和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 75ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地魚の幽庵焼きや一番だしが薫る味噌汁など、手間を重ねた和食会席が評判です。季節替わりの献立と酒に寄り添う繊細な仕立てに、この宿ならではの和の技が表れています。
総金山杉造りの心安らぐ空間。季節感あふれる山里の滋味を味わう
AIによる紹介
- 鳴子温泉の静かな一軒宿で、総金山杉造りの別館と金山杉を使った和室が木の質感を伝えます。茅葺屋根の母屋が並ぶ佇まいの中、地の物と手作りにこだわる和の食事も楽しめます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室の和室はそれぞれ趣が異なり、天井の透かしや細部のしつらえに和の匠の手仕事が感じられます。料理人が磨いた割烹の技も楽しめ、空間と食の両面で職人の感性に触れられる宿です。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内に、古代檜を用いた総檜風呂や清流を望む和室が連なる純和風旅館です。地元食材に手間をかけた料理長の創作懐石にも、和の細やかな仕事が感じられます。
全6室に6つの貸切風呂。自慢の飛騨牛ローストビーフに舌鼓
AIによる紹介
- 館内には手作りの飾りや趣味のよい家具が置かれ、山里の景色になじむ落ち着いた空間が整っています。飛騨の郷土料理を手作りで供する小さな湯宿で、和の手仕事を身近に感じながら過ごせます。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和4年創業の小さな料理旅館で、3代にわたり受け継がれる日本料理をベースにした創作会席を部屋食で味わえます。子鮎の塩焼きや朴葉味噌など、手をかけた皿が旅の中心になります。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- 和食の職人技をベースに仕立てる和洋折衷フルコースが宿の核です。オーナー自ら扱う南房総の魚介や自家菜園の野菜を、朝夕とも手をかけた一皿にまとめ、海を望む2室だけの静かな滞在で味わえます。
富士山世界遺産センター隣接。天然木に包まれた1日1組限定の街中リトリートホテル。
AIによる紹介
- 館内には国産材や神代木、屋久杉を用いたしつらえが施され、地元工房による手漉き天日干しの和紙が空間をやわらかく仕切ります。木の香りと手仕事の質感に包まれながら、富士宮らしい和の意匠を体感できる一棟貸しです。
歴史ある街に溶け込み、調和する。暮らすように泊まるリトリート旅
AIによる紹介
- 大通寺表参道に建つ、築200年超の町家や蔵を改装した客室で、長浜の街並みに溶け込む滞在が叶います。地産のお茶と和菓子、高島縮の館内着など、近江の暮らしと和の設えを感じながら過ごせます。
目の前に広がる風光明媚な世界 美しい北アルプスの景色を一望
AIによる紹介
- 客室には数寄屋風半露天風呂付客室や古民家風半露天風呂付客室があり、青森ヒバの浴槽や和室の設えに、日本建築を思わせる意匠が感じられます。北アルプスの眺望とともに過ごせます。
駅徒歩3分
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ仕立てる旬の会席和膳を朝夕ともお部屋で味わえます。信楽焼の湯船や琉球畳・竹のフローリングを備えた客室もあり、和の意匠を滞在の中で感じられます。
明治44年創業。文人ゆかりの宿が、洗練された空間にリノベーション
AIによる紹介
- 明治44年創業の旅館を一棟貸しで再生した宿です。登録有形文化財の木造建築に、和室14帖×4や大広間が残り、レビューでも今では再現しにくい職人技を感じる造りへの感動が語られています。
二条城近くに位置。築100年近くの京町家を改修した1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 築100年近い京町家の意匠を残して改修した一棟貸しで、畳の和室やちゃぶ台、庭を眺める風呂に京都らしい手仕事の面影が漂います。町家の構えを身近に味わいたい滞在に向いています。
1日1組限定。築150年の古民家をリノベーションしたプライベートリゾート
AIによる紹介
- 古民家を丁寧にリノベーションした一棟で、館内には南部鉄器や秀衡塗など岩手の伝統工芸が備えられています。土地の手仕事に触れながら、和食膳や器づかいまで含めて平泉らしい滞在を楽しめます。
西本願寺のほど近く。2つの庭を望む一棟貸切の京町家で心地良い滞在を
AIによる紹介
- 西本願寺と東本願寺の間、木造家屋が残る街並みに佇む京町家です。檜張りの浴室や2つの庭を望む和室を備え、一棟貸切で京都らしい設えを味わえます。
「丹波口」駅より徒歩約7分、坪庭を眺めながらの湯浴みで京の旅を癒す
AIによる紹介
- 壬生の染めの文化を背景に、伝統技法で染め抜かれた小品や風情ある古家具がしつらえられた一棟貸しです。暮らすように滞在しながら、京都の手仕事が息づく空間に触れられます。
寂びの風情を愉しむ。京都中心部に位置するフルリノベーションした京町家。
AIによる紹介
- 島原大門前に建つ一棟貸しの京町家で、古びた梁や黒皮鉄を生かした設えに触れられます。案内人による建築や町家文化の案内もあり、空間そのものから和の手仕事と美意識を感じられます。
登録有形文化財に指定された日本家屋と洋館を有する宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財の邸宅を貸し切りで使い、伝統的日本家屋の意匠や、各部屋ごとに異なる漆喰細工の天井を間近に味わえます。明治の手仕事が残る空間に泊まれる一軒です。
京都の花街「宮川町」で、一棟貸しのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 宮川町に建つ一棟貸しで、創業160余年の老舗京料理店の調理人が宿を訪れ、客室で京料理を供します。寝室には日本の伝統和紙を用いた内装が施され、食と空間の両面で和の手仕事に触れられます。
筑波山麓北条に宿る。自然素材に包まれた工藝建築を体験する
AIによる紹介
- 築九十年余りの町家を一日ひと組で貸切にし、茅葺や竹の内装、本藁床、和室に触れられます。現代の工藝やアート、日本の食器、京和晒綿紗の寝間着まで、手仕事の質感が滞在に重なります。