和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業以来培った料理旅館の技が、大和の旬食材を使う本格和会席や朝の茶粥膳に表れます。吉野の杉・桧を活かした客室もあり、奈良らしい素材と手仕事に触れながら滞在できます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 客室には和風ベッドルームや石造りの半露天風呂を備え、夕食は地元の山菜や自家農園の野菜を使った一皿が並びます。イタリア料理の技法に和の感性を重ねた食事にも、宿の手仕事が感じられます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 敷地内の料亭「万里荘」でいただく極上の和会席は、鳴門の海の幸や季節の素材を細やかな仕事で仕立てた内容です。意匠を凝らした日本家屋の空間と器使い、朝食の一品まで手がかかっています。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の静かな湯宿で、夕食には地元食材を丁寧に仕込んだ懐石と打ち立ての手打ち蕎麦が並びます。専用庭を望む客室で、器や盛り付けにも細やかな仕事が感じられ、和の手仕事を味わう滞在に向きます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 割烹料理店が営む和風旅館です。九州の旬魚を使った活造りや、冷水に一晩寝かせた米を炊く釜炊きの和朝食に、和食の包丁仕事と献立の丁寧さが表れています。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 本格的な茶懐石では、一と三菜、向付、煮物、焼き物、八寸へと続く流れの中で、甲州の旬を一皿ずつ味わえます。源泉かけ流しの檜風呂や庭園を望む客室もあり、器遣いと料理の仕事ぶりに和の職人技が感じられます。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内や客室前には金沢らしい工芸品が配され、四季を映す庭園と和モダンの設えが街の文化を身近に感じさせます。到着から客室まで、金沢の手仕事を意識した空気に触れられる滞在です。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が手がける信州食材の創作会席は、出汁の利かせ方や盛り付けに和の手仕事が表れます。館内の畳敷きや女将・スタッフの所作にも、和のもてなしの丁寧さが感じられます。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 客室には青海波など意味を持つ和の意匠が取り入れられ、白を基調にアートを重ねた和モダンの設えが印象に残ります。かまど炊きの自家製コシヒカリや地元食材の料理にも、丁寧な手仕事が感じられる宿です。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 2023年の改装後も数寄屋造りの和室を残し、聚楽壁や掘り炬燵など和のしつらえが客室に息づきます。月替わりで同じ献立を繰り返さない懐石や器への配慮にも、職人の手仕事を感じられる宿です。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 器にまで目を配った会席と、囲炉裏の間や大正ロマンを感じる設えが印象に残る宿です。レビューでも料理の盛り付け、建物の意匠、和室のしつらえへの言及があり、細かな手仕事を感じられます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 創業1625年、国指定重要文化財の明治棟に泊まり、建具や欄間、掛け軸などの意匠を間近で味わえる宿です。鎌倉彫のお膳でいただく部屋食も、和の手仕事の魅力を伝えてくれます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで静けさに浸りながら、月替わりの特選懐石を個室で味わえる宿です。伊東港の地魚や黒毛和牛を盛り込んだ献立に、和食の包丁仕事や火入れの丁寧さが伝わります。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 全4室の離れに畳の和室や竹を敷いた意匠を配し、季節の懐石は南瓜饅頭や増田牛ステーキなど一皿ごとに細かな仕事が感じられます。部屋食で静かに和の設えと料理を味わえる宿です。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 6室だけの小宿で、地元食材を使った創作会席や手作り味噌の和朝食が高く評価されています。生け花が映える和モダンの設えや尺八の演奏にも、和の手仕事の細やかさが感じられます。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 数寄屋風の客室に、障子や欄間へ施された組子細工、吉祥文様を取り入れた意匠が重なります。客室の柱や梁には国産ヒノキも使われ、和の手仕事を間近に感じる滞在です。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 男鹿の海を望む全10室の温泉旅館で、秋田の食材を使った和食膳を味わえます。御造りや西京焼き、鉄釜炊きのご飯、漬物やたれの細部まで手が入り、口コミでも料理人の仕事ぶりが高く評価されています。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 館内には組子細工が随所に施され、ロビーの大作から客室の意匠まで伝統木工の表情を間近に楽しめます。組子体験プランも用意され、温泉滞在の中で和の手仕事にじっくり触れられます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 2024年開業の全5室の数寄屋造りで、旧松籟荘の意匠を受け継ぐ空間です。熟練職人の手仕事による伝統意匠の再現、庭と建物が調和する設え、板前と料理長が支える和食会席まで、和の技を泊まりながら味わえます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- 料理長が引く一番だしや、弱火で丁寧に焼き上げる干物、器や生花のしつらえに和の手仕事が表れています。客室数5室の静かな空間で、細部まで整えられた和の設えに触れられます。