和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 80ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
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総青森ヒバ造りの温泉宿で、陸奥湾の魚介や山菜など地の恵みを堪能
AIによる紹介
- 館内は総青森ヒバ造りで、客室は障子の桟に至るまで青森ヒバを用いた和室です。木の香りや木目を身近に感じながら過ごせるほか、青森ヒバの内風呂では源泉かけ流しの湯と木のぬくもりを楽しめます。
1日3室限定、那須湯本の自然に囲まれた大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 客室では、左官職人がデザインした珪藻土の壁と琉球和紙畳のしつらえを楽しめます。食卓を彩る益子焼の器、貸切露天風呂の高野槇の桶風呂や樽風呂にも触れながら、素材や手仕事に目を向ける滞在ができます。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 築170年を超える旧綿問屋を改修した、全2室の古民家宿です。提携する「お料理まどか」の季節の食材を使った懐石コースや、土鍋ご飯を添えた朝食御膳を通して、和食の手仕事に触れられます。
1日限定1組のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 旧「針惣旅館」の和の建築を残した空間で、昭和の文化人たちに愛された一室に泊まれます。当時の面影に現代的なアクセントを加えた客室には庭を望む広縁があり、建物の表情を味わいながら過ごせます。
こだわり抜かれたモノたちと過ごす、何かが残る一日。
AIによる紹介
- 建築家のオーナーが邸宅を改修した全2室の宿で、障子や座敷を生かした空間と、独自にデザインされた家具やカトラリーに触れられます。ROOM2では障子越しの光を眺め、縁側に腰掛けて過ごせます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 東川町産の食材や季節の肉・魚を取り入れた、全11品の創作会席を味わえます。和洋折衷の技法で素材の旨みを引き出し、馬刺しやエゾ鹿肉つくねなど、料理長が工夫を凝らした品々が食卓に並びます。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 富山湾の旬の魚介や地野菜を、その日の仕入れに合わせたおまかせコースで味わえます。炉端焼きや鉄板焼きで食材ごとに火入れを変える調理を目の前に、焼き上がる音や香りとともに料理を楽しめます。
「人や文化が行き交う、小さな港」をコンセプトにした山梨・甲府の小さなホテル
AIによる紹介
- 全3室の客室には、山梨県内の作り手による家具や雑貨と、ヨーロッパを中心としたヴィンテージ家具が配されています。手仕事のぬくもりをテーマにしたしつらえの中で、地域のものづくりを身近に感じる滞在を楽しめます。
二条城を望む町家宿。100平米以上のお部屋で住むように寛ぐ
AIによる紹介
- 伝統的な京町家に西洋様式を取り入れた宿です。「お空」の梁（ゴロンボ）を見せた高い天井や、「お池」のけやきの茶箪笥など、客室ごとに異なる木の表情や和のしつらえに触れられます。
築100年超の京町家を改装、歴史ある建物に現代の機能性を備えた空間で快適な滞在を
AIによる紹介
- 年月を重ねた建具や土壁、専用庭を、明度を落とした照明が引き立てる一棟貸しの京町家です。京焼や清課堂の錫製茶筒にも触れながら、建築の細部から日常の道具まで、京都に受け継がれる手仕事を身近に感じられます。
東寺が目の前の好立地。最新の設備を完備した築100年の京町家
AIによる紹介
- 食事の選択肢には、京料理店「木乃婦」の仕出し懐石があり、八寸や椀物などに料理人の仕事を感じられます。築100年の京町家を改修した貸切の空間で、周囲の宿泊客を気にせず京料理を味わえます。
伝統の趣と快適性が共存する一棟貸しの町家を拠点に、京都の旅を満喫
AIによる紹介
- 伝統工法で建てられた京町家を、一棟貸切で体感できます。西邸では「洛中高岡屋」の職人が仕立てた京座布団、東邸ではすすの残る土壁や江戸末期の骨董の食器に触れ、京都の手仕事と暮らしの意匠を身近に感じられます。
鐘の音響くならまちに、暮らすように滞在を。情緒あふれる町家宿
AIによる紹介
- 江戸時代末期の町家を改修した、歴史的風致形成建造物に泊まれる宿です。土間や襖で仕切る三つの和室、和庭、離れの檜風呂を備え、古い木造建築のしつらえを身近に感じながら過ごせます。
1日1組限定、飛騨高山の山裾に佇む平屋建ての一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 飛騨の職人が築いた数寄屋造りの平屋120平米を、一日一組で貸切にできます。10帖の和室に設けた唐傘天井や濡れ縁など、建物の細部に目を向けながら、飛騨山脈と田園風景を眺めて過ごせます。
由緒ある家の別邸を改装した町屋の宿。心癒される特別な滞在を
AIによる紹介
- 大正末期の部材を活かして再生・保存した、国の登録有形文化財の町家を一棟貸切で利用できます。趣向を凝らした当時の造りや、庭師が手入れする中庭を眺めながら、内子の町家建築を身近に感じる滞在が楽しめます。
広島・庄原で充実したアウトドア時間を満喫できる里山の古民家
AIによる紹介
- 築約250年の入母屋造りの農家を再生した一棟貸しの宿です。約200平米の建物には囲炉裏のあるリビングや和室、里山を望む縁側があり、伝統建築の趣と、キッチンや洋室ベッドルームを備えた暮らしやすさに触れられます。
たった2軒の楢山集落に暮らすように泊まる古民家宿
AIによる紹介
- 築120年以上の蔵を改修した「高陽」では、曲線を描く梁や蔵の造りを間近に眺められます。「聖」の畳部屋には夜の雲海を表した和紙作品があり、古い建築と現代の表現に触れる滞在ができます。
築100年の日本家屋をリメイクした一棟貸しの古民家の宿
AIによる紹介
- 築100年の日本家屋を再生した一棟貸しで、手仕事を感じる和食に親しめます。天ぷらを含む夕食では、ハモや季節の野菜などを一品ずつその場で揚げて提供し、土鍋ご飯とともに味わえます。
「金」がテーマの町屋。壁を彩る装飾品やベッドスローで輝きを表現
AIによる紹介
- 仏具職人が多く住んだとされる西本願寺近くの町で、金を装飾に取り入れた京町家に泊まれます。歴史を重ねた建物と金の輝きを眺めながら、一棟貸切の空間で京都の伝統文化を身近に感じる滞在を楽しめます。
築130年の古民家をリノベーションした、スモールラグジュアリー空間
AIによる紹介
- 築130年の古民家を改修した空間に泊まり、蔵と離れで異なる設えに触れられます。蔵には背もたれの角度を工夫した十和田石の浴槽、離れには木の香りが広がる檜葉風呂を備え、石や木の素材を身近に感じる滞在ができます。