昭和の趣を残す館内に、和モダン客室や檜の貸切風呂が配され、古き良き旅館の空気を感じられます。料理長のこだわりが伝わる海鮮懐石では、地魚のお造りやしゃぶしゃぶ、和牛鉄板焼きも楽しめます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 1959年開業の老舗料理旅館で、国産とらふくのふく刺しやふくちり鍋など、手をかけた和の献立を味わえます。関門海峡を望む和室と、丁寧に手入れされた館内も旅情を深めます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 旬の信州食材を使う和菜会席や、和と洋を組み合わせた客室意匠に手仕事の丁寧さが見えます。全8室の小さな宿で、檜の露天風呂を備えた客室と落ち着いた和の設えを味わえます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内の宿坊で、何日も前から仕込む精進料理を個室の和室で味わえます。創建約1400年の寺院文化に触れながら、食に宿る和の手仕事を体感できる一軒です。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 文久元年創業の製陶業の歴史を受け継ぐ邸宅で、岐阜県唯一の庭の登録記念物に滞在できます。調度品や和の設え、創作和風会席まで、この土地に根づく手仕事と和の美意識を感じられます。
清流沿いに佇む古民家別荘。豊かな自然に包まれて気ままに過ごすひとときを
AIによる紹介
- 清流沿いの古民家を改装した一棟貸しで、囲炉裏ダイニングや8畳和室を備えています。美山の自然に囲まれ、木の質感が残る日本家屋の設えに触れながら静かに滞在できます。
淡路島は西海岸の南の方、海の前に佇む1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 畳敷きの和空間に、国産の孟宗竹を用いて手作りされた柏木工の月華座椅子や無垢材の一枚板テーブルを配した一棟貸しです。海を望む檜の風合いを感じる和風呂も備え、職人の素材使いを体感できます。
浅草雷門 の真横に立つ、”和を愉しむ”がコンセプトの心和む趣きの宿
AIによる紹介
- 浅草・雷門の脇に建つ小規模旅館で、館内には日本古来の匠の技や唐紙、床の間、檜風呂など和の意匠が配されています。料亭出身の板前による和朝食も、手仕事の細やかさを感じる滞在です。
会津芦ノ牧の渓流沿いに佇む、古代檜の湯などの大浴場が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 古代檜の香りが立つ檜風呂や、露天風呂付の純和風客室、渓谷を望む和室に老舗旅館らしい設えが息づきます。個室で味わう会席でも、松茸の土瓶蒸しなど季節の和の手仕事を楽しめます。
日本文化と温泉文化の融合した100帖の畳風呂と飛騨の食材を堪能
AIによる紹介
- 館内の100帖の畳風呂が象徴的で、飛騨の文化や伝統を取り入れた客室では特注家具や設えにも和の手仕事が感じられます。夕食では会席料理で日本料理の技にも触れられます。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 料理長おすすめの季節の和会席では、旬の食材を会席に仕立てる和食の手仕事が伝わります。朝食も一つひとつ手作りの和定食で、食を通じて和の技を感じたい滞在に向いています。
豊かな緑に恵まれた白金台に立つ、喧騒から離れた大人の隠れ家
AIによる紹介
- 京都をルーツに持つ都ホテルの系譜を受け継ぎ、客室には切子文様や和柄、木の質感を生かした和モダン意匠を採用しています。日本庭園を望む白金台の空間と重なり、和の手仕事を感じる滞在ができます。
全室オーシャンビュー。和歌浦湾の夕焼けが絶景！黒潮市場直送の新鮮な生マグロが食べ放題の朝食を。
AIによる紹介
- 夕食の和会席では、紀州和歌山の海の幸や山の恵を使い、四季折々の素材を匠の技で仕上げた和の逸品を味わえます。和食コースは「細かいところまで手が入っていた」との口コミもあります。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 和モダン客室や抹茶・和三盆の迎え菓子に加え、レビューでは日本舞踊の披露や古き良き日本文化を堪能したという声もあります。創作会席や個室食事処まで、滞在の随所で和のしつらえを感じられる旅館です。
那須高原の閑静な別荘地に佇む、プライベート重視の小宿
AIによる紹介
- 飛び石や苔庭、葦で編んだ御簾が迎える空間に、益子焼の器に盛る和食会席や出汁の印象が残る料理が重なります。和の意匠と料理人の手仕事を静かに味わえる宿です。
源泉掛け流しの温泉と囲炉裏を囲んだロビーで寛ぐ湯川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では函館近海の魚を使った寿司コースや、料理長厳選の握り寿司和食膳を用意しています。匠の握りを味わい、和室・和洋室でくつろぐ時間に和の趣が重なります。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 丹後や間人の食材を使った繊細な京料理に定評があり、器の合わせ方まで印象に残るという声が見られます。歴史ある浴場や館内のしつらえにも、和の手仕事の趣が漂います。
福岡の奥座敷に佇む、山里の和風旅館。豊富な湯処で温泉を満喫
AIによる紹介
- 木造客室や川に面したラウンジに和旅館らしい趣があり、夕食では料理長の匠な技が光る会席を季節替わりで楽しめます。器や盛り付けまで目を引くという口コミもあり、日本料理の手仕事を味わいたい滞在に向いています。