和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,718 件
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自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 砥部の地で育まれた伝統工芸、砥部焼の器とともに、愛媛の食材を用いた料理を楽しめるオーベルジュです。器の表情や料理の盛り付けに目を向けながら、土地のものづくりに触れる食の時間を過ごせます。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 若狭の魚介を使った懐石料理で、炭火焼や鰹と昆布の出汁に息づく和の調理技術に触れられる全6室の宿です。冬の越前蟹は刺身、蒸し蟹、炭火焼などで味わえ、日本海を望む滞在とともに料理の仕立てを楽しめます。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 意匠を凝らした床柱のある客室で、昔ながらの日本家屋のしつらえに触れられます。食事には、四條眞流師範の称号を持つ総料理長の会席料理が並び、旬の地場産素材を生かす和の技を味わえます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 料理長・樋口氏が手がける、和の伝統に新たな感性を重ねた創作料理を味わえます。季節の食材を使った献立は、口コミでも盛り付けや一品ごとの丁寧な仕事が評価されており、日本料理の技に触れる滞在ができます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 一棟貸しスイート「マッキントッシュ」では、音の響きを考慮して開発した土佐和紙を壁紙に使用しています。高知の伝統工芸を取り入れた室内でヴィンテージオーディオを聴き、展望露天風呂では物部川の景色を楽しめます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 山陰の旬の食材を、和食の伝統を生かした懐石料理で味わえる全10室の料亭旅館です。冬の松葉ガニは刺しや炭火焼き、溶岩石蒸しなどで提供され、カウンター席では料理人の手さばきを目の前で楽しめます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- 「SUITE.」では、和紙や左官を取り入れた空間に滞在できます。１階には4.5畳の和室とリビング・ダイニングがあり、素材の表情を楽しみながら、庭やテラスを備えた一棟貸切の住まいで過ごせます。
【全10棟の露天風呂付き離れ】冬の澄んだ空と満天の星、苔むす庭に包まれる静かな癒しのひととき。
AIによる紹介
- 宮崎の旬の食材と日南市・目井津港の海の幸を使う、月替わりの創作和会席を味わえます。渓谷を望む個室レストランで、素材を生かした調理や器との取り合わせ、盛り付けに表れる料理人の仕事に触れられます。
天然温泉・サウナやご当地料理を楽しめるビジネスホテル
AIによる紹介
- 館内には、出雲の民芸である藍染や組子細工を感じさせる装飾が随所に施されています。たたら製鉄や石州瓦など、雲南の文化も取り入れた空間で、地域に伝わる意匠に触れる滞在ができます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 明治3年創業の料理旅館で、重厚な大黒柱や梁、和室の調度品に目を向ける滞在ができます。昭和10年築の離れ「一水」には囲炉裏の間や縁側があり、飛騨古川のもてなしを伝える建物のしつらえを間近に感じられます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 築100年以上の京町家を再生した全7室の旅館で、伝統的な木造建築の技と地元産木材を使った内装・家具に触れられます。大工の匠をテーマに設えた客室では、町家の風情を感じながら、木の温もりや香りを楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室が趣向を異にする数寄屋造りの離れです。冠木門や編笠門、三和土の玄関、銘石を配した庭園など、日本建築の細部を眺めながら過ごせます。夕朝食は客室で、季節の会席料理や手造りの和朝食を味わえます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内では、丸窓障子や茶室の意匠に触れながら過ごせます。かつて茶室だった「同風庵」には入口や待合が残り、「都鳥」では丸窓障子と間接照明、庭園と湯築の杜の眺めを楽しめます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 醤油問屋の旧邸を改装した一棟貸しの宿です。大きな梁のあるリビングや秋田杉のダイニングテーブルに触れ、旧家から受け継いだ調度品を眺めながら過ごせます。蔵を改装したバーや日本庭園にも、屋敷の歴史を感じられます。
全室オーシャンビューと、水盤に浮かぶような露天風呂。ビュッフェと日本料理の宿
AIによる紹介
- 日本料理「神島」では、和歌山の旬の食材を使った和会席を味わえます。ビュッフェのライブキッチンでも、目の前で握る寿司や揚げたての天麩羅、紀州備長炭で焼く海鮮など、和の料理人の手仕事に触れられます。
内浦湾を望む地上35mの天空露天風呂とオーシャンビュー客室、南房総の海と里の恵みで五感を満たす体験を
AIによる紹介
- 令和2年度に黄綬褒章を受章した料理長の技を、房総の海の幸や山の幸を使った会席料理で味わえます。房州伊勢海老のお造りや鮑の酒蒸しなどを組み合わせた献立があり、部屋食を選べるプランも用意されています。
文化財にも指定、日光に佇む日本最古のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 明治6年創業のクラシックホテルで、木の柱や装飾に日本建築の意匠を見つける滞在が楽しめます。西洋の家具や備品が溶け込む館内を歩きながら、明治の趣を伝える建物の細部や、和洋が交わる設えを間近に眺められます。
大分駅直結！地上80m「CITY SPA てんくう」で非日常の解放感を満喫
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏が手がけた館内では、自然素材を生かした内装や木製のオリジナル家具に触れられます。スーペリアツインには組子細工を取り入れた障子が設けられ、木組みの細やかな意匠を眺めながら過ごせます。
甲府駅より徒歩約1分。富士山を一望できる天然温泉の露天風呂に癒される
AIによる紹介
- 甲府城跡に立つ館内では、山梨の工芸品や木材、絹を取り入れた和モダンな空間に触れられます。地域の素材やものづくりに目を向けながら滞在し、最上階の天然温泉では舞鶴城公園や甲府の街並みを眺められます。
出雲大社まで徒歩約8分。全室露天風呂付の湯宿で自家源泉を満喫
AIによる紹介
- 木造平屋建ての別邸「月路」では、大胆な木組みを施した高い天井を見上げながら過ごせます。天然木を用いた室内には畳敷きの居間と和ベッドの寝室があり、自然石の温泉露天風呂も備えています。