和の職人技が光る宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,025 件
獲得ポイント
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 明治期の別荘を受け継ぐ館内には、数奇屋造りの意匠や銘木を生かした客室、庭園をめぐる離れが残ります。会席でも料理長熟練の技と一番出汁の扱いが際立ち、建築と料理の両面で和の仕事を感じられます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで静けさに浸りながら、月替わりの特選懐石を個室で味わえる宿です。伊東港の地魚や黒毛和牛を盛り込んだ献立に、和食の包丁仕事や火入れの丁寧さが伝わります。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- ロビーでは、釘を使わず組まれた梁や太い欅の柱が目に入り、飛騨の宮大工の技を間近に感じられます。京料理で修業した料理長による会席も、盛り付けまで和の仕事が伝わります。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 文化財として継承される和風建築や茶亭に、建具や床の間、水屋のしつらえが息づく宿です。大正から昭和へ連なる意匠をたどりながら、数寄屋の美意識と職人の手仕事を滞在の中で間近に味わえます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 宮島を望む高台に広がる庭園のしつらえと、口コミで繰り返し称えられる懐石料理の細やかな演出が印象的な宿です。石庭や眺め、器や一皿ごとの組み立てに和の手仕事を感じながら過ごせます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を活かした古民家に、木の建具や意匠が息づきます。料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルの和食や美しい盛り付け、客室の檜風呂の設えにも和の手仕事を感じられます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 離れごとに趣向を変えた数寄屋造りに、京都の宮大工の技が光る床の間や匠の調度品が配されています。天井の意匠や建具まで見応えがあり、日本建築の手仕事を客室でじっくり味わえる宿です。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 全15室の隠れ宿で、伝統柄を映した和室や天然温泉付きの陶器風呂付和モダンスイートを用意。旬を扱う囲炉裏会席にも、和の意匠と手仕事の細やかさが感じられます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 夕食では料理長が腕を振るう和食会席や越後発酵会席を用意。旬菜や鮮魚、越後の食文化を取り入れた献立で、和食の技を味わう滞在ができます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 客室には琉球畳を敷き、ジュニアスイートには石張りのビューバスを備えています。夕食は山形牛を盛り込んだ和食会席で、一品ごとの手仕事を静かな食事処で楽しめます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年改装の福和ベッド客室には越前和紙や組子細工があしらわれ、館内に福井の工芸を感じます。食事は熟練の料理人が仕上げる会席や和朝食で、土地の技と味をたどれます。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 西館リニューアル和洋室の一部では富士吉田の織物、身延和紙、富士北麓の伝統工芸をしつらいに採用しています。和食ダイニングでは器にも目を向けながら、地域の手仕事を感じる滞在ができます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 客室には和紙や組子、日田杉の家具を取り入れ、伝統技法を生かした和モダンの設えが整います。夕食でも鮎の骨を外した鍋など、手間を重ねた和の仕事が食と空間の両方に表れています。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 大本山永平寺の敷地内から切り出した永平寺杉を用いた館内に、和を感じる内装の和洋室を備えています。典座老師監修の精進料理も丁寧な仕立てで、木と食の細やかな手仕事に触れられます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐のウニや鮑、壱岐牛を使う和食を、目の前の調理やカウンターで味わえる小宿です。和室や和洋室、趣のある設えとともに、板前の手仕事が伝わる夕食が旅の中心になります。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 和装の仲居が見せる無駄のない所作や館内を彩る生け花、個室料亭で供される旬菜会席に、日本旅館の手仕事が表れます。全室スイートの落ち着いた空間で、和の設えと接客をじっくり味わえます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州の食材を使った季節の和会席や手打ち蕎麦、朝の出来たて玉子焼きなど、出汁を軸に丁寧に組み立てた和の味が印象に残ります。料理の随所に和の手仕事を感じながら食事を楽しめる宿です。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 離れ客室には書院造をイメージした和室や竹細工を随所に施した客室があり、意匠に手をかけた空間で過ごせます。和の趣を取り入れた設えや器のしつらえにも、手仕事の気配が感じられます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 数寄屋風客室のしつらいと、炭火や出汁、季節の食材を重ねて仕立てるかわせみ流日本料理に、和の職人技が細やかに表れています。夕朝食とも部屋食で味わえます。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 江戸期の蔵街の記憶を映した蔵をモチーフにした和モダン空間と、器や盛り付けにも配慮した料理が印象的です。和食料理人が丁寧に仕込む約15品の朝食にも、和の手仕事を感じられます。