和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 地元食材を生かした郷土の懐石膳に、前菜や焼物を丁寧に重ねる夕食が印象的です。和風庭園を望む特別室、信楽焼の陶器露天風呂など、食と設えの両面に和の手仕事を感じられます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 江戸時代創業の平屋宿で、手入れの行き届いた日本庭園と、個室で味わう季節感のある和食が印象的です。米沢牛や山形牛を盛り込んだ献立にも、地元の食材を丁寧に扱う仕事が感じられます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 割烹カウンターで料理人が一品ごとに説明しながら仕上げる客前料理が、この宿の核です。松茸会席や和食膳にも板前の技が通い、器づかいまで含めて和の仕事を間近で味わえます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理人が仕立てる加賀懐石、器に使われる九谷焼、離れに残る宮大工の欄間や書院造りが、滞在の随所に現れます。味わう・眺める・触れる時間を通して、加賀の手仕事を身近に感じられる宿です。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 平屋造りの全9室に、畳敷きの客室や坪庭を望む和洋室を備えます。木のぬくもりが伝わるしつらえと、熊本の食材を使った丁寧な会席、静かな山里の空気が重なり、和の趣を感じる滞在ができます。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 料理長が仕立てる季節の和会席や、鯵の天日干し・鮪のたたきを盛り込んだ和朝食に手仕事が表れます。畳の間を備えた和モダン客室もあり、海景とともに和の趣を感じられます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 数寄屋造りの館内に茶室を備え、毎月7日・17日には釜を懸けるもてなしがあります。しつらえ・建築・茶の湯に細やかな手仕事が息づき、京懐石にも和の美意識が表れています。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 大正・明治期の建築を生かした登録有形文化財の離れ客室に泊まり、意匠の異なる天井や建具、信楽焼風呂に触れながら、日本家屋の手仕事が息づく時間を過ごせます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食では地元の魚を見事な包丁さばきで引き立て、器や盛り付けまで含めて和の技を味わえます。朝は土鍋炊きの銀シャリとおばんざい風の和食膳が並び、手仕事の積み重ねが滞在の印象を深めます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 創業1863年の老舗旅館で、淡路島の鯛や鱧、3年ふぐを使った料理を別個室で一品ずつ味わえる宿です。名物の鯛めんや出汁を活かした献立に、長く受け継がれてきた和の調理技が感じられます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 1959年開業の老舗料理旅館で、国産とらふくのふく刺しやふくちり鍋など、手をかけた和の献立を味わえます。関門海峡を望む和室と、丁寧に手入れされた館内も旅情を深めます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 明治元年創業の老舗で、六代にわたり受け継ぐもてなしが息づきます。夕食では器や盛り付けまで丁寧に設えられ、海辺の景と調和する和のしつらえの中で、手仕事の気配を感じる滞在ができます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 2024年リニューアルの特別和洋室では、組子をテーマにした精緻な意匠が空間に息づきます。掘りごたつ付き和室や懐石料理とあわせ、和の細工や設えを感じながら滞在できます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 海を望む和洋室や琉球畳の設えに加え、夕食では器使いや盛り付けに工夫のある和会席が供されます。見た目や手仕事の細やかさまで楽しみたい滞在に向いています。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 客室では鹿沼組子のベッドヘッドや琉球畳が使われ、夕食では和食一筋の料理長による会席が並びます。口コミでも一品ごとの丁寧な手仕事に触れられており、意匠と食の両方で和の技を感じられる宿です。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 月替わりの和懐石は、出汁の組み立てや盛り付け、器合わせまで目が行き届き、和食の王道に季節の工夫を重ねた内容です。料理長の仕事が伝わる一皿一皿を、個室ダイニングで落ち着いて味わえます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 和を大切にした改装の客室や純和室、庭を望むしつらえに旅館らしい落ち着きがあります。料理長が手がける創作会席でも、鹿児島の食材を丁寧に扱う和の手仕事を感じられます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 草屋根の離れや古民家風の客室が点在し、夕食では月替わり懐石やおおいた和牛料理を個室で味わえます。出汁や自家製だれに、和の手仕事の細やかさが感じられる宿です。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 片倉家のシルクの系譜を映した意匠や、和モダンの畳空間、地元食材を磨き上げる料理が印象的です。木や織りの表情を生かした設えと、半個室で味わう繊細な和朝食に、職人の手仕事が感じられます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 全館畳敷きの静かな館内に、木工の設えや和モダンの意匠が随所に息づきます。テーブルや椅子、器まで手仕事の質感が伝わり、露天風呂付き客室でも箱根の湯とともに和の美意識を味わえます。