和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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源泉掛け流しの温泉と囲炉裏を囲んだロビーで寛ぐ湯川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では函館近海の魚を使った寿司コースや、料理長厳選の握り寿司和食膳を用意しています。匠の握りを味わい、和室・和洋室でくつろぐ時間に和の趣が重なります。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 1634年創業、上杉家ゆかりの湯宿です。茶室付き特別室や青森ひば風呂・升風呂・樽風呂など趣向の異なる湯船がそろい、和の意匠を楽しみながら滞在できます。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 創業1716年、築100年以上の純和風木造建築に滞在し、伝統的な蔵を改装した離れでも過ごせます。山形の鋳物職人が手がけたオリジナル鍋で味わう会席にも、土地の手仕事が息づいています。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 時を重ねた日本庭園に囲まれた数寄屋造りの純和風建築で、客室には檜や十和田石など和の素材を採用しています。露天風呂付きの離れで、細部に宿る意匠を感じながら過ごせます。
「全室一棟貸し」 土蔵スイートに逗留し、地の美食を堪能する。
AIによる紹介
- 築120年級の土蔵や母屋を再生した客室に、階段箪笥や耐火金庫、深山和紙の照明、寄木細工の床が残ります。山形の暮らしと手仕事を、宿そのものの意匠から辿れる滞在です。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年超の古民家を改修したレストランで、地元食材を使う和食や寿司を楽しめます。伝統建築と現代的なヴィラが並ぶ空間で、古民家の意匠や和食の仕事ぶりに触れられます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 金沢らしい設えの和室や和洋室に身を置き、本格割烹で培った加賀料理の技と、器や盛り付けまで目を楽しませる夕朝食を味わえる旅館です。和のアフタヌーンティーも印象に残ります。
高知城まで徒歩10分と観光に最適。高知初湧出した天然温泉を有する昭和24年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 土佐藩主山内家の下屋敷跡に建つ高知城下の宿で、手入れの行き届いた庭園と歴史ある門構えが迎えます。厚生労働大臣賞受賞の総料理長が市場で選ぶ旬材を会席で味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望む露天風呂や北陸の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、季節の前菜や厳選造里、氷見サーモンのポワレやとやま和牛の料理が並び、口コミでも一品ごとの手の込み方が好評です。海を望む温泉旅館で、料理に映る和の仕事を味わえます。
定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
- 1934年創業の老舗旅館で、旬の和食会席は料理長の工夫と季節感が細やかに映る内容です。食事処で味わう一皿ごとの盛り付けや季節の器使いに、和の手仕事の趣が感じられます。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 養老2年創業の老舗で、宮大工が無釘で組んだ登録有形文化財の建築群と、小堀遠州から佐野藤右衛門へ受け継がれた庭に触れられます。建築と庭園の細部に、和の職人技が静かに息づく宿です。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望む和室や彩浴衣、随所に活けられた季節の花が、旅館らしい設えを形づくります。夕食では花季会席で淡路島の海の幸や淡路牛を盛り込み、和食の丁寧な仕事を味わえます。
美しい舞鶴湾の景色を一望できるホテルで、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 舞鶴港の魚介や地元食材を使った季節の和食会席があり、前菜、お造り、酢の物まで料理人の手仕事が伝わります。和モダンの客室も選べ、食と設えの両方で和を感じられます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食ではカウンター越しに職人の手仕事を眺めながら、但馬玄の炭火焼きや季節の品を味わえます。おくどさんで炊くご飯や和の設えも印象に残り、技を感じる滞在になります。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 明治35年築の迎賓館を受け継ぐ数寄屋造りの離れに泊まり、高野槙や檜の木肌、磨き込まれた床、器や飾り切りまで丁寧な仕事が宿る会席に触れられます。春日山原始林を望む静かな空間で、建築・設え・料理の細部に奈良の和の手仕事が感じられます。
山からの恵みが循環し、巡る。火と静寂が生まれる場所。
AIによる紹介
- 築100年の建物を活かした梁や柱に、余白を生かした内装が重なり、野沢温泉の街並みに溶け込む滞在です。朝は地元食材の和朝食を味わえ、土地の手仕事や文化を身近に感じられます。
鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園
AIによる紹介
- ダイニング花桐では和食料理長が手がける会席を用意し、淡路島の旬魚、沼島鱧、淡路牛を季節ごとに組み立てます。焼き魚が並ぶ朝食もあり、和の仕事を食事で楽しめます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 一部の特別客室では、左官職人・久住有生氏のアートや刺繍作品を取り入れ、自然木を生かした和モダンの設えが印象的です。客室そのものに手仕事の表情があり、和の意匠に触れる滞在を楽しめます。
二十四節気を大切にした全客室露天風呂付の大人の温泉宿
AIによる紹介
- 畳と天然木を配した客室に檜の露天風呂を備え、到着時には抹茶と和菓子、夕食は茶懐石風会席を用意しています。箱根で和の設えと料理を静かに味わいたい滞在に合います。
伊東駅から徒歩約9分。四季折々の食材と伊豆の天然温泉を味わう
AIによる紹介
- 関西割烹で研鑽を重ねた料理長が、旬の食材を匠の技で仕立てる創作会席が評判です。器使いや盛り付けにも和の美意識が行き届き、個室で一皿ずつ向き合う時間を楽しめます。