和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 43ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 客室の浴槽や洗面台、花器などに用いられた愛媛の伝統工芸・砥部焼を身近に感じられる宿です。「夢庵」では内子・五十崎和紙や伊予絣、菊間瓦も空間を彩り、土地に根づく手仕事に触れながら過ごせます。
箒川の渓谷と自然に囲まれて、野趣あふれる炉端料理と「八湯めぐり」を堪能
AIによる紹介
- 最上階の特別室「蒼景」「佳景」は、数寄屋造りの客室です。茶室を備える「蒼景」では、本間と次の間、応接室を配した和の空間でくつろぎ、客室の源泉かけ流し露天風呂から塩原渓谷の景色を眺められます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 囲炉裏を配した和室や檜の内湯など、木の素材を取り入れた和の設えに触れられる宿です。雄町庵では総檜風呂に浸かり、囲炉裏のある客室で食事を味わいながら、空間ごとに異なる木の表情を楽しめます。
檜浴槽で庭を見ながら湯浴みを愉しむペットと泊まれる一棟貸しの京町屋
AIによる紹介
- 「別邸かざみ」は、木・土・藁を用いた壁紙や京唐紙の素材を活用した和紙など、素材の表情を楽しめる京町家です。黒色の素材を用いた外壁や檜風呂にも目を向けながら、町家の趣を残して改修された一棟で過ごせます。
全室オーシャンビュー。和歌浦湾の夕焼けが絶景！黒潮市場直送の新鮮な生マグロが食べ放題の朝食を。
AIによる紹介
- 紀州和歌山の海の幸や山里の恵みを、料理人の技で仕上げる日本料理に出会えます。和食のコースには細部まで手が入っているとの口コミもあり、落ち着いた店内で季節の素材を味わう滞在が楽しめます。
鳥羽湾を望むホテルで絶景、天然温泉、四季の味を堪能
AIによる紹介
- 露天風呂付和室には、信楽焼の浴槽が設えられています。和室10帖の客室でくつろぎ、湯船から時間とともに表情を変える鳥羽湾を眺めながら、日本の焼き物を身近に感じる滞在を楽しめます。
全20棟のスタイリッシュなビーチフロントヴィラ
AIによる紹介
- 「ツムギ スイート ヴィラ」では、奄美の伝統織物である大島紬をアップサイクルした素材が随所に使われています。78平米の客室に和室も備え、島に受け継がれる織物の表情を身近に感じながら過ごせます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 「山灯」では、美濃焼の黄瀬戸で造られた露天風呂に浸かり、焼き物の色合いや質感を身近に感じられます。檜風呂を備えた特別室もあり、森に囲まれた和室で、陶器や木材を取り入れたしつらえを楽しめます。
渓流沿いの貸切風呂や大浴場で寛ぐ湯河原の純和風温泉宿
AIによる紹介
- 新館離れ「独歩」では、天井や欄間に施された木細工を間近に眺められます。アンティーク素材の木製家具を配した和室で意匠を味わい、緑の木々に面した石造りの露天風呂で湯浴みを楽しめます。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 繊細な味付けや盛り付けに料理長の職人技を感じたという口コミが寄せられる宿です。季節の会席には里芋饅頭や土瓶蒸しなどが並び、離れ向けには食材にこだわった料理長特選の会席も用意されています。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 「四條流包丁式」の継承者である料理長が手がける、旬の食材を使った和会席を味わえます。若楠ポークなどを取り入れた料理に加え、石原和幸氏がプロデュースした館内の庭園にも触れられる宿です。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの客室では、茶室風のダイニングや無垢材の家具など、木の表情を生かした設えに触れられます。一品ずつ手作りする懐石料理は、口コミでも盛り付けや器が評価され、建築と食の両面から和の手仕事を味わえます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 一年を通してとらふくの会席料理を味わえる、全６室の料理旅館です。口コミでは、ふく刺しの盛り付けや手の込んだ料理が好評です。刺身、鍋、唐揚げなど、調理法によって変わるふくの味わいを楽しめます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 「飛騨高山の名匠」である館主兼料理長が、地元の旬の素材を使った季節の懐石料理を仕立てます。川魚は囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げ、器や盛り付けにも工夫を凝らした一皿を、別棟の個室で味わえます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 出汁を生かす和食の技と洋のソースを織り交ぜた創作会席を味わえる、全6室の旅館です。夕食の一皿ごとの盛り付けに加え、出汁をとった味噌汁や自家製の漬物、地産野菜のおばんざいが並ぶ朝食にも、料理の手仕事が表れています。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 客室「椿」では、タモ材の名栗仕上げの床と藁すさ入りの左官壁に、和の手仕事を感じられます。日本酒の升を重ねた特注照明や、十和田石と黒御影石で仕上げた露天風呂など、素材と細部のしつらえを楽しむ滞在ができます。
飛騨川を望む「絶景露天風呂」
AIによる紹介
- スイート「碌間」では、飛騨の文化・伝統に着想を得た意匠と、特注の家具や照明、アートワークに囲まれて過ごせます。和の意匠を取り入れた空間の細部を眺め、客室の内風呂と露天風呂も楽しめます。
眼下に流れる四万川と木々の息吹を感じながら、美肌温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 総檜造りの大浴場「薬師の湯」では、木材を生かした和のしつらえに触れられます。琉球畳を配した和洋特別室や掘り座卓付きの和室もあり、木や畳を取り入れた空間で過ごせます。
鵜飼で有名な長良川と、岐阜城を頂く金華山を望む河畔のホテル
AIによる紹介
- プレミアムツインでは、岐阜工芸の和紙行灯や飛騨春慶をモチーフにした家具が客室を彩ります。畳にベッドを配した45平米の空間で、地域の工芸を取り入れたしつらえと、窓に広がる長良川・金華山の景色を楽しめます。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- メインダイニング「遊楽」では、左官職人・久住有生氏がプロデュースした土壁のアートを間近に眺められます。木の香りが漂う和の空間で、壁の表情にも目を向けながら、旬の魚介などを使った会席料理を味わえます。