和の職人技が光る宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業明治2年の料亭旅館で、床の間の生け花や掛け軸、日本庭園のしつらい、料理長が手掛ける会席に和の職人技が表れます。部屋ごとの設えや盛り付けまで丁寧に目を向けたくなる宿です。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 大正時代の旧三井家別荘を受け継ぐ国登録有形文化財「料亭 紅葉」を擁し、庭園に囲まれた客室で過ごせます。意匠を残した建築と日本料理が、箱根で和の手仕事に触れる滞在を形づくります。
「ケロサウナ」や「テルマリウム」も完備する純和風旅館
AIによる紹介
- 1940年開業の老舗で、数奇屋造りの純和風建築と約2000坪の庭園が静かに調和します。木の香が漂う客室や広縁、地の干物を中心にした和朝食まで、日本旅館らしい設えが続きます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 夕食では生け簀から揚げた魚介を炭火で焼き上げる日本料理が供され、出汁の香りや釜炊きご飯、器の美しさまで印象に残ります。海を望む客室で和の食の技を楽しめます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 囲炉裏を配した客室や和室にベッドを備えた設えがあり、夕食はお部屋で料理人が目の前で天ぷらを揚げる賓前料理を楽しめます。器使いまで気配りが届く会席で、和の手仕事を身近に感じられます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室には別府竹細工や組子細工が取り入れられ、上位のスイートでは茶室や漆・箔の調度も設えられています。別府湾を望むモダン空間に、土地の工芸が静かに息づくつくりです。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 和洋室「信濃モダン」では長野県の伝統工芸品を巧みに用いた設えが楽しめます。渋温泉の歴史ある街並みに寄り添う館内で、創作和懐石の盛り付けや意匠にも和の手仕事を感じられる宿です。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 創業1662年の湯宿で、季節の庄内食材を使う手づくり料理を朝夕個室で味わえます。器や盛り付けへの評価も高く、日本庭園のある空間とあわせて和の手仕事を感じられます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 一部客室では信楽焼の展望風呂を備え、夕食は地魚や活鮑、A5黒毛和牛を盛り込んだ会席です。レビューでも一品ごとの丁寧さや器への言及があり、和の手仕事を味わえます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 祖谷渓を望む湯宿で、客室には組子を活かした和の室礼や琉球畳の和モダン空間が見られます。渓谷美とともに、木工意匠を取り入れた落ち着いた設えを味わえる一軒です。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- お部屋でいただく和洋折衷の会席料理では、のどぐろ塩焼きや新潟和牛ロースト、南魚沼産コシヒカリ釜炊きなど、新潟の食材を丁寧に組み立てた献立を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた魚介と自家菜園の無農薬野菜で仕立てる創作郷土会席、ヒノキを使った和室や二間続きの客室など、食と設えの細部に手仕事の温度が宿る小さな島宿です。
歴史と趣が織りなす静謐な上質空間。文化財に泊まれる宿。
AIによる紹介
- 築111年の本館と築147年の蔵を改修した文化財に泊まり、重厚な門構えや畳敷きの和室、木の質感が残る空間に触れられます。和と洋を調和させた設えの中で、建築に宿る日本の手仕事を感じる滞在です。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 松林に包まれた数奇屋造りの館に、檜内風呂付き和室や和洋室が揃います。庭園を望む食事処で和食会席を味わい、設えと料理の両面に和の手仕事を感じられる滞在です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 和創匠・松葉啓氏が手がけた客室では、和室や広縁、露天風呂付きの設えに和モダンの意匠が息づきます。九十九湾を望む静かな空間で、造形の細やかさを味わえる旅館です。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 夕食では料理長が腕を振るう和食会席や越後発酵会席を用意。旬菜や鮮魚、越後の食文化を取り入れた献立で、和食の技を味わう滞在ができます。
女将のおもてなしと雄大な海を望む天然温泉に、身も心も癒される
AIによる紹介
- 海を望む温泉旅館で、房総の海の幸を生かした和会席や和朝食を楽しめます。和を基調に整えた館内や生花のしつらえにも細やかさがあり、職人の手仕事を感じる滞在に向いています。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や伊豆の旬菜を用いた和とフレンチを融合した懐石が評判です。釜炊きご飯を軸にした和朝食や、白・黒・木で整えたジャパニーズモダンの客室にも、丁寧な設えが感じられます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 日本橋の歴史を感じる立地にあり、朝の和朝食では趣ある器と丁寧に整えられた品々が並びます。ターンダウン後の和菓子など、滞在の細部にも和の手仕事を感じられるホテルです。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 旬の素材を生かす懐石料理は、五味の調和や器の設えまで丁寧に組まれ、口コミでも食事評価は4.9です。手の込んだ和会席と庭師の入る庭園が、草津で和の仕事を感じる滞在に向いています。