和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 85ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 善光寺建立時に起源を持つ由緒ある宿坊で、和室に身を置きながら精進料理や写経、お朝事を体験できます。胡麻豆腐や高野豆腐、けんちん汁など手をかけた和の献立と、寺院文化が重なる滞在です。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 大分の地魚やおおいた和牛を盛り込む季節の懐石料理が主役です。見た目の組み立てまで丁寧な和の献立と、朝の手作り豆腐や和定食に、食の手仕事を感じられます。
旬の料理や自家源泉の湯と共に江戸から続く湯河原一の老舗宿
AIによる紹介
- 大正～昭和初期に建てられた純木造建築に泊まり、磨き込まれた階段や木肌の質感から日本建築の手仕事を感じられます。国の登録有形文化財の趣を、湯に浸かりながら味わえる一軒です。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 希少な木曽五木を使った半露天風呂付客室では、ひのきやさわらの香りを感じながら湯に浸かれます。夕食は信州和牛の朴葉焼きや川魚のお造りなど、料理長が手をかけた会席を楽しめます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 夕朝食付きが基本のオーベルジュで、朝食にはだし巻き卵、麹漬け焼き魚、治部煮など和の献立が並びます。レビューでも和食職人の仕事と評され、土地の食材を丁寧に仕立てた一皿を楽しめます。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 館内では庖匠師範・全技連マイスターに認められた和食の技を掲げ、化学調味料に頼らない会席を提供しています。前菜から岩国寿司まで、手仕事の積み重ねが食事の時間に伝わります。
全6室のプライベート空間で那須塩原の温泉と季節の味覚を堪能
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、一品ごとに工夫を重ねた料理と器づかいが印象に残ります。女将が用意する生花や和の設えも添えられ、食と空間の細やかな手仕事を感じながら過ごせます。
甲賀の奥座敷・鈴鹿山麓の四季が美しく彩る、全10室の隠れ宿
AIによる紹介
- 滋賀の新鮮食材や近江牛を使った料理人が腕を振るう会席料理を味わえる温泉宿です。和室・和洋室の落ち着いた設えで、自然に囲まれた静かな滞在を楽しめます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 湖北の旬を使った地産地消会席では、近江牛や琵琶湖の食材を一皿ごとに丁寧に味わえます。和テイストの和洋室も備わり、料理を軸に和の設えにふれる二人旅に向いています。
九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ
AIによる紹介
- 囲炉裏会席では九重鶏卵や鮎、豊後豚などを盛り込み、館内には民芸調の客室と檜・切石の湯殿が残ります。昭和の木造建築の手触りが伝わる湯治宿です。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の木造三階建てに、時代を重ねた意匠が残る料理旅館です。明治の建物を生かした和の設え、ヒノキを用いたベッド、石見の書人による作品が、温泉津の静かな滞在に奥行きをもたらします。
津和野駅から徒歩約5分。明治の粋を感じるモダンな一棟貸切の町家
AIによる紹介
- 明治時代半ばの町家をリノベーションした一棟で、津和野の町家らしい佇まいと暮らしの空気が残ります。檜風呂や中庭も備わり、和の建築意匠を身近に感じながら滞在できます。
倉敷美観地区内に佇む町屋宿で、快適に「暮らすような滞在」を満喫
AIによる紹介
- 倉敷美観地区に残る再生町家を一棟で使え、和室や縁側、急須のある暮らしの道具に触れながら過ごせます。町家再生のしつらえを身近に感じる滞在です。
坪庭を眺めながらの湯浴みで癒される、快適な設備を整えた高級京町家
AIによる紹介
- 昔ながらの風情を残して改装した本格高級京町家で、檜風呂や古い道具、アンティークの設えに京都らしい手仕事の気配が漂います。一棟ごとに異なる意匠を楽しみながら滞在できます。
国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 国指定重要文化財「堀家住宅」の門脇に建つ江戸期の長屋を改装した一棟貸しです。当時の外観を残した建築や皇居の扁額、室町時代の主屋に触れながら、日本の住まいを受け継いできた手仕事を身近に感じられます。
ときをほどく。五感がほどける。
AIによる紹介
- 旧北国街道・海野宿に残る明治期の建物を一棟貸しにした宿です。養蚕づくりの建物を活かした寝室、土蔵の図書館、街道に面した設えに、古民家を受け継ぐ手仕事の気配が残ります。
1日2組限定、風情ある高台寺に隣接したスイートルームが魅力の宿
AIによる紹介
- 高台寺に隣接する石塀小路の町家建築をベースに、和室や広縁、茶の間を備えた2室だけの宿です。保存地区の街並みに溶け込む設えが、京都の住まいに息づく手仕事の趣を静かに伝えます。
洒脱な文化が息づく歴史と、丹後の壮大で繊細な風土に身を委ねる、唯一無二の滞在を
AIによる紹介
- 全客室に設えた水屋で抹茶を点て、丹後ちりめんのカーテン、黒谷和紙の壁、藤織のルームナンバーなど、土地の手仕事に囲まれて過ごせます。客室ごとに異なる茶器や選書、館内の織り機も印象に残ります。
富山の旬と、四季の移り変わりを愉しむ宇奈月のお宿。
AIによる紹介
- 創業1923年の湯宿で、富山湾直送の幸を使う会席料理と、板長が地元食材を吟味した和朝食を味わえます。黒部川を望む御影石の湯処や和室の設えにも、老舗旅館らしい和の趣が漂います。
飫肥の城下町に立つ武家屋敷様式の宿で、趣に触れる滞在を
AIによる紹介
- 飫肥の武家屋敷を改修した一棟貸しで、枯山水の庭や長屋門、土間に残るおくどさん、高野槙風呂など、城下町の建築意匠と和のしつらえを滞在の中で深く感じられます。