和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 29ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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阿寒湖の絶景を一望、5つの棟に多彩な客室を有する温泉旅館
AIによる紹介
- 館内ではアイヌ文化を伝える木彫作品に触れ、木の質感や彫りの表情を間近に眺められます。阿寒湖を望む和洋室や、阿寒湖周辺・オホーツクの旬を取り入れた和会席も選べ、作品鑑賞と滞在を合わせて楽しめます。
大理石を使った上質な空間で、倉敷での思い出とともにくつろぐひととき
AIによる紹介
- 寛政8年（1796年）築の米蔵を改装したレストラン「八間蔵」では、江戸時代の梁や柱を残す伝統建築に触れられます。蔵の空間で食事を楽しみながら、倉敷に受け継がれた木造建築の造りを眺められます。
金沢駅より徒歩約5分。金沢の歴史や文化を五感で愉しむ旅の拠点に最適
AIによる紹介
- 朝食では、九谷焼や地域の若手陶芸家による器とともに、石川の食材を使った郷土料理を楽しめます。料理を盛る器の色や形にも目を向けながら、金沢の工芸に食卓で触れる滞在ができます。
情緒あふれる広大な日本庭園を擁する、ゆとりとくつろぎの宿
AIによる紹介
- 季節の会席料理を通して、和食の職人技に触れられる宿です。献立の一例には季節の前菜10品や日光生湯波、釜炊き御飯が並び、口コミでも料理の彩りや器が好評です。日本庭園を囲む宿で、食事と和の風景を楽しめます。
盛岡の奥座敷に佇む数奇屋造りの純和風旅館
AIによる紹介
- 数寄屋造りの純和室で、日本の建築様式に触れる滞在ができます。夕食は、地元の食材を使い、料理長が一品ずつ工夫を凝らす月替わりの和懐石です。客室のしつらえと季節の献立を通して、和の手仕事を味わえます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 本館客室では、組小細工の建具や違い棚、木天井、和紙の壁など、細部のしつらえを眺めて過ごせます。別邸には茶室風の無二庵や、一枚岩をくりぬいた露天風呂を備える閑閑庵があり、異なる和の意匠に触れられます。
黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- ヒバの無垢材を使い、柏木工の職人技が生きる家具を配した客室が用意されています。白木や聚楽壁を取り入れた旅館建築、全館畳敷きの館内など、木や土の質感に触れながら過ごせます。
富士山を眼前に望む、富士急ハイランドオフィシャルホテル
AIによる紹介
- 炭火焼きのライブカウンターでは、料理人の手さばきや炎を間近に眺めながら食事を楽しめます。季節の前菜や御椀、お造り、炭火焼き物、釜御飯と続く会席で、日本料理の技に触れる滞在ができます。
花ひらく、上質の時空
AIによる紹介
- 数寄屋風造りのしつらえを楽しめる、全14室の離れ宿です。露天風呂付きの和室や和洋室では、畳の空間や調度品に目を向けながら過ごせます。客室専用の温泉露天風呂で、好きな時間に入浴できます。
JR岡山駅直結。地元岡山のテイストを取り入れたホテル
AIによる紹介
- 上層階プレミアムスーペリアダブルでは、岡山の伝統工芸品・備前焼の湯飲みを使いながら、お茶の時間を楽しめます。後楽園の四季をイメージしたカーペットも取り入れられ、客室で岡山の文化に触れられます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 茅葺屋根の門をくぐった先には、能楽堂や茅葺の茶室を配した庭園が広がります。石畳や石塔、滝が流れる池を巡りながら日本建築の意匠に触れ、客室では源泉かけ流しの温泉を楽しめます。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 三国独自の「かぐら建て」や江戸期の柱・梁、笏谷石を生かした町家に泊まれます。「毘沙門」に残る欄間や書院、「青海波」の建具に取り入れた越前和紙など、部屋ごとに異なる素材や細工を間近に眺められます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 契約漁師や農家から届く食材を使い、地魚の持ち味を引き出す会席料理を客室で味わえます。口コミでは料理の盛り付けに加え、スタッフが折った鶴の箸入れや洋服形の楊枝入れにも、手仕事の細やかさが伝えられています。
皆生温泉の源泉掛け流しの湯と、鮮度にこだわった会席料理を満喫
AIによる紹介
- 手の込んだ前菜や地魚を使う会席料理に、和食の仕事を感じられる宿です。素材を生かす丁寧な調理を評価する口コミがあり、客室の生花や特別室の檜造りの風呂とともに、料理としつらえに目を向けて過ごせます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 「岐阜県の名工」を受賞した三宅輝氏が監修する食事処では、全16席の和食オープンキッチンカウンターで料理人の手仕事を間近に眺められます。国産うなぎや信州プレミアム牛などを用いた懐石を、調理の音や香りとともに味わえます。
全8室、奈良の蔵元旧邸宅で日本酒×フレンチのマリアージュを堪能
AIによる紹介
- 蔵や茶室の意匠を残した全8室のホテルです。54平米のプレミアでは、松と鶴をあしらった欄間や通り庭を望む縁側に日本家屋の手仕事を感じながら、客室の檜風呂とともに滞在を楽しめます。
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 伊豆近海の旬の鮮魚や静岡の食材を使う本格和会席で、素材選びから盛り付けまで料理人の手仕事に触れられます。朝は食事時間に合わせた釜炊き御飯を味わい、和の技を食を通して楽しむ滞在ができます。
静けさに身をゆだね、季節を味わう。創作和食と天然温泉が誘う、深い休息。
AIによる紹介
- 禅僧・庭園デザイナーの枡野俊明氏が手がけた庭を備える、全7室の旅館です。箱庭テラス付きの和室や中庭を望む半露天風呂付き客室で、庭の景色と和の設えに触れながら、木々に囲まれた宿での時間を過ごせます。
全12室、大人の隠れ宿。城崎の風情と四季折々の但馬の味覚を存分に
AIによる紹介
- 露天風呂付き和室では、信楽焼の浴槽で焼き物の風合いに触れながら入浴できます。料理長おまかせの手作り会席を用意するプランもあり、料理や器、盛り付けを楽しむ滞在ができます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 離れ「草庵」は、古材や建具を生かした和洋室に、和室・リビング・寝室を備えています。信楽焼の露天風呂付き客室もあり、夕食では器や盛り付けにも工夫を凝らした手作りの和食を味わえます。