和の職人技が光る宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 49ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 茅葺きの門をくぐると、漆喰職人が手掛けたおくどさんや研ぎ出しの流し台、たたき土間が迎えます。露天風呂の湯舟にも匠の仕事が息づき、京都の手仕事を館内で辿れます。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 関西割烹で研鑽を重ねた料理長が、旬の食材を匠の技で仕立てる創作会席が評判です。器使いや盛り付けにも和の美意識が行き届き、個室で一皿ずつ向き合う時間を楽しめます。
オーシャンビューの和モダン宿で温泉とグルメを満喫
AIによる紹介
- 季節の地場食材を使う創作和会席は、器や盛り付けまで目を配った一皿で、口コミでも美しさと丁寧さが繰り返し語られています。男女入替制の総檜風呂も和の設えを感じられます。
大浴場から金沢城址公園を望む、伝統工芸と現代アートが織り成すホテル
AIによる紹介
- 客室には金沢の伝統工芸加賀友禅を取り入れ、朝食では口コミで九谷焼の小鉢が印象的と評されています。金沢らしい意匠や器づかいに触れながら滞在できるホテルです。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州の食材を使った季節の和会席や手打ち蕎麦、朝の出来たて玉子焼きなど、出汁を軸に丁寧に組み立てた和の味が印象に残ります。料理の随所に和の手仕事を感じながら食事を楽しめる宿です。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 料理長の目利きと手仕事が伝わる会席が魅力で、地元和歌山の旬魚や山海の幸を丁寧に味わえます。1820年創業の老舗らしく、和室を備えた客室や館内の雛飾りにも和の設えが感じられます。
箒川の渓谷と自然に囲まれて、野趣あふれる炉端料理と「八湯めぐり」を堪能
AIによる紹介
- 創業の歴史を重ねた館内には、最上階の数寄屋造りの特別室や茶室、趣ある調度品が残ります。夕食では名物の炉端焼きや会席で、炭火で焼き上げる川魚や地元食材の細やかな仕事を味わえます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内の宿坊で、何日も前から仕込む精進料理を個室の和室で味わえます。創建約1400年の寺院文化に触れながら、食に宿る和の手仕事を体感できる一軒です。
京都の精神性と現代美を融合させた空間で、静けさと余白に包まれる滞在
AIによる紹介
- ロビーには重森千青氏監修の枯山水庭園、客室には京からかみの襖紙、北山杉、土壁、障子を取り入れています。庭と建具、素材の表情から京都の手仕事を感じられる滞在です。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- レストランNORMのオープンキッチンで、料理長が鹿児島の黒豚や和牛、地魚を一品ずつ会席に仕立てます。夕食評価の高さでも伝わる、和食の手仕事を楽しみたい滞在に合います。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 愛媛の厳選食材を使った匠会席や和会席では、料理長が技法にこだわった一皿を味わえます。瀬戸内の魚介、伊予牛、鯛めし三種など、土地の恵みを和の献立でたどれる一軒です。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1627年、数寄屋造りの離れと回遊式日本庭園が調和する老舗旅館です。意匠を凝らした客室や、旬の山海を盛り込む会席に、和の設えと手仕事が感じられます。
全10室、源泉掛け流し露天風呂付。珪藻土壁を使用した離れ家
AIによる紹介
- 全10室の離れに用意された和室と、レビューでも評判の本格的な懐石料理が魅力です。器の美しさに触れる声もあり、湯布院で和の設えと食の手仕事を味わう滞在に向いています。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 和の伝統を受け継ぐ創作料理が印象に残る宿です。料理長の技が光る品々に、嬉野名物の温泉湯どうふや佐賀牛など土地の味が重なり、食事の時間に和の職人仕事の細やかさを感じられます。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- 職人が握る江戸前鮨のおまかせ鮨懐石を滞在の中心に据えた、“鮨屋に泊まる”温泉旅館です。全6室の落ち着いた空間で、朝は和定食も用意され、和の食文化をじっくり味わえます。
平潟港・大津港の新鮮な地魚料理が自慢。潮騒に心洗われる休日を
AIによる紹介
- 地元漁港で揚がる魚を舟盛りや煮付けに仕立てる料理人の丁寧な仕事が、食事評価の高さにも表れています。玄関通路の庭木の剪定や趣のある館内にも、和の宿を整える細やかな手入れが感じられます。
大谿川の河畔に佇む老舗の料理湯宿で「城崎のおいしさ」を味わう
AIによる紹介
- 創業1905年の料理旅館で、露天風呂付の和室・和洋室や浴衣での外湯めぐりが城崎らしい滞在を形づくります。但馬牛や津居山がにを取り入れた会席も、この土地の和の趣を感じさせます。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 全18室の落ち着いたホテルで、レストランには木・石・和紙を取り入れた設えが整います。夕食では創作和食や和牛鉄板焼が供され、北海道の食材に向き合う繊細な手仕事を湖畔の静けさの中で楽しめます。
烏丸御池駅より徒歩約3分。古都の風情と調和する洗練されたシンプル空間
AIによる紹介
- 館内には「京都デニム」の意匠や洛中髙岡屋仕立てのクッションが配され、京都の手仕事を身近に感じられます。朝は京料理店で和定食も選べ、和の設えに触れる滞在になります。
登録有形文化財に指定された建築美と、湯田中温泉の湯に憩う
AIによる紹介
- 純木造伽藍建築の桃山風呂は登録有形文化財です。高い天井や梁、曲線を描く意匠に江戸から続く湯宿の技が息づき、湯に浸かりながら木造建築ならではの手仕事を間近に味わえます。