和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
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黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全館に畳が敷かれ、白木と聚楽壁を生かした純和風の設えが続きます。ヒバの無垢材やKASHIWA木工の家具、漆塗りの樽風呂など、細部に和の手仕事が感じられる宿です。
王朝文化の薫りに包まれた稀代の旅宿で、非日常の優雅な時間を堪能
AIによる紹介
- 館内では伊勢型紙体験を用意し、夕食では伝統的な和食の技法が光る会席を楽しめます。斎王の物語を映した設えの中で、料理と工芸の手仕事に触れられる滞在です。
吹割の滝、尾瀬へのアクセスが便利な温泉旅館
AIによる紹介
- 純和風の客室や和の趣が感じられる玄関アプローチ、到着時のお抹茶と和菓子など、館内のしつらいに和の手仕事を感じられます。旬の素材を生かした会席も、旅館らしい滞在を支えています。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 離れ客室に囲炉裏や茶室、移築材を生かした意匠が配され、空間そのものに和の手仕事が息づく宿です。板長が一品ずつ仕立てる月替わり会席も、目と舌で職人技を感じさせます。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 和室とベッドを組み合わせた客室に、陶器露天風呂や岩露天風呂を備えた和モダンのつくりです。地元岩手の食材を中心にした和食と落ち着いた設えが、手を掛けた湯宿の趣を伝えます。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を、板前が一品ずつ丁寧に仕立てる料理宿です。浜の和食膳や煮付け、鮮度を生かした海の幸に、和の手仕事の細やかさが表れています。
全室に源泉掛け流しの露天風呂、相模湾を間近に望む静かな海辺の宿
AIによる紹介
- 客室は和室と広縁を中心に、檜の露天風呂を備えた設えです。胡桃豆腐や笹湯葉おこわ、伊勢海老、金目鯛が並ぶ会席に、和食の丁寧な仕事が感じられます。到着時の抹茶と和菓子も旅館らしい時間をつくります。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 竹を主題にした意匠、塗り壁や和紙貼りの設え、料理長が仕立てる京懐石まで、館内と食の両面に和の手仕事が通っています。全9室の静かな造りで、細部の表現を落ち着いて味わえます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 館内では、宮大工の匠の衆が手がけた樹齢400年の檜風呂や、黒部峡谷を額縁のように切り取る意匠に、和の手仕事が息づきます。夕食では料理人の包丁技と器使いが映える会席が続き、目でも舌でも楽しめます。
JR水道橋駅から徒歩約4分。和の趣と機能性を併せ持ち、上質さにこだわった寛ぎの空間
AIによる紹介
- 中庭や雪見行燈を配した館内、畳と檜葉風呂を備えるシグネチャーツイン、日本料理「縁」の和朝食など、和の意匠を細部まで整えた空間づくりが印象に残るホテルです。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 江戸末期創業の山あいの宿で、主人が打つ手打ちそばと、地元食材を使った和の献立を個室で味わえます。山菜や季節野菜を取り入れた食事から、日々の仕事ぶりが伝わる一軒です。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 天龍峡を望む客室には、かつて和室を仕切っていた欄間を残し、半露天風呂には木曽檜と十和田石を使用しています。夕食では手打ち蕎麦を含む創作和食「天龍峡十饗」が並び、意匠と味わいの両面で和の手仕事に触れられます。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- ライブ割烹「万蓮」では、鮨や天婦羅、旬魚介などの和の献立を味わえます。朝食でも出し巻玉子や塩鮭をはじめとする和食メニューが充実し、温泉旅館で和の食文化に触れられます。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 松林に包まれた数奇屋造りの館に、檜内風呂付き和室や和洋室が揃います。庭園を望む食事処で和食会席を味わい、設えと料理の両面に和の手仕事を感じられる滞在です。
焼きたてを味わえるライブキッチンと湯めぐりが楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- ライブキッチン「しんわダイニング 天・地・海」では、地魚の解体ショーや鉄板焼きを目の前で楽しめます。会席でも天麩羅や茶碗蒸し、釜飯など和の調理を軸にした献立が用意されています。
京都からもアクセス至便。高台ならではの琵琶湖の眺望が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 掘りごたつを備えた和室や、木の香りを感じる檜露天風呂、高級旅館でも使われる鋳物ホーロー浴槽など、和の意匠を重ねた客室がそろいます。近江牛を盛り込む会席と合わせて、手仕事の趣を感じる滞在です。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 和食処「寒水」では津軽塗やBUNAKOの灯に囲まれ、青森の海の幸・山の幸を会席で味わえます。ログホテルの重厚な木の空間に、土地の工芸と料理人の手仕事が静かに息づく一軒です。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 純和風客室や庭園を望む和室に加え、調理長の技が光る特別会席では鳥取和牛、のどぐろ、鮑を丁寧に仕立てています。山陰の味と和の設えを落ち着いて味わえる一軒です。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- レストランでは砥部焼の器に、愛媛の食材を生かした和の心と西洋の技法が交わる料理が映えます。土地の工芸や食文化を、全10室の静かな空間でじっくり味わえる宿です。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 元酒蔵を改装した館内には、年月を重ねた太い梁や土壁、表庭に面した和室が残ります。夕食付きプランでは4代目店主が握る江戸前寿司の職人技にも触れられます。