和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 日本橋の歴史を感じる立地にあり、朝の和朝食では趣ある器と丁寧に整えられた品々が並びます。ターンダウン後の和菓子など、滞在の細部にも和の手仕事を感じられるホテルです。
全館畳廊下が心地良い、砺波平野の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿
AIによる紹介
- 玄関から廊下、エレベーターまで全館畳敷きで、客室にも和室や掘り炬燵、ひのき露天風呂付きの設えがあります。朝食では板前が焼き上げる焼魚も用意され、和の意匠と食の手仕事を体感できます。
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
- 館内や客室には天然素材と和の意匠が取り入れられ、現代的な設えの中に日本の手仕事を感じられます。ミシュラン二つ星シェフ高木一雄氏監修の京料理の和朝食も用意され、滞在中に和の職人技へ触れられます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 創業1912年の小さな湯宿で、木の温もりを生かした客室と月替わり会席が印象に残ります。素材の持ち味を引き出す料理や、和紙や竹材を用いた和モダンの設えに、和の手仕事を感じられます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 和の設計匠「松葉啓氏」が手がけた離れには、和室や調度品、木の設えが整い、1909年開業の宿に流れる時間とともに、日本旅館らしい意匠をじっくり味わえます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- ロビーでは、釘を使わず組まれた梁や太い欅の柱が目に入り、飛騨の宮大工の技を間近に感じられます。京料理で修業した料理長による会席も、盛り付けまで和の仕事が伝わります。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 玄関での抹茶と和菓子のお迎え、庭を望む和風ロビー、口コミで触れられる琴の演奏など、滞在の随所に和のしつらえが感じられます。那須の食材を使った会席料理にも、旅館らしい手仕事の趣があります。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 和を基調にした創作会席では、活蟹をカウンター越しでさばく調理や、出汁の引き方が伝わる一皿を楽しめます。和紙デザイナーによるロビー演出や和風建築を取り入れた客室意匠にも、和の手仕事へのまなざしが感じられます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の食材を使った会席は、盛り付けや火入れまで手が行き届き、口コミでも料理長の技に感動の声が目立ちます。館内には野の花のしつらえや展示もあり、和の手仕事を感じる食の時間を過ごせます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる季節の和会席や、鯵の天日干し・鮪のたたきを盛り込んだ和朝食に手仕事が表れます。畳の間を備えた和モダン客室もあり、海景とともに和の趣を感じられます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 京都・東山の歴史建築を客室へ丁寧に再生し、折り上げ格天井や坪庭、檜風呂が残る設えに和の手仕事を感じられます。高台寺のそばで、建物そのものを味わう滞在ができます。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 全5室の客室は本格的数寄屋造りで、木の文化にこだわった設えが随所に見られます。純京間サイズの畳、床の間、縁側に加え、特別室の網代天井や欄間、丸窓まで和の手仕事を味わえます。
熊本城と市街を一望する眺望と上質なサービスで、心に残るホテルステイを
AIによる紹介
- 客室には熊本の伝統工芸手毬を配し、モダンジャパニーズツインでは唐破風や障子を取り入れた意匠が楽しめます。日本料理「弁慶」の和朝食も、丁寧な仕事を感じたい滞在に向いています。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 法隆寺門前の静かな空間に、木製の調度品や畳敷きの客室が調和します。大和懐石や料理長こだわりの和朝食では、茶がゆや湯豆腐など土地の味を丁寧に味わえます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年改装の福和ベッド客室には越前和紙や組子細工があしらわれ、館内に福井の工芸を感じます。食事は熟練の料理人が仕上げる会席や和朝食で、土地の技と味をたどれます。
明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
- 創業の歴史を感じる建物に、回廊や吊り橋、現役の振り子時計など趣ある意匠が残る宿です。和室や和モダン客室で、修善寺の老舗旅館らしい木の設えとしつらえに触れながら過ごせます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 夕食では生け簀から揚げた魚介を炭火で焼き上げる日本料理が供され、出汁の香りや釜炊きご飯、器の美しさまで印象に残ります。海を望む客室で和の食の技を楽しめます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 昭和50年創業のそば処をルーツに持ち、夕食では手打ちの祖谷そばや囲炉裏で焼く川魚・郷土料理を楽しめます。和モダンの客室で、土地の食文化を丁寧に味わう滞在です。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 海を望む客室や木の質感を生かした木造建築に、和の意匠が丁寧に重ねられた宿です。地魚や黒毛和牛を盛り込む月替わり会席や釜炊きご飯にも、料理人の細やかな手仕事が感じられます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 朝は手作りのお漬物やだし巻き卵、近海鮮魚の西京焼きが並ぶ和朝食を味わえます。料理を受ける出西窯の器にも土地の手仕事が感じられ、食卓から島根の和の技に触れられます。