和の職人技が光る宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,024 件
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灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた空間に木の質感を生かした設えが続き、奈良の歴史や文化を映す意匠が館内にちりばめられています。客室ごとに異なるしつらえや、大和野菜や和ハーブを使う日本料理にも土地の手仕事が感じられます。
四万の地で源泉かけ流しの天然温泉を楽しめる1563年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 室町期から続く湯治宿の歴史を受け継ぎ、茅葺屋根の玄関や数寄屋造りの和室、檜を使った浴室などに日本旅館らしい手仕事の趣が残ります。木造の特別室や純和風客室で、建築の表情を感じながら過ごせます。
花巻・鉛温泉の源泉100％掛け流し露天風呂をスイートルームで愉しむ
AIによる紹介
- 伝承600年超の鉛温泉に浸かり、歴史を感じる白猿の湯や立ち湯を巡れます。夕食では岩手の食材を生かした会席が並び、器遣いも含めて和の手仕事を感じる滞在です。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 館主が打つ手打ち蕎麦や、女将手作りのお漬物、器や盛り付けまで配慮された郷土懐石に、和の手仕事が感じられます。明治創業の宿らしい落ち着きの中で、信州の味を丁寧に楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作和食会席は、選び抜いた食材を約10品にまとめ、器選びや盛り付けにも和の細工が感じられます。女将自家製の味噌を使う朝食まで、手仕事の丁寧さが続く宿です。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 和室や和洋室、露天風呂付き客室に落ち着いた設えがあり、旬房「淡悦」では淡路の海山の幸を生かした和の技を感じる料理と器づかいをゆっくり味わえます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 土・石・漆喰・木・漆・和紙・硝子・鉄の8素材を主題にした12棟のヴィラで、左官の土壁や和紙貼りの居間、古美術の器まで和の手仕事が滞在全体に息づきます。カウンター割烹の和会席でも、季節の食材と器使いを目の前で味わえます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 故・平田雅哉が手がけた“現代数寄屋”の館で、格子や欄間、すりガラス、照明器具に和の職人技が息づきます。銘木を用いた客室でも、光と陰影に和の意匠が浮かびます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道氏の会席では、目の前で仕上げるだし巻き玉子や雲海鍋、野菜の飾り切りまで丁寧な技が伝わります。和柄の巾着など、滞在中の意匠にも和の趣が息づきます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 庭を抱く純和風数寄屋造りの客室に身を置き、夕朝食では板前が季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てます。朝は口細鰈の一夜干しを炭火で焼き上げるなど、建築と料理の両面で和の手仕事を感じられます。
箱根強羅温泉に佇み、全9室すべてに露天風呂を備えた上質な大人の隠れ家
AIによる紹介
- 箱根強羅の全9室の小宿で、お出汁の旨みが印象に残る和食を個室でゆっくり味わえます。口コミでは煮物のつゆまで飲みたくなるとの声もあり、露天風呂付きの和室・和洋室で和の趣を静かに楽しめます。
大人だけの、秘湯の一軒宿 ー白骨の奥で、湯に溶ける。ー
AIによる紹介
- 移築した古民家の客室や数寄屋造りの設えに、木の質感と細やかな意匠が息づく宿です。和の建築意匠に包まれ、白樺林を望みながら白骨の湯と会席を楽しめます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 大正創業の趣を受け継ぎ、照明普及賞を受けた和モダン客室や、料理長が一品ずつ仕立てる手作り和会席に、日本の意匠と味づくりの細やかな仕事が表れています。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 庵主が手がける月替わりの和会席では、椀物やだしの細やかな仕事が印象に残ります。客室は和創匠「松葉啓」による和心あふれる設えで、神流湖を望む静かな空間に手仕事の感性が息づきます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 館内では、宮大工の匠の衆が手がけた樹齢400年の檜風呂や、黒部峡谷を額縁のように切り取る意匠に、和の手仕事が息づきます。夕食では料理人の包丁技と器使いが映える会席が続き、目でも舌でも楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 全6室の離れで過ごし、夕食では丹後但馬の海と山の幸に京料理の技や美意識を添えた海の京料理を味わえます。古民家の設えや茶室、湯上がりテラスまで、和のしつらえが細やかに整います。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 夕食では、和牛・のど黒・活あわびなどを扱う会席を板前の手に委ねる和の食として提供しています。季節の前菜や造り、焼物を組み立てる献立と、加水・加温なしの源泉管理に、旅館の手仕事が表れています。
西伊豆・土肥温泉の湯を楽しむ、わずか5室の癒しの隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、匠の技が仕上げる創作懐石を味わえる小宿です。金目鯛の姿煮や旬魚と野菜の天婦羅など、和の手仕事を感じる献立が並び、部屋食で落ち着いて向き合えます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 旧御用邸の菊華荘に残る和のしつらえや、花御殿の欄間・彫刻に見られる和洋折衷の意匠が印象的です。文化財建築に息づく手仕事を、滞在しながら間近に味わえます。
稲取温泉でも屈指の絶景と、豪華な舟盛りを堪能する料理宿
AIによる紹介
- 海を望む和室や琉球畳の客室、白木を基調にした上級客室に、到着後のお茶出しや部屋食での金目鯛の取り分けが重なり、昔ながらの旅館文化を今の滞在で味わえます。