和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,035 件
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平潟港・大津港の新鮮な地魚料理が自慢。潮騒に心洗われる休日を
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元漁港で揚がる魚を舟盛りや煮付けに仕立てる料理人の丁寧な仕事が、食事評価の高さにも表れています。玄関通路の庭木の剪定や趣のある館内にも、和の宿を整える細やかな手入れが感じられます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 郷ノ浦港を望む和室に泊まり、夕食では岩牡蠣や車海老を職人が目の前で焼き上げる体験を楽しめます。新鮮な壱岐の魚介や郷土の味を軸に、島の和の食文化に触れられる一軒です。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 古民家を再生した離れに、囲炉裏や切石風呂・五右衛門風呂を備えた設えが印象的です。女将手製の味噌や漬物を含む郷土料理にも、手仕事のぬくもりが感じられます。
歌人「与謝野晶子」も訪れた情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1868年の小宿には、特徴的な梁を生かした和モダン客室や蔵造りのアンティークなお食事処があり、民芸調や古民家風の設えを眺めながら天橋立の景色も楽しめます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 江戸時代後期の数寄屋建築を改修した一日2組限定の料理旅館です。当時の梁や土壁、数寄屋大工の設えに包まれ、近江食材を生かした懐石で料理人の技も間近に感じられます。
有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1900年の有馬の老舗旅館で、旬会席や炭火焼会席、部屋食を用意しています。館内には歴史を感じる調度や書画が配され、箏の生演奏や抹茶のもてなしとともに和の趣を味わえます。
帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 館内の和食レストラン「六郎」では、旬の食材を和の技法で仕立てる会席を味わえます。北海道産の食材や豚丼を取り入れた朝食の和定食もあり、旅先でも和食を軸に滞在を組み立てられます。
JR博多駅筑紫口徒歩約1分 食と宿を融合したホテル
AIによる紹介
- 館内2階の海鮮処 松月亭博多本店では、和の匠が季節の食材と玄界灘直送の魚介を使った料理を提供しています。口コミでも鯛茶漬けや筑前煮を含む和朝食の評価が高く、食を軸に和の技を感じる滞在ができます。
日本文化のおもてなしが息づく宿で、嬉野温泉「美肌の湯」を満喫
AIによる紹介
- 名建築家・吉村順三氏が手がけた空間に、日本庭園を望む和室や茶室付き特別室、檜風呂を備えた客室が配されています。料理長の会席と器づかいにも和の美意識が表れ、建築と食の両面で職人技に触れられます。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 元禄創業の老舗らしく、館内には魯山人の作品や焼き物、能面などの美術品が飾られ、歩くほどに和の意匠に触れられます。但馬の恵みを盛り込んだ会席や純和風客室も、この宿ならではの手仕事の趣を伝えます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 純和室や茶室を備えた客室に、和紙や飛び石など日本古来の意匠が息づきます。個室で味わう創作和懐石でも器選びや盛り付けの細工が印象に残る一軒です。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 宮大工が再現した明治創業当時の玄関が迎え、離れ松風庵では格天井や手彫りの欄間が残る数寄屋造りに滞在できます。建物そのものに職人の手仕事が息づく老舗旅館です。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 世界で活躍する左官職人・久住有生氏が手がけた高さ3mの巨大な土壁を備えるダイニングや、和のしつらえを基調にした客室が印象的です。設えや素材に手仕事の表情を感じながら過ごせます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 焼きたての出汁巻き玉子や手作り豆腐が並ぶ和食膳、食材に合わせて選ばれた器と盛り付けに、和の手仕事への目配りが感じられます。離れの造りと里山の風景も、落ち着いた和の滞在に寄り添います。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 昭和初期に建てられた有形文化財の本館では、飛騨の匠による数寄屋造りを客室で体感できます。欄間や襖、床柱、丸窓風の格子など、部屋ごとに異なる意匠が残り、館内を巡る時間そのものが見どころです。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 築200年の茅葺古民家を移築した空間に、樺細工をふんだんに使ったしつらえが映える宿です。客室や館内で秋田の手仕事を眺めながら、里山の静けさに浸って過ごせます。
ひとときの安らぎとビジネスの拠点としての利便性を融合したホテル
AIによる紹介
- 客室装飾に山梨の伝統工芸を取り入れたホテルです。桃のドライフルーツ入り夜鳴き茶漬けや甲州ワイン風呂もあり、地域の文化やものづくりを気軽に感じる滞在ができます。
全室から日本海を一望、丹後の漁師町・間人に佇む大人専用の宿
AIによる紹介
- 間人漁港の地魚を使ったお造りや煮付け、女将手作りの和朝食など、土地の味を丁寧に仕立てた食事が魅力です。海を望む小宿で、丹後の食材を活かす料理の手仕事を落ち着いて味わえます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 数寄屋造りの純和風旅館に全11室。部屋食でいただく旬の素材を生かした本格懐石や、器づかいまで配慮された献立に、和の職人仕事が丁寧に表れています。客室の設えも静かな和の趣です。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 唐津城のほど近くに建つ老舗で、純和風建築のしつらえ、茶室、唐津焼の器が滞在の随所に息づきます。数寄屋造りの和室で海を眺め、玄界灘の魚介を味わう時間まで、和の手仕事の美意識を感じられます。