和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,026 件
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非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 茶室を備えた客室や、平安時代の御簾を想わせる室礼の和室があり、和の意匠を静かに味わえます。食事は和食を軸に、伊勢海老や地魚など土地の食材を取り入れています。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、匠の技が仕上げる創作懐石を味わえる小宿です。金目鯛の姿煮や旬魚と野菜の天婦羅など、和の手仕事を感じる献立が並び、部屋食で落ち着いて向き合えます。
千年以上の歴史を誇る成田山新勝寺まで徒歩2分ー匠の日本料理と文化体験を楽しむ旅
AIによる紹介
- 成田山門前の歴史や歌舞伎文化に触れながら、京料理の伝統技法を活かした会席や和朝食を味わえる宿です。館内展示や和モダンの設えにも、和の手仕事を感じられます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた10室の料亭旅館で、鳥取の山海の幸を使う懐石や和朝食に日本料理の技が表れます。器や盛り付けへの評価も高く、食としつらえの両面で和の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 地元食材を生かした和食ベースの創作料理に、日本料理出身のシェフの技が映える宿です。レビューでも器との調和や出汁の美味しさが語られ、客室には畳の小上がりも備わっています。
北アルプスの絶景に囲まれた新穂高温泉にある温泉付きペンション
AIによる紹介
- 元板前のオーナーが、旬の食材を使った和風会席を温度にも気を配って整える宿です。飛騨牛の陶板焼や季節の天ぷら、名物タンシチューまで、一皿ごとの手仕事が食事の時間に伝わります。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や伊豆の旬菜を用いた和とフレンチを融合した懐石が評判です。釜炊きご飯を軸にした和朝食や、白・黒・木で整えたジャパニーズモダンの客室にも、丁寧な設えが感じられます。
瀬戸内海と高松市内を一望。「美人の湯」と瀬戸内の味覚で至福の時間を
AIによる紹介
- 夕食では、讃岐と瀬戸内の旬を使う讃岐旬会席で、料理長が魅せる匠の技を味わえます。和定食の朝食や和のコースへの評価も高く、土地の恵みを丁寧に仕立てた一皿一皿が旅の印象を深めます。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食では、地元の新鮮な食材を匠の技で仕上げた会席を個室料亭や部屋食で楽しめます。口コミでも一品一品に丁寧な仕事が感じられると評判で、和食の手仕事を味わいたい滞在に向いています。
情緒あふれる広大な日本庭園を擁する、ゆとりとくつろぎの宿
AIによる紹介
- 手入れの行き届いた日本庭園を囲む老舗旅館で、食事処では出汁のきいた会席や器の美しさが印象に残ります。和室や和洋室で、和の意匠と丁寧な料理を味わえる一軒です。
趣深い露天風呂で岩室温泉の湯を味わう明治創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 明治創業の湯宿で、館内1階の匠職人が一貫ずつ仕上げる江戸前鮨や、新潟米3産地の食べ比べを楽しむ和朝食に触れられます。和室や庭園のしつらえも旅館らしい時間を形づくります。
猿沢池の畔に佇む町屋風の宿で、興福寺の五重塔を望む
AIによる紹介
- 外観から客室まで吉野杉をふんだんに使った設えが印象的で、館内には木の香りがやわらかく漂います。ならまちの歴史に寄り添う空間づくりに、奈良らしい和の意匠と手仕事の気配を感じられるホテルです。
敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう
AIによる紹介
- 大正・昭和初期を意識した和モダンの館で、島根和牛や鮑を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食の客室もあり、仲居の案内とともに日本旅館らしい所作やもてなしに触れられます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では旬の食材を使った和朝食を一品ずつ丁寧に用意し、夕食では白木のカウンターで職人が揚げる天ぷらを味わえます。旧社屋の趣に和の食体験が重なる滞在です。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 会席では3時間じっくり焼き上げる岩魚の炭火焼や土鍋炊きのご飯が並び、器や盛り付けへの配慮も口コミで高評価です。和モダンの客室や手作り和菓子にも、宿の細やかな手仕事が感じられます。
素足でくつろげる、全館畳敷きの数奇屋造りの宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内に広縁付きの和室や中庭が配され、素足で静かに過ごせます。吸い物や茶碗蒸しの味付けまで丁寧と評され、和の設えと料理の細やかな仕事を味わえます。
長野県内最大級の湧出量を誇る、源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 改装前から受け継いだ床の間や書院を備える和室に、館内の生花や掛け軸、歴史を感じる調度が映える宿です。個室料亭でいただく懐石とあわせ、日本旅館の意匠を落ち着いて味わえます。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 古民家を再生した客室には、静岡の伝統工芸品や職人こだわりの設えが取り入れられています。隣接する匠宿では駿河竹千筋細工や和染などの工芸体験もでき、和の手仕事に包まれる滞在が叶います。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 1927年開業、登録有形文化財の木造旅館に滞在できます。創業当時の客室を活かした本館の設え、ヒノキ風呂や和朝食、千屋牛の料理に、岡山の湯宿らしい和の手仕事が息づいています。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 古民家風の造りに梁や囲炉裏がなじみ、館内には焼きものや古布、骨董品、李朝家具が配されています。和の設えを目でたどりながら、静かな安曇野で手仕事の趣を感じる滞在ができます。