和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理「一游」では、細部に宿る職人技をうたう会席や、料理人の手さばきが伝わる鮑・黒毛和牛の鉄板焼を用意しています。和洋室でくつろぎながら、和の味覚を主役にした滞在ができます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 離れや和洋室に設えた木の内湯、玄関や館内を彩る季節の花あしらい、手入れの行き届いた庭と小径に、由布院らしい和の設えを丁寧に磨いてきた気配が感じられます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島で育った島の木を使ったしつらいが客室に息づき、海を望む離れで和の落ち着きと現代的な居心地が重なります。夕食では地元食材とオリーブオイルを生かした会席を丁寧に味わえます。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- 日本料理「華暦」では季節の食材を生かした和食や和朝食膳を用意。口コミでも丁寧な味付けや日本らしいもてなしが評価され、和の美意識に触れられる滞在です。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- 朝食では創業180年を迎える老舗「なだ万」の和定食を楽しめます。漬物や焼き魚、煮物まで整った朝膳を、川を望む落ち着いた空間と帝国ホテル伝統の接客とともに味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト2位の実績を持つ総料理長が、境港の魚介や鳥取和牛を使った創作和食会席を提供。日本酒やワインの提案とともに、一皿ごとの仕事を味わえる宿です。
東山に息づく伝統と洗練、京都を代表するラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- ホテル本館の先にある数寄屋風別館「佳水園」では、村野藤吾による数寄屋建築、檜皮葺の門や白砂の中庭、高野槇・御影石を用いた天然温泉風呂に京都らしい手仕事の美意識が息づいています。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 檜の香りが漂う館内に、日本庭園や寄木細工を取り入れた意匠が配され、箱根らしい和の趣が随所に感じられます。夕食の創作和食も盛り付けまで丁寧で、空間と食の両面で和の手仕事に触れられる滞在です。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 館内には青森の絵画や工芸品が飾られ、客室や意匠には民芸調の現代和風が通っています。露天風呂付スイートでは津軽の旧家の欄間を移築した設えに触れられ、ロビーから客室まで土地の手仕事をたどれます。
京都・嵐山。自然と美に包まれ、静けさに身をゆだねる上質な時間。
AIによる紹介
- 嵐山の静けさに包まれた館内では、枯山水を思わせる石や砂利の設えや水庭、器と料理の取り合わせに京都らしい美意識が表れています。和の手仕事を感じながら、落ち着いた時間を過ごせます。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長による和朝食や、畳フロアを取り入れたWa Modern客室に、和の意匠を感じます。伝統旅館のような濃密さではありませんが、料理と設えの両面で和を味わえます。
京都駅前のサステナブル・コンフォート・ホテルでゆとりあるステイ
AIによる紹介
- 客室には和紙の風合いを生かした光や低めのしつらえが取り入れられ、和の設えが静かに息づきます。朝は一番出汁と美山町の湯葉を用いた和朝食で、京都らしい手仕事を感じられます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東京・西麻布のLa BOMBANCE監修による創作和食を、古宇利島の海を望むレストランで味わえます。地元食材を使ったコースや寿司・天麩羅の上位コースがそろい、和の技巧を食で感じる滞在です。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 客室係がお茶を淹れる迎えや和室での部屋食など、昔ながらの旅館らしい所作が残ります。畳の和室と懐石料理を軸に、海を望む湯とともに落ち着いた和の滞在を味わえます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1854年の老舗で、数寄屋建築の名工・平田雅哉氏の意匠を受け継ぐ客室や、格天井・源氏香の透かし彫り・武者窓などの細工に触れられます。庭を望む書院造りの空間で、木や紙、石の仕事を間近に味わいながら滞在できます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 完全個室の食事処で味わう会席は、煮鮑や鮎の塩焼き、あか牛鍋まで一品ごとの温度や構成に細やかな気配りが行き届いています。地元食材を生かす料理人の手仕事と、和室中心の設えが旅館らしい滞在を形づくります。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内で、海を望む客室とひと手間かけた和食を味わえる小規模旅館です。舟盛や金目鯛など季節の品、朝夕で選べる魚料理に、料理人の細やかな仕事が表れています。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 信州の食材を使った旬菜和会席と、手づくりにこだわる和朝食で、焼き物や煮物に表れる和の調理技術を味わえます。和室中心の客室で、蓼科温泉の半露天風呂も楽しめます。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 庵主が手がける月替わりの和会席では、椀物やだしの細やかな仕事が印象に残ります。客室は和創匠「松葉啓」による和心あふれる設えで、神流湖を望む静かな空間に手仕事の感性が息づきます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では旬の食材を使った和朝食を一品ずつ丁寧に用意し、夕食では白木のカウンターで職人が揚げる天ぷらを味わえます。旧社屋の趣に和の食体験が重なる滞在です。