和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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昭和27年の創業以来の趣を今に伝える、築75年の数寄屋造りの木造建築の木の温もりを感じる宿
AIによる紹介
- 昭和初期に建てられた数寄屋造りの木造建築で、踏込みや広縁を備えた和室に泊まれます。露天風呂付き客室「桐壺」には信楽焼の陶器風呂があり、建築と焼き物、それぞれの和のしつらえに触れられます。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では、旬の鮮魚を盛り込んだお造りや、料理長の看板料理「鰻の源平焼」を味わうコースを用意しています。受け継がれた日本料理に現代の感性を重ねた一皿から、食材の持ち味を引き出す職人の仕事に触れられます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 長野・群馬の古民家を約一年かけて移築・再生した離れでは、梁や木材を生かした和の空間に滞在できます。本館の土壁や、客室ごとに異なる檜・土・石造りの露天風呂にも、素材の表情が感じられます。
変化し続けるNYのスタイルと日本の文化を融合させたブティックホテル
AIによる紹介
- スタジオスイートツインでは、日本の職人技を取り入れたアート性のあるアイテムに触れられます。ニューヨークに着想を得た内装とともに、客室で和の手仕事を感じる滞在を楽しめます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りを基に意匠を凝らした離れが、日本庭園とともに迎えます。畳の和室や信楽焼の湯船など客室ごとの設えに触れ、食事では和食の伝統技法を重んじた懐石料理の細工や盛り付けを楽しめます。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 蟹料理で「現代の名工」に認定された料理人の技を受け継ぐ宿です。蟹刺しや蟹みそスープ、炭火焼蟹など、長年磨かれた調理法で間人蟹を味わうコースがあり、和食の手仕事を食卓で楽しめます。
1日5組限定の奥三河の宿。山と茶畑に囲まれたのどかな集落で憩う
AIによる紹介
- 槙原渓谷に沿う千坪の敷地に、太い梁と細やかな意匠を備えた二棟の合掌造りが立つ、全５室の宿です。和洋室では150年の年月を経た黒い梁や白い塗壁を間近に眺め、日本建築の素材と造形に触れながら過ごせます。
尾道の歴史ある邸宅に泊まる。杉や檜の無垢材に包まれる心地良い空間
AIによる紹介
- 築140年の旧堀内邸の柱や梁を受け継ぎ、数寄屋造りの思想を重ねた空間に滞在できます。桧を基調とする館内や客室の檜風呂、建物と庭園のつながりに、日本建築の素材使いと細やかな設えを感じられます。
世田谷・代田でつかの間の休息を味わう、都心の温泉旅館
AIによる紹介
- 割烹「月かげ」では、注文を受けてから用意する出汁巻き玉子や焼きたての旬魚を和朝食で味わえます。障子をしつらえた客室や庭を望む内湯とともに、和の設えと料理に触れる滞在を楽しめます。
6種の露天風呂や温水プール付き、家族で楽しめる秋保の温泉宿
AIによる紹介
- 数寄屋造りの和室を備え、畳の上で足を伸ばして過ごせる温泉宿です。夕食のライブキッチンでは、職人が目の前で握る寿司や揚げたての天ぷらなど、和食の手仕事を間近に感じる食事も楽しめます。
客室やレストランからの絶景とパノラマ展望風呂で心からリラックス
AIによる紹介
- 京都の老舗料亭で修業を積んだ料理長による瀬戸内の魚介を使った会席料理を味わえます。和食レストラン「岐備」では、瀬戸内海産の魚介や岡山の山の幸を取り入れた料理が並び、特選おまかせ会席も選べます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 欄間や床の間を残す和室に、加賀の湯宿のしつらえを感じられます。館内で目にする九谷焼にも土地の手仕事が息づき、郷土料理の治部煮や毎夜の山中節鑑賞とあわせて、加賀の工芸と文化に触れる滞在を楽しめます。
清流・滝川を眼下に眺め、元湯と自然を心行くまで満喫する
AIによる紹介
- 露天風呂付きの12帖和室では、信楽焼の陶器風呂の素朴な風合いに触れながら、落葉山を眺めて湯浴みを楽しめます。夕食には、伝統を受け継ぐ料理人による京会席が供され、季節の食材を使った料理にも和の技を感じられます。
三河湾に浮かぶ竹島を一望する高台に立つクラシックホテル
AIによる紹介
- 別邸「鶯宿亭」では、国の登録有形文化財に指定された建物に宿泊できます。茶室や雪見障子、縁側に日本建築の意匠を感じながら過ごせます。別料金の茶室でのお茶作法体験も、滞在の楽しみです。
箱根湯本の高台で雄大な景色が一望できる温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は、旬の地の素材を中心に毎月献立を組み立てる和を基本とした創作料理です。こだわりの蒸し蒲鉾や海の幸を盛り込む献立もあり、前菜からデザートまで、料理人による味や盛り付けの工夫を楽しめます。
銀座・新橋エリア、自分好みの滞在を叶える多彩な部屋タイプが魅力
AIによる紹介
- 朝食の「銀座朝食ラボ」では、職人が手作りする小鉢料理を中心に、和洋のメニューをビュッフェで楽しめます。特注の９升トレイに料理を並べながら、東京食材や東京名物をテーマにした朝の食事を味わえます。
湯畑から徒歩約1分、江戸時代から伝わる建築様式を草津の名湯と共に楽しむ
AIによる紹介
- 白壁と黒い梁が印象的な「せがい出し梁造り」を再現した旅館です。外観の梁や純和風の館内に目を向けながら、伝統的な建築の意匠を楽しめます。湯畑までは徒歩1分で、温泉街の散策も楽しめます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 昭和7年創業の国登録有形文化財の木造旅館で、一室ごとに異なる日本建築の意匠に触れられます。「南天」の間には南天の銘木を配した傘天井があり、木枠のガラス窓や磨かれた板張りの廊下にも目を向けたくなります。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 大正時代の診療所を再生した全6室の宿で、和室や土間、大きな梁と柱に残る木造建築の趣に触れられます。洋館と日本家屋が調和する建物にクラシックな家具を配し、古い建物の造りや木の表情を眺めて過ごせます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 「浮雲」や「落葉松」などの客室では、漆喰の壁や手漉き和紙、琉球畳を取り入れた空間に泊まれます。秋田檜の湯船や無垢材など、部屋ごとに異なる素材の表情を眺め、日本の手仕事を身近に感じる滞在です。