和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 寛永年間創業の老舗で、数奇屋造りの和室や檜風呂付き客室、約1,500坪の庭園が旅の時間を整えます。瀬戸内の旬を盛り込んだ会席と文人に愛された歴史が、和の設えを味わう滞在に重なります。
山代温泉の中でも豊富な湯量を誇る上質な温泉でゆるりと寛ぐ
AIによる紹介
- 別棟「松風庵」では純和風の数寄屋造りの和室に副室や庭を備え、木や畳の表情を感じながら滞在できます。家具デザイナー岩倉榮利氏の作品を配した客室もあり、和のしつらえを楽しめます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は割烹 松秀で和食の職人が仕立てる会席を個室で楽しめます。朝は出来立てにこだわる和朝食、客室は和室を備えた和洋室が中心で、滞在の随所に和の手仕事が通います。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 昭和初期に建てられた有形文化財の本館では、飛騨の匠による数寄屋造りを客室で体感できます。欄間や襖、床柱、丸窓風の格子など、部屋ごとに異なる意匠が残り、館内を巡る時間そのものが見どころです。
奈良駅より徒歩約10分。奈良公園に隣接し、ならまち観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 朝食会場の日本料理おばなでは、茶粥や飛鳥鍋、奈良のっぺい、出汁巻玉子など、奈良の郷土料理を丁寧に揃えています。口コミでも和食の味付けや品数への評価が高く、朝の一膳に和の技を感じられます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 酒蔵や古民家を再生した空間に、襖・床の間・欄間・書院などの意匠が残り、木組みや建具の手仕事を間近に感じられます。漆器や曲物など木曽の工芸にも触れられる、文化性の濃い滞在です。
蔵王温泉バスターミナルの真向かいに立つ、温かみある温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年リニューアル客室では、紙師・渋谷尚子氏の作品を使った手漉き和紙の障子建具や、ヒヤシンス根入りの和紙が設えられています。蔵王の景色を眺めながら、素材と意匠に現れる和の手仕事を客室で感じられます。
ひとときの安らぎとビジネスの拠点としての利便性を融合したホテル
AIによる紹介
- 客室装飾に山梨の伝統工芸を取り入れたホテルです。桃のドライフルーツ入り夜鳴き茶漬けや甲州ワイン風呂もあり、地域の文化やものづくりを気軽に感じる滞在ができます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 毎日打つ本格手打ち蕎麦をフレンチのコースに織り込み、客室では和紙の壁、畳、信楽焼の湯船が静かな表情を見せます。元旅館を生かした和モダン空間に、素材と手仕事の細やかさが感じられます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 琉球石灰岩の壁や赤瓦、回廊をめぐる設えに、和琉様式の建築美が息づく宿です。畳を備えた客室や地元食材を生かした和琉会席にも、手仕事を感じる滞在が広がります。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 創業1864年、全6室の老舗で、囲炉裏で鮎や岩魚を焼き上げる手仕事や、笹や紫陽花で整えた前菜のしつらえに、和の技が細やかに表れます。静かな社叢のそばで、料理人の所作まで味わえる一軒です。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 全2室の静かな和モダン空間で、手造りの創作和食会席と器・季節のあしらいを丁寧に味わえる宿です。掘りごたつ和室や坪庭を備えた客室で、料理長の細やかな仕事が伝わる和の時間を過ごせます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 村野藤吾が手がけた建築に、木の質感を生かした客室や畳を配したスイートが調和します。夕食は和食「浜木綿」で、伊勢海老や鮑を繊細な日本料理の技で味わえます。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 館内に漂うオリジナルのお香、床の間を彩る生花、抹茶と和菓子で始まる迎え入れに、和の手仕事が丁寧に重ねられています。会席でも板場の技が細やかに表れ、季節感のある一皿を楽しめます。
イタリア・ヴェローナをイメージした琵琶湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「竹生島」では、季節の前菜や近江牛を盛り込んだ和モダン懐石を用意しています。器や盛り付けへの細やかな配慮が伝わり、地元食材を和の技で味わいたい滞在に向いています。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 館内には兵庫の伝統工芸豊岡杞柳細工をモチーフにした意匠が取り入れられ、食事処「おりおり」も折る・織る発想で設計されています。和モダンの客室とあわせて、土地の手仕事が宿全体に息づいています。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 刺身や煮付け、焼き物まで手をかけた月替りの遊食懐石が評判です。館内の生花や木の設え、純和風の客室にも目が留まり、老舗旅館らしい和の手仕事を滞在中に感じられます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 茶房ではスタッフがお茶を目の前で丁寧に淹れ、夕食は器や盛り付けまで目を引きます。木の格子と和紙で仕切る食事処や、日本建築美をうたう客室にも和の手仕事が表れています。
全室三河湾ビュー。壮大な海を眺めながら西浦温泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食の和会席では、海の幸を軸にした献立をスタッフが丁寧に案内し、盛り付けや供し方にも和の手仕事が感じられます。館内の生け花や落ち着いた設えも、和の趣を味わう滞在になじみます。
自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
- 館内には囲炉裏や古民家を思わせる意匠が息づき、夕食では旬の道産食材を使った創作和食の会席を楽しめます。大正レトロな和モダン客室もあり、和の設えを感じながら過ごせる宿です。