和の職人技が光る宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 62ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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有形登録文化財の高楼建築が見事。渓流沿いで歴史を刻む老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業約400年、大正時代建造の登録有形文化財の高楼建築に泊まり、渓流沿いで日本建築の意匠と手入れの積み重ねを体感できます。月替わりの和懐石と掛け流し温泉が、箱根の老舗旅館らしい滞在を形づくります。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 檜や御影石を取り入れた客室風呂、広縁付きモダン和室、畳の小上がりなど、和の素材感を客室で感じられます。夕食は季節の食材を使う和食会席で、日本的なしつらえと食体験を楽しめます。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 1500坪の日本庭園を抱く老舗宿で、瀬戸内の旬を盛り込んだ会席料理と、館内に配された絵画が和の趣を形づくります。料理長の手仕事や昭和の和文化が残る空間に触れられます。
標高1,100メートルから、山中湖と富士山を一望できる絶好の立地
AIによる紹介
- 夕食では季節の和会席や甲州牛の溶岩焼き特選御膳が用意されています。旬の食材を取り入れた献立が並び、山中湖を望む滞在の夜に和食の細かな手仕事をゆっくり味わえます。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 滞在の幕開けに楽しむ和菓子作家監修の和菓子と、スタッフが目の前で淹れる日本茶のペアリング体験が印象的です。客室でも茶や和菓子に触れられ、和の手仕事を味わう時間が続きます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 創業1813年の老舗旅館で、庄内の海と山の食材を使う懐石を熟練の料理人が一皿ずつ仕立て、器にも趣が宿ります。客室まで届けられる和の品々から、宿の仕事の細やかさが伝わります。
全室露天風呂付、清流の音に癒される甲斐の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 最高級の杉や檜を使った数寄屋造りの客室が並び、離れや本館の和室では本格的な座敷と建具、板の間に木の表情が生きています。清流沿いの静かな空間で、和の造作そのものを味わう滞在ができます。
高知駅より徒歩約5分。街中とは思えない寛ぎに満ちた料理自慢の宿
AIによる紹介
- 2022年改装の「七草の章」は秋の七草をモチーフにした純和室で、館内には有田焼の洗面ボウルを配した空間もあります。老舗旅館らしい和の意匠を感じながら滞在できます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が会津の地元食材と旬の素材を見極め、日ごとに献立を整える創作和食がこの宿の核です。源泉かけ流し露天風呂付客室や和室二間のしつらえにも、落ち着いた和の趣が息づいています。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、夕食は和食の繊細さと洋の技法を組み立てた創作会席です。魚のアラで取る味噌汁や自家製の漬物、器や盛り付けまで丁寧に整えた朝夕の食事に、和の職人仕事が表れています。
芦ノ湖のほとり、元箱根の静寂に包まれた全棟客室温泉付のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 檜香る内湯や日本の伝統美を取り入れた意匠に、和のしつらえの細やかさが感じられます。客室でいただく和食御膳とともに、箱根の自然に囲まれて落ち着いた時間を過ごせます。
強羅駅より徒歩約3分。明星ヶ岳を望む貸切露天風呂が魅力
AIによる紹介
- 天然木を生かした和リビングや純和風の客室、露天風呂付きの設えに、箱根の景色と調和する和の意匠が感じられます。夕朝食は日本料理レストランで、懐石やこだわりの和朝食を楽しめます。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 大正・昭和初期を意識した和モダンの館で、島根和牛や鮑を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食の客室もあり、仲居の案内とともに日本旅館らしい所作やもてなしに触れられます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 館内には九谷焼の大陶壁が据えられ、広大な回遊式庭園とともに加賀らしい景色を形づくります。改修後の和モダンな客室に滞在しながら、土地の工芸を身近に感じられます。
湯量豊富な源泉100％掛け流しの湯と、季節の創作料理を味わう
AIによる紹介
- 1927年創業の湯宿で、次の間付き和室や広縁のある客室に旅館らしい設えが残ります。季節の食材を使う割烹和食コースにも和の手仕事が映り、滞在の中で和の趣を味わえます。
日本三大美肌の湯・嬉野温泉を源泉掛け流しで味わえる宿
AIによる紹介
- 嬉野川沿いの静かな小規模旅館で、和室や掘り炬燵を備えた客室に滞在できます。板前の仕事が伝わる会席や日本の食材を丁寧に扱った料理が評判で、和の設えと食の細やかさを味わえます。
烏丸駅・四条駅から徒歩約6分。茶の湯の心に包まれる寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 数寄屋のエッセンスを意識した館内に、障子や床の間、和紙パネルを配した客室があります。朝食プランでは、料理人が手作りで仕上げる和の朝ごはんや京料理の食文化を取り入れた一皿に触れられます。
夕日ヶ浦海岸の夕景を目の前に臨むオーシャンビューの料理旅館
AIによる紹介
- 最上階スイートには雲母唐長KIRAKARACHOの文様を設え、海を望む和モダンの空間に仕上げています。舟盛やのどぐろ、鮑、和牛を組み込んだ会席にも和の手仕事が感じられます。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 加賀から移築した古民家に、梁や建具の風合いが残ります。食事では越前和紙で包む奉書焼や越前塗椀が使われ、建物と料理の両面で和の手仕事に触れられます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 下諏訪町の和食料理人「二十四節氣 神楽」による信州和牛極上ステーキ重のプランがあり、低温調理や盛り込みに和の仕事が感じられます。自家製のお漬物や和定食も宿の食の細やかさを伝えます。