和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,717 件
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ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆北川の海の幸を生かした、繊細な和食の技と磯料理を組み合わせた献立を味わえます。活鮑を炭火で焼き上げる料理を選べるプランもあり、香ばしさや肉厚な身の食感など、素材に合わせた調理を楽しめます。
大理石を使った上質な空間で、倉敷での思い出とともにくつろぐひととき
AIによる紹介
- 寛政8年（1796年）築の米蔵を改装したレストラン「八間蔵」では、江戸時代の梁や柱を残す伝統建築に触れられます。蔵の空間で食事を楽しみながら、倉敷に受け継がれた木造建築の造りを眺められます。
上質と静けさを、より深く
AIによる紹介
- 季節の食材を別の姿に仕立てる見立て料理や真丈など、和食の技法を生かした会席を味わえます。境港の魚介や鳥取和牛を取り入れた献立で、前菜の細かな盛り付けから椀物まで、一品ずつ異なる仕立てを楽しめます。
佐賀の「地・食・美」でもてなす、ワンランク上のホテルステイ
AIによる紹介
- クラブラウンジでは、有田焼の器で嬉野紅茶や地元の日本酒を楽しめます。有田焼や肥前びーどろを取り入れたもてなしに佐賀の工芸を感じながら、飲み物を味わうひとときに器の表情も眺められます。
自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
- 信楽焼の半露天風呂を備えた和モダン和洋室で、焼き物の浴槽に浸かる滞在を楽しめます。30平米の客室にはシモンズ製ベッドも備わり、海を望む湯船で天然温泉の掛け流しを味わえます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 旬の地元食材を炭火で焼き上げる山里懐石を味わえます。和紙と天然石を取り入れた「其の四」や、硯石を使った特徴的な湯船を備える「其の壱」など、料理と客室の設えを通じて和の素材の生かし方に触れる滞在です。
全室オーシャンビューの絶景ヴィラで「奄美ブルー」に癒される
AIによる紹介
- レストラン「AMANARI」では、島の食材に和食の技を組み合わせた創作島料理をコースで味わえます。一品ずつ職人が手仕事で仕上げる夕食を通じて、奄美の食材を生かす料理の工夫に触れられます。
昭和元年創業。渥美半島に立つ、新鮮な魚介が名物の純日本旅館
AIによる紹介
- 1925年創業、国の登録有形文化財に指定された本館で、昭和初期の建築の趣に触れられます。天井などに竹を設えた「竹」や檜の内風呂を備える「松」など、客室ごとに異なる素材使いと和の造作を楽しめます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 飛騨の匠が内装を手がけた客室で、木の表情や調度品の意匠を楽しめます。特別室では神代檜や欅を用いた梁や小屋組みを間近に眺められ、和室とリビング、ベッドルームを備えた空間でくつろげます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 和食の職人が手がけるうなぎのせいろ蒸しは、うなぎとご飯を二層に重ねた一品です。山の幸や旬の野菜を取り入れた創作会席料理も用意され、奥黒川の自然に囲まれた宿で和の調理の技に触れられます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 総平屋建ての数寄屋造りの離れでは、茶室や縁側を備えた客室、高野槙の温泉内風呂など、日本の建築や素材に触れられます。館内の絵画や調度品を眺め、庭に向かう縁側でくつろぎながら、和のしつらいを味わう滞在ができます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 数寄屋建築で知られる中村外二工務店が監修した、京町家を再構築したホテルです。約120年前から残る梁を生かしたダイニングや庭園、客室の壁紙や照明など、建築と室礼の細部に目を向ける滞在を楽しめます。
全7室すべてに庭園露天風呂を完備。源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 古民家を移築した客室には、低めの天井や鴨居、畳の空間など、昔の日本家屋の造りが残っています。和モダンの色彩や調度品を取り入れた室内で、建物が重ねた年月を感じながら過ごせます。
個性溢れる客室と源泉風呂でプライベートな時間が愉しめる温泉宿
AIによる紹介
- 砥部焼の女性作家集団「とべりて」が手がけた９つの客室は、それぞれ異なるコンセプトを持ちます。白磁に藍の絵模様を施す砥部焼の器や調度に触れながら、土地に根づく焼き物の表現を身近に感じられます。
1日5組限定、薬膳料理と源泉掛け流しの温泉で癒す奥三河の宿
AIによる紹介
- 純木造の数寄屋造りに、当時の職人による精巧な細工が見られる全5室の宿です。和室「音」「風」では細部の意匠を眺めながら広縁で渓流を望み、木造建築の趣に触れる滞在を楽しめます。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 数寄屋造りの客室では、茶室風のダイニングや無垢材の家具など、木の表情を生かした設えに触れられます。一品ずつ手作りする懐石料理は、口コミでも盛り付けや器が評価され、建築と食の両面から和の手仕事を味わえます。
JR広島駅直上。瀬戸内の自然を感じる洗練された空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 広島発の家具メーカー、マルニ木工の家具に触れられるホテルです。レストランや一部客室で木製家具の造形を楽しみながら過ごせます。大きな窓を備えた客室や、瀬戸内の食材を使った朝食も滞在を彩ります。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 1909年創業の本館は、桃山御殿風の檜造りです。瓦屋根の外観から、擬宝珠を配した階段の手すり、和風のシャンデリアまで、和洋の意匠が重なる建築を眺めながら滞在できます。
帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 和食「六郎」では、旬の食材を和の技法で仕上げる月替わりのコースを味わえます。季節を映す彩りや一品ごとの仕立てに目を向けながら、料理人の手仕事に触れる夕食の時間を過ごせます。
国際通りまで徒歩約10分。最上階には宿泊者専用の大浴場を完備したホテル
AIによる紹介
- 館内にはやちむんや花ブロック、琉球石灰岩が取り入れられ、沖縄の伝統的な素材や焼き物を身近に感じられます。ロビーと一体になったリビングロビーでくつろぎながら、土地の文化に触れる滞在が楽しめます。