和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,032 件
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自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 純和風のもてなしを掲げる宿で、本格和会席は伊豆近海の鮮魚を素材選びから盛り付けまで丁寧に仕立てます。お客様の時間に合わせて炊き上げる釜炊き御飯の和朝食にも、日本旅館らしい手仕事が息づいています。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 約5,000坪の敷地に12室だけの離れが点在し、全室に囲炉裏と和室を備えた設えが竹林の景色と呼応します。客室でいただく創作懐石まで、滞在を通して和のしつらえを味わえる宿です。
虎ノ門ヒルズの高層階で、自分らしいラグジュアリーなステイを
AIによる紹介
- 客室には和紙やウォルナット材、障子やふすまに着想した意匠が取り入れられています。現代的な高層ラグジュアリーホテルで、東京の眺望とともに和の素材感や設えを感じられます。
黒部峡谷近く、温泉と食事で地の恵みを堪能する眺望自慢の宿
AIによる紹介
- 2022年リニューアルの琉球畳を配した和モダン客室や、富山湾の鮮魚を盛り込む会席に、和の設えと丁寧な仕立てが感じられます。手作りの気配りが残る湯宿です。
“明けるのが惜しい素晴らしい夜”を堪能する癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食の和会席はライブキッチンで焼き・蒸し・煮込み・燻りを使い分けて仕上げる構成です。客室にも和紙や竹をあしらい、食と設えの両面で和の手仕事を感じられます。
白馬の大自然と日本有数のアルカリ泉に憩う、全8室の和風モダン宿
AIによる紹介
- 旬の信州食材を使う和菜会席や、和と洋を組み合わせた客室意匠に手仕事の丁寧さが見えます。全8室の小さな宿で、檜の露天風呂を備えた客室と落ち着いた和の設えを味わえます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む山河料理では、宮崎和牛や山女魚を炭火で焼き上げ、造りに合わせて醤油を使い分ける工夫もあります。廊下の草花や器づかいにも和の手仕事が感じられる宿です。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 下諏訪町の和食料理人「二十四節氣 神楽」による信州和牛極上ステーキ重のプランがあり、低温調理や盛り込みに和の仕事が感じられます。自家製のお漬物や和定食も宿の食の細やかさを伝えます。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 明治創業の老舗旅館で、格調高い建築美や庭園を望む離れ客室、里芋饅頭や土瓶蒸しなど季節の会席が楽しめます。純和風の設えと古民家レストランの食体験に、和の手仕事を感じられます。
全ての部屋から伊勢湾を望み、源氏物語をイメージした空間
AIによる紹介
- 伊勢海老や知多牛を盛り込む会席で、料理長が宿泊日に合わせて組み立てる美食懐石を楽しめます。源氏物語を意識した和のしつらえや選べるお香が、滞在全体に手仕事の趣を添えます。
ふくしまの素材にこだわったコース料理が味わえる温泉宿。親しみやすい接客で気兼ねない寛ぎを
AIによる紹介
- ガストロノミーツーリズムのプランで和紙作り体験を組み込み、夕朝食では出汁を丁寧に引いた和食膳や地元食材の料理を楽しめます。手仕事に触れる滞在を組み立てやすい宿です。
山梨・笛吹の名湯「石和温泉」で四季を味わう会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 朝に焼き上げる玉子焼き、手作り豆腐や漬物が並ぶ和朝食、離れ客室の温泉檜風呂など、料理と設えの随所に手仕事の気配が宿る湯宿です。古き良き和室で、日本旅館らしい丁寧なしつらえに触れられます。
強羅の自然や文化をイメージしてデザインされたブティックホテル
AIによる紹介
- 客室や館内には、箱根の文化と伝統工芸のエッセンスが取り入れられ、和モダンの意匠とコンテンポラリーアートが共存します。全室の天然プライベート温泉風呂とともに、土地の手仕事を意識した滞在ができます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 月替わりの創作懐石料理では、箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を生かし、器や温度への配慮まで伝わります。意匠の異なる全8室で、和の設えと個室露天風呂を静かに楽しめる宿です。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 昔の漁師小屋を思わせる黒板囲いの外観と、珪藻土と白木で整えた館内が印象的です。土鍋で炊く朝食や厚焼きだし巻き、島の魚介を味わいながら、素朴な和の設えに浸れます。
烏丸御池駅より徒歩約3分。古都の風情と調和する洗練されたシンプル空間
AIによる紹介
- 館内には「京都デニム」の意匠や洛中髙岡屋仕立てのクッションが配され、京都の手仕事を身近に感じられます。朝は京料理店で和定食も選べ、和の設えに触れる滞在になります。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 昭和8年創業の純和風数寄屋造りに、組子細工や琉球畳、しつらえの意匠が重なります。個室でいただく会席でも総料理長の技と美意識が伝わり、建築と食の両面で和の手仕事を味わえます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 豪雪地帯の古民家を再生した館内では、黒光りする梁や柱、畳を生かした客室が滞在の軸になります。発酵や保存食の文化を今の料理に落とし込んだ食事にも、土地に根差した手仕事が表れています。
六甲山と武庫川河畔を一望できる、宝塚温泉の湯宿
AIによる紹介
- 露天風呂付スイート「六甲」「羽衣」では、左官職人の仕上げによる浴槽や北山杉・ヒバを用いた意匠に触れられます。茶室設備付き客室もあり、客室内で和の素材や手仕事の表情を感じながら滞在できます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 和室や掘りごたつを備えた客室に、無垢材一枚のカウンターテーブルを配したバーを併設しています。伊勢海老や鮑、松阪牛を扱うお品書きのない和会席が、和の手仕事を感じる時間をつくります。