和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,034 件
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森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
AIによる紹介- 茶室をイメージした壁面や和モダンのしつらえ、こだわりの家具が宿の随所に見られます。畳とフローリングを組み合わせた客室や、手に取りたくなる壁面の意匠に、和の手仕事を感じながら過ごせます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 季節ごとに前菜小鉢、造り、蒸物、洋皿など全11品の和会席を用意し、山形牛や郷土料理も楽しめます。一品ずつ手間をかけた料理が評判で、食事を主役にした滞在に向いています。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 女将が手がける海鮮料理は、金目鯛の煮付けや舟盛りに加え、小鉢や盛り付けにも細かな手仕事が見えます。和室で過ごし、食で和の技を味わいたい滞在に向いています。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 一部客室では和紙畳を用いた和室を備えた和洋室が用意され、明治初期の邸宅を思わせる設えに触れられます。三重塔や石灯籠、水車を配した庭園の景観とあわせて、和の意匠を感じながら滞在できます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 建築家小西彦仁氏が手がけた客室意匠と、総料理長が仕立てる創作和食会席が調和し、空間と食の両面で和の手仕事を感じられる宿です。全館に漂う落ち着いた和の設えのなかで、細やかな仕事が重なる滞在を楽しめます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、地元の山の幸や清流の鮎、伝承野菜を生かした創作和食が並びます。朝食では毎朝焼き上げる板前の玉子焼きも味わえ、和の手仕事を食卓でしっかり感じられます。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 愛媛の厳選食材を使った匠会席や和会席では、料理長が技法にこだわった一皿を味わえます。瀬戸内の魚介、伊予牛、鯛めし三種など、土地の恵みを和の献立でたどれる一軒です。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 和室の設えに床の間や広縁を備え、館内では暖炉や囲炉裏の火を眺めながら過ごせます。山形の食材を取り入れた物語性のある料理や羽釜炊きのつや姫にも、和の手仕事を感じられる宿です。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 坂本龍馬ゆかりの地に建つスモールラグジュアリーホテルです。和モダンの客室に滞在し、鰹の藁焼き実演や削りたての鰹節が香る朝食で、高知らしい和の手仕事に触れられます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 1836年創業の老舗で、庭園に面した純和風客室と地場の食材を使った懐石料理がこの宿の魅力です。半露天の温泉ひのき風呂や月見庭園を備えた客室もあり、和の設えを落ち着いて味わえます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 特別室「TAKASAGO」には熟練の職人の仕事が随所に施され、旧高砂館の歴史を受け継ぐ意匠が息づいています。白漆塗りのテーブルや器の選定にも和の設えが通い、食事の時間まで印象に残ります。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 日本の伝統色を映した5棟の離れに滞在し、夕食はお部屋で料理人が仕立てる現代風日本料理を味わえます。和室を備えた客室もあり、由布院で和の意匠と食の手仕事に触れられます。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 江戸期の柱や梁、笏谷石、越前和紙を生かした町家に泊まり、三国独自のかぐら建てや格子、欄間が残る空間で、江戸期の柱や梁、笏谷石、越前和紙の手仕事を間近にたどれます。檜風呂付き客室もあります。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 1925年創業、離れ風の数寄屋造りと総檜造りの特別室が残る宿です。床の間や掛け軸、日本庭園を望む和室に、萩の歴史と手仕事の趣が静かに息づいています。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 大正創業の趣を受け継ぎ、照明普及賞を受けた和モダン客室や、料理長が一品ずつ仕立てる手作り和会席に、日本の意匠と味づくりの細やかな仕事が表れています。
鹿さんと興福寺まで徒歩1分～猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿～
AIによる紹介
- 明治時代からの建物を活かした食事処で、料理長こだわりの創作和会席やかまど炊きごはんを楽しめます。奈良らしい意匠を配した和モダン客室も、滞在の印象を深めてくれます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 築110年ほどの呉服屋別邸を改修した空間に、左官壁の丸みや障子・和紙の設えが息づきます。梁や漆喰、岡山ゆかりの器まで手仕事の痕跡を感じながら、倉敷の文化に浸れる滞在です。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された宿で感じる歴史の趣
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の客室では、組子の建具や透かし彫りの欄間、歪んで見える手造りガラスが残り、大正期の書院造りを間近に味わえます。細い桧柱や組子入硝子障子にも、近代和風建築を支えた職人の手仕事が息づいています。
太宰府天満宮の御膝元、歴史ある建物を再生した全4棟の分散型ホテル
AIによる紹介
- 江戸末期から昭和初期の建築を修復した客室に、欄間や組子細工、床の間など日本建築の手仕事が残ります。太宰府天満宮門前の歴史空間で、意匠を間近に感じる滞在ができます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 茅葺屋根の古民家を移築した離れが天降川沿いに点在し、囲炉裏や土壁、木の質感が滞在の随所に息づきます。昔ながらの日本家屋の意匠を、客室の温泉とともに体感できる宿です。