和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,033 件
獲得ポイント
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業130年超の老舗で、数寄屋造りの離れや枯山水庭園、畳敷きの湯処が和の趣を形づくります。夕食は地元食材を織り込んだ創作和会席で、器遣いまで含めて丁寧に味わえます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 創業100余年の系譜を受け継ぎ、館内には旅館時代の欄間を用いたアートワークや江戸紫を基調にした設えが見られます。琉球畳を配した和洋室もあり、東京駅前で和の意匠を感じる滞在ができます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治7年創業の老舗旅館で、純和風の木の風合いを生かした和室と、鰹の藁焼きタタキや土佐あかうしなど高知の旬を盛り込む会席料理が旅の核になります。高知の食材を扱う総料理長の技が、夕食の時間に表れます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和食会席は、選び抜いた食材を約10品にまとめ、器選びや盛り付けにも和の細工が感じられます。女将自家製の味噌を使う朝食まで、手仕事の丁寧さが続く宿です。
白浜温泉の高台に位置する、源泉掛け流しのラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 食事処「凪」で味わう和会席は、南紀の旬や熊野牛を用い、盛り付けや火入れにも細かな仕事が感じられます。和モダンの客室や源泉かけ流しの湯とあわせて、和の趣をたどる滞在ができます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 創業明治2年の料亭旅館で、床の間の生け花や掛け軸、日本庭園のしつらい、料理長が手掛ける会席に和の職人技が表れます。部屋ごとの設えや盛り付けまで丁寧に目を向けたくなる宿です。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- 客室には唐紙や京都の工芸品が取り入れられ、和モダンの建築や手入れの行き届いた庭と響き合います。洛北の静けさの中で、京都の手仕事が空間全体に表れている滞在です。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 昭和初期の木造建築を丁寧に生かした館内に、格子戸や太い梁、和風アンティークの調度が馴染みます。器づかいまで楽しめる和食懐石とともに、日本家屋の手仕事を身近に感じられます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 1836年創業の老舗で、庭園に面した純和風客室と地場の食材を使った懐石料理がこの宿の魅力です。半露天の温泉ひのき風呂や月見庭園を備えた客室もあり、和の設えを落ち着いて味わえます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕食では木曽漆器のお箸を使い、完全個室の和室料亭で職人が手間をかけた料理を味わえます。客室には飛騨家具や特別な漆喰、地元書家の作品が配され、和の手仕事が滞在の随所に息づいています。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 器や盛り付けにこだわった和食会席と、清流を望む露天風呂付き客室がそろう全6室の湯宿です。和食の基本を守った献立を、落ち着いた食事処でゆっくり味わえます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ島根和牛やのどぐろを、和食の調理師が丁寧に仕立てる会席で味わえます。館内の美術品や生花のしつらえ、器との調和にも気配りが感じられる温泉旅館です。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 現代の名工・木下孝一棟梁が手がけた数寄屋造りに身を置き、和室や露天風呂付き客室で海を望む滞在です。純和風の設えや食器・装飾への言及も多く、和の意匠を丁寧に味わえます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 庭を抱く純和風数寄屋造りの客室に身を置き、夕朝食では板前が季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てます。朝は口細鰈の一夜干しを炭火で焼き上げるなど、建築と料理の両面で和の手仕事を感じられます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿に、数寄屋風の意匠や組子細工の建具、銘木を配した設えが息づいています。館内の土壁や木の質感、客室ごとに異なる細工が、和の手仕事を間近に感じる滞在へ導きます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 地元食材を生かした郷土の懐石膳に、前菜や焼物を丁寧に重ねる夕食が印象的です。和風庭園を望む特別室、信楽焼の陶器露天風呂など、食と設えの両面に和の手仕事を感じられます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の食材を使った会席は、盛り付けや火入れまで手が行き届き、口コミでも料理長の技に感動の声が目立ちます。館内には野の花のしつらえや展示もあり、和の手仕事を感じる食の時間を過ごせます。
Snow Peak初となる、 浴・食・泊の自然を感じる複合型リゾート
AIによる紹介
- 隈研吾氏が設計した建物に、薪をはめ込んだ天井や屋根、燕三条製の茶器や食器がしつらえられています。レストランでも和の心を大切にした料理が供され、土地のものづくりを滞在の中で感じられます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる季節の和会席や、鯵の天日干し・鮪のたたきを盛り込んだ和朝食に手仕事が表れます。畳の間を備えた和モダン客室もあり、海景とともに和の趣を感じられます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 広い敷地に点在する離れは、茶室や茅葺、番傘、庭の設えまで細やかに意匠が行き届き、和の様式美と建築の手仕事を感じられます。室内のしつらえや棟ごとに異なる造りにも見どころがあります。