和の職人技が光る宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 31ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,031 件
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掛け流しの天然温泉と雄大な谷川岳を一度に愉しめる和風旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節替わりの会席は、上州牛や伊勢海老も織り込みながら和食を軸に一品ごとの仕立てが丁寧です。朝夕に添えられる料理長の手書きメッセージにも、和の仕事の細やかさが感じられます。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 館内には兵庫の伝統工芸豊岡杞柳細工をモチーフにした意匠が取り入れられ、食事処「おりおり」も折る・織る発想で設計されています。和モダンの客室とあわせて、土地の手仕事が宿全体に息づいています。
瀬戸内海国立公園内に位置。インフィニティ風呂で絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食では和食の調理人が手がける会席で、天然鯛やクエ、伊勢海老、熊野牛など和歌山の食材を一品ずつ味わえます。朝も朝懐石と出汁巻き玉子、おにぎりが並び、和の手仕事を感じられます。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- 客室には唐紙や京都の工芸品が取り入れられ、和モダンの建築や手入れの行き届いた庭と響き合います。洛北の静けさの中で、京都の手仕事が空間全体に表れている滞在です。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 明治創業の老舗旅館で、季節の懐石を器づかいまで丁寧に整えて味わえます。庭園を望む落ち着いた設えと、部屋食や広い食事処でのもてなしに、和の手仕事を感じられます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 梁や柱を残した古民家の意匠に、ガラス張りのダイニングや蔵ラウンジを重ねた設えが印象的です。若狭ぐじやへしこを丁寧に仕立てる料理にも、この土地の手仕事が感じられます。
館内随所に生けられた季節の野の花に和む、安達太良の湯宿
AIによる紹介
- 館内や客室前に飾られる季節の生花、中庭の水車や坪庭、地元の味を大切にした和食会席膳が、昔ながらの湯宿らしい和の手仕事を感じさせます。料理長のおまかせ会席も評判です。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 渓流沿いの静かな湯宿で、季節替わりの会席に和の料理人の手仕事が映えます。器や盛り付けまで整った夕食、檜や石を生かした湯まわりが、和の技を落ち着いて味わう滞在に向いています。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ島根和牛やのどぐろを、和食の調理師が丁寧に仕立てる会席で味わえます。館内の美術品や生花のしつらえ、器との調和にも気配りが感じられる温泉旅館です。
奥出雲の自然に抱かれる山荘で、玉峰山の恵み「亀嵩温泉」を堪能
AIによる紹介
- 料理長が手がける自家製胡麻豆腐や奥出雲手打ち蕎麦、しまね和牛を盛り込んだ会席で、奥出雲の味を一品ずつたどれる温泉旅館です。掘りごたつ付き和室もあり、和のしつらえに身を置いて過ごせます。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 昭和の意匠を残す木造の館内には、欄間や窓ガラスの意匠、磨き込まれた調度品が今も丁寧に息づいています。器づかいまで目を配った食事とあわせて、和の手仕事を身近に感じられる一軒です。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩の鮮魚や季節野菜を前に、調理法をその場で見立てて仕立てる誂える料理がこの宿の見どころです。朝食も地魚の干物を中心にした和食で、食から和の手仕事を味わえます。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 松江市の「松江の匠」に選ばれた料理長が、割子器盛りや旬魚、しじみ汁、しまね和牛を会席に仕立てます。食事の評価も高く、山陰の食文化を手仕事で味わいたい滞在に向いています。
全室専用ダイニング付き、田沢湖畔に佇む秋田の心を伝える宿
AIによる紹介
- 創業百年の館内は秋田杉の設えに包まれ、秋田蕗を模した照明や曲げわっぱの意匠が静かに映えます。郷土の恵みを手作りで仕立てた会席とともに、秋田の手仕事に触れる滞在です。
水平線に浮かぶ薩摩富士の「天下の絶景」が望める眺望自慢の宿
AIによる紹介
- 活きのよい伊勢海老を、刺身や潮ゆがき、せいろ飯などへ仕立てる老舗の技が夕食の中心です。地元の海の幸や季節の野菜も織り交ぜた会席で、手仕事の積み重ねを味わえます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 館内では、宮大工の匠の衆が手がけた樹齢400年の檜風呂や、黒部峡谷を額縁のように切り取る意匠に、和の手仕事が息づきます。夕食では料理人の包丁技と器使いが映える会席が続き、目でも舌でも楽しめます。
約4,000坪の敷地に佇む全8室の離れでプライベートな滞在を
AIによる紹介
- 全8室離れの和室と貸切温泉を備える塚原高原の宿です。八寸、天麩羅、豊後牛や地鶏の炭火焼きへと続く夕食に和食の手仕事が感じられ、母屋の個室や食事処で落ち着いて味わえます。
オールインクルーシブの宿！全客室オーシャンビュー
AIによる紹介
- 昔ながらの本格的な造りの和室に泊まり、夕食では地元の旬食材を使った和食料理を味わえます。海を望む客室や温泉とあわせて、和のしつらえと食の丁寧さに触れられる滞在です。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 天龍峡を望む客室には、かつて和室を仕切っていた欄間を残し、半露天風呂には木曽檜と十和田石を使用しています。夕食では手打ち蕎麦を含む創作和食「天龍峡十饗」が並び、意匠と味わいの両面で和の手仕事に触れられます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの客室に、二俣和紙の障子や金箔オブジェ、漆塗りのお盆が配され、加賀の工芸を身近に感じられます。露天風呂付客室「なでしこ」では地元作家のアートも楽しめます。