和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,716 件
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心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 松葉啓氏が手がけた和洋折衷の空間や、床の間に山野草を生けた和室に、日本の意匠へのこだわりが表れています。夕食は信州の旬の素材を使った創作懐石で、板前が一品ずつ仕立てる料理を彩りとともに味わえます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和の伝統建築にバリの趣を取り入れた庭つき一軒家の離れには、信楽焼の浴槽を備えた専用露天風呂があります。和室や庭を望むテラスで過ごしながら、建築と焼き物に息づく和の趣に触れられます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- ２階和洋特別室の純和室には、蒔絵の漆座卓と熊本産天然い草の畳表を配しています。和の素材や細工を身近に感じながら過ごせるほか、檜の半露天風呂では、湯守りが管理する源泉掛け流しの湯を楽しめます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 石庭に点在する離れでは、軒下や調度に施された職人の技、床柱や飾り窓の意匠を間近に眺められます。銘石と石燈籠を配した庭を歩き、一室ごとに設えの異なる数寄屋造りの客室で、日本の木造建築の細部を楽しめます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 活鮑の朴葉焼や三陸産吉次の炙りなど、素材に合わせた調理を重ねる和のフルコースを味わえます。止め椀には石巻丸平の本枯れ節出汁を使い、近海の魚介から食事の締めくくりまで、和食の仕事に触れられます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 板蔵を改修した客室には、太く曲がった手斧梁が残り、木組みの表情を間近に眺められます。欄間や古箪笥を生かしたラウンジ、蔵王石の巨石をくり抜いた露天風呂など、建築と設えの細部に触れる滞在ができます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 新館の露天風呂付き客室には信楽焼の浴槽を備え、館内では床の間の生け花や掛け軸など、日本のしつらいに触れられます。季節の食材を用いた湖国料理とともに、器や調度品にも目を向けて過ごせる料亭旅館です。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨家具メーカーの英知を集めたスイートで、木の家具と畳を組み合わせた設えに触れられます。草月流監修の石の庭を備えた半露天風呂付き和室もあり、家具や庭の細部を眺めながら過ごせます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 木材にこだわった和室や桧の客室露天風呂に、和の素材を生かしたしつらえが見られます。夕食には器選びにもこだわる和風会席を用意しており、季節の食材を使った料理を盛り付けとともに味わえます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 江戸時代の大庄屋・三木家住宅の蔵や離れを改装した宿です。角蔵では天井を渡る太い梁や当時の装飾を間近に眺め、木造建築の細部に触れながら、客室に備えられた本を読む時間を過ごせます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 築40年の山荘を再生した館内では、金山町の桐をはじめとする地元産木材のしつらえと北欧家具が調和しています。桐の無垢材の床や琉球畳を配した客室もあり、木の質感と日本の住まいの工夫に触れながら過ごせます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の山海の幸を使い、職人が一品ずつ手作りする会席料理を味わえます。口コミでは出汁の効いた味付けや料理の色使いも好評で、朝食にもなめろうや干物など土地の味を取り入れています。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 築160余年の古材を生かした特別棟「瑞雨」では、日本家屋の趣に触れながら過ごせます。茶室や縁側を備えた空間に身を置き、木の表情を眺め、専用の温泉露天風呂で湯浴みを楽しむ滞在です。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 歴史的建造物を修復した全3室のホテルで、茶室や畳のリビングを備える寧々102、檜風呂のある寧々101など、客室ごとに異なる和の設えに触れられます。縁側から眺める中庭やねねの道も、滞在の楽しみです。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 16階のエグゼクティブツインには、違い棚や和紙を張り込んだ屏風など、日本の伝統的な意匠が取り入れられています。スイートでは石畳紋をイメージした床石や和紙を透かす照明など、素材と細部の表情を楽しめます。
越後湯沢駅から徒歩約2分。庭園風露天風呂やジャグジーなど設備も充実
AIによる紹介
- 夕食のバイキングでは、職人がその場で握る寿司や、会場内で揚げる天ぷらを味わえます。朝食には、スタッフが握るコシヒカリのおにぎりもあり、作り手の手仕事に触れながら和食を楽しめます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 「せんせん館」の福和ベッド客室では、枕元を彩る越前和紙や組子細工を間近に眺められます。床の間には福井県産のスギ、椅子やテーブルには県産のケヤキを用い、土地の素材と工芸に触れる滞在を楽しめます。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 新潟の古民家から移した柱や梁を生かした空間で、古木の質感に触れる滞在が楽しめます。別邸や古民家タイプの客室では、木の風合いが残る和洋のしつらえと、檜の露天風呂を味わえます。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 一世紀以上受け継がれてきた湯守りの技術に触れられる全９室の宿です。天候や気温、温泉の状態を見極めて管理される客室露天風呂に加え、完全個室の食事処では出汁や季節の食材を生かした料理を味わえます。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 昭和初期の木造建築に、木枠の窓や太い梁が残る宿です。「朱雀」ではなぐり加工を施した寝室の床や丸みのある天井、「梧桐」では柱を生かした和室と開閉できる格子戸など、部屋ごとに異なる木のしつらえを楽しめます。