和の職人技が光る宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 二俣和紙の障子や金箔オブジェ、花模様の漆塗りのお盆が「しらさぎ」の客室を彩ります。数寄屋造りの一般客室や、伝統工芸品と地元作家のアートを配した「なでしこ」もあり、加賀の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
空と海を望む、温泉露天風呂付の客室。プライベート温水プール付の別邸も
AIによる紹介
- 囲炉裏で焼く鮎や、かまどで炊くご飯に、火を使い分ける和の調理の手仕事を感じられます。地魚のお造りや煮付けを盛り込んだ食事とともに、囲炉裏付きの離れで昔の暮らしを思わせる時間を過ごせます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 本格木造平屋造りの館内で、日本建築の趣と板前の手仕事に触れられます。福井の旬の食材を生かした料理に加え、朝食にも地魚や野菜、打ち豆入りの味噌汁が並び、割烹旅館ならではの食を味わえます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 文化財の邸宅や蔵を客室として再生した全11室の宿です。小川家3号室では菊の板絵や精緻な書院障子、1号室では昭和初期の漆喰彫刻が残り、部屋ごとに異なる細工や歴史ある建築の意匠を間近に眺められます。
海まで徒歩1分｜キッチン・洗濯乾燥機完備｜大自然に囲まれたプライベートプール付ヴィラで極上の休日を
AIによる紹介
- 石垣焼ヴィラでは石垣島窯元の食器を備え、島の焼き物を実際に使いながら滞在できます。海を望むリビングとアイランドキッチンのある空間で、持ち込んだ食材を器に盛り付け、食卓で工芸の魅力に触れられます。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 季節の食材を別の姿に仕立てる見立て料理や真丈など、和食の技法を生かした会席を味わえます。境港の魚介や鳥取和牛を取り入れた献立で、前菜の細かな盛り付けから椀物まで、一品ずつ異なる仕立てを楽しめます。
全室鬼怒川沿い＆74平米。檜香る露天風呂と創作懐石が自慢の宿
AIによる紹介
- 漆の調度品や書院造りの和室に、和の意匠を感じられる宿です。鬼怒川渓谷に面した74平米の客室で調度品を眺め、夕食には旬の食材を一品ずつ丁寧に仕立てた創作会席を味わえます。
源泉掛け流しの濁り湯を堪能できる、ラグジュアリーな温泉宿
AIによる紹介
- 和の料理人の手仕事に触れるなら、カウンターで揚げたてを味わう天ぷら「香ふく」が選べます。島原半島の食材を使った一品を目の前で仕上げる様子とともに楽しみ、食後は源泉掛け流しの温泉でくつろげます。
JR博多駅 博多口より徒歩6分。ちょうどよく心地いい空間で安らぎのステイを
AIによる紹介
- ツインルームには博多織のベッドスローをしつらえ、ベッドまわりに福岡の伝統織物を取り入れています。16平米の客室に幅100cmのベッドを2台備え、地元の工芸を身近に感じながら過ごせます。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 広縁を備えた数寄屋造りの純和風客室で、和の建築に親しむ滞在ができます。食事では、加賀料理の治部煮を含む献立や、和の技にフレンチの技法を重ねた懐石など、料理人の工夫に触れられます。
宿自慢の4種の泉質と割烹の技を受け継ぐ会席料理を堪能
AIによる紹介
- 割烹の伝統を受け継ぐ懐石料理に、和の職人技を感じられる宿です。先附や椀盛、向附などの料理を、お部屋や食事処で味わえます。庭園を望む和のしつらえとともに、料理の盛り付けや味わいを楽しむ滞在ができます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道の創作会席と目の前で仕上げる客前料理を味わう宿です。綿菓子を雲に見立てて和牛を重ねる名物「雲海鍋」や、朝食の焼きたてのだし巻き玉子に、和食の技と趣向を感じられます。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 畳や和紙の質感を生かした客室で、和の設えに触れる滞在が楽しめます。特別室「燈」では隣接する専用食事処で料理を味わえ、網代丸藤の削りたて鰹節と伊豆産のおろしたてワサビを添えたご飯にも、和食の手仕事が感じられます。
オーシャンビューの客室はバルコニー付。海の空気と眺望を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 「NAGURI」タイプの客室では、無垢材に模様を刻む職人技「名栗加工」を身近に感じられます。木に囲まれたプレミアムデラックスや、加工を施した床とローベッドを備えるダブルなど、木の表情を楽しむ滞在ができます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 竹林に囲まれた本格数寄屋造りの宿で、木の香りや庭に向き合う和の空間を味わえます。離れや露天風呂付きなど趣の異なる客室を備え、夕食はお部屋で、器にも目を向けながら季節の懐石料理を楽しめます。
個性溢れる客室と源泉風呂でプライベートな時間が愉しめる温泉宿
AIによる紹介
- 砥部焼の女性作家集団「とべりて」が手がけた９つの客室は、それぞれ異なるコンセプトを持ちます。白磁に藍の絵模様を施す砥部焼の器や調度に触れながら、土地に根づく焼き物の表現を身近に感じられます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 真珠養殖工場だった頃の木製梁や躯体を残したヴィラで、土地の歴史に触れる滞在ができます。尾鷲ヒノキの梁と白壁、格子窓が印象的な「OKI / TAKA」では、湯舟やリビングから穏やかな入り江を望めます。
ここでしか味わえないオールインクルーシブ体験を
AIによる紹介
- 海側のプレミアムトリプルでは、静岡の伝統工芸士が手掛けた茶器と厳選された茶葉を用意しています。窓から差し込む光の中でお茶を淹れ、手に取った茶器の表情を楽しむひとときを過ごせます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- コンフォートフロアの露天風呂付特別客室には、左官職人・久住有生氏と刺繍アーティスト・清川あさみ氏の作品が取り入れられています。左官や刺繍の表現に触れながら、海を望む客室で過ごせます。
世界的建築家・安藤忠雄氏デザイン、海、山、空に囲まれたアイランドリゾート
AIによる紹介
- 日本料理「あわみ」では、淡路島の食材を生かした会席料理を味わえます。季節限定の淡路島3年とらふぐを使った鍋コースやふぐ会席など、香りや温度、器にも心を配った料理を通して、和食の職人技に触れる滞在が楽しめます。