和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 73ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
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極上の贅沢空間「飛騨の隠れ家」
AIによる紹介
- 障子で仕切る空間や小上がりの和室に、飛騨の家具と細部まで仕上げた内装が調和する一棟貸しです。庭を望む窓辺や砂利敷きの動線、木の表情を照らす間接照明など、和の意匠を身近に感じながら滞在できます。
尾道の港町に立つ宿泊銭湯。タイルで描かれた海景を眺めながら湯に浸かる
AIによる紹介
- 客室には国産ヒノキ材や畳を用い、木の質感と和のしつらえを身近に感じられます。銭湯では瀬戸内の情景を描いたタイル画が壁面を彩り、客室と浴場それぞれで素材や意匠を眺める楽しみがあります。
全6室すべて半露天風呂付。館内随所から四季折々の由布岳を望む癒しの宿
AIによる紹介
- 全6室の和洋室には古民家の柱や梁が随所に使われ、木の表情を感じながら過ごせます。食事では、季節の食材を取り入れた創作会席やおおいた和牛の料理を味わい、建築と料理の両面から和の仕事に触れられます。
AIによる紹介
- 茅葺き屋根の主屋と薬医門に、戸隠の宿坊に受け継がれてきた伝統建築の趣を感じられます。夕食は歴史ある主屋で、信州の野菜や川魚などを使う創作料理を味わえ、名物の手打ち蕎麦または炊き立ての信州米が用意されます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 日本磁器発祥の地・有田で、先代が集めた器と日本料理の手仕事に触れられる一日三組限定の宿です。敷地内のダイニングでは老舗「保名」の料理を味わえ、戸建ての客室では有田焼の置物や和の意匠を楽しめます。
歴史と文化が息づく一棟貸切の邸宅で、まだ見ぬ京都の旅へ。
AIによる紹介
- 築120年の建物を「綺麗さび」をテーマに修復した一棟貸しの宿です。大正ガラスのゆらめきや折り上げ天井、雪見障子など、細部に残る和の意匠を眺めながら、庭に面したリビングや茶室のある空間で過ごせます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 平戸の食材を生かした和食の手仕事に触れられる、全５室のスイートホテルです。口コミでは鰆の柚庵焼きや鯛飯、魚の部位ごとの味わいを引き出す料理が紹介され、付け合わせまで丁寧に仕立てる料理人の姿勢が伝わります。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 旧家の蔵をそのまま移築した建物に泊まり、素材の持ち味を生かす割烹料理を味わえます。夕食の舟盛りや、サザエ・ホタテ・自家製干物を七輪で焼く朝食など、海の幸を中心にした食事が楽しめる全4室の宿です。
香保温泉の石段街中ほどに佇む、1502年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 大正から昭和初期に建てられた木造の本館には、客室ごとに異なる意匠が残されています。和室や広縁で建物の表情を味わいながら過ごし、伊香保の石段街に息づく老舗旅館のしつらえに触れられます。
懐かしい日本の暮らしが体験できる限界集落を再生した古民家の宿
AIによる紹介
- 土地の木と土で造られた築150年の古民家を改修した一棟貸しの宿です。和室や土間を備えた約150平米の住まいで、木と土を生かした日本の家づくりに触れながら、丹波篠山の里山の暮らしを体験できます。
愛犬・愛猫と京町家ステイ。ダイニング・キッチン・床暖房が付いた宿
AIによる紹介
- 扉や仕切りに古い建材を取り入れた改装京町家を一棟貸切で楽しめます。食事付きプランでは、湯葉や西京味噌を使った老舗の仕出し料理など、京料理の手仕事に触れながら、宿の中で食事の時間を過ごせます。
江戸期の屋敷をリノベーション。登録有形文化財に泊まる非日常体験
AIによる紹介
- 江戸時代後期の庄屋屋敷を改修した、登録有形文化財に泊まれる宿です。当時の造りを活かした空間には歴史ある調度品や金屏風が置かれ、蔵を改修した「やまどり」では、梁の見える寝室で木造建築の趣を感じられます。
1,000坪の広大な敷地を独り占め。露天風呂・プールも備える古民家の宿
AIによる紹介
- 江戸の名主の趣を残し、2020年に全面改装した古民家です。30畳の畳空間や土間、日本庭園に和の住まいのしつらえを感じながら、約200平米の一棟と1000坪の敷地を一組だけで利用できます。
“山の恵みと共に暮らす”一棟貸しの古民家宿で魅力的な滞在体験を
AIによる紹介
- 水音棟では、北山型の茅葺家屋と黒く煤けた梁を間近に眺めながら、古民家を一棟貸切で利用できます。蛍火棟には信楽焼の壺湯を備えた客室もあり、土地に受け継がれる建築や焼き物に触れる滞在が楽しめます。
登録有形文化財に泊まる。山陰の小京都「津和野」の美しい街並みや文化に溶け込む滞在を。
AIによる紹介
- 享保年間創業の酒蔵「橋本本店」の歴史的建築を再生した宿です。「壱ノ庵」では、石州瓦を研ぎ込んだダイニングや浴室、石州和紙を施した客間と寝室に囲まれ、地域の素材を生かした細やかな仕上げを身近に感じられます。
1日1組限定。出雲大社と日本海に程近い閑静な住宅街に佇む、土間床と薪ストーブの宿
AIによる紹介
- 地元の窯元を中心にそろえた食器を、備え付けのキッチンでの食事に使えます。障子戸で仕切れる和室も備えた160平米の一棟貸しで、器の風合いを手に取りながら、出雲での暮らしを体験できます。
安曇野・穂高の静かな別荘地に佇む、檜風呂で源泉掛け流しの温泉宿
AIによる紹介
- 木曽檜を用いた檜風呂と、リビングに配したマルニ木工の家具に、木の素材感を感じられる一棟貸しの宿です。北アルプス・中房渓谷から引く源泉の掛け流しを楽しみ、和室や庭を眺めるリビングで過ごせます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 野芝を散りばめた土壁や杉の梁に、和の素材づかいが感じられる全２室の宿です。夕食には創作和食を懐石スタイルで提供し、季節ごとに調理法を変える金目鯛料理など、一品ずつ手をかけた料理を味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂と季を味わう食事。霧島の自然でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した鹿児島の海の幸・山の幸を、和と洋の技法を織り交ぜた懐石料理で味わえます。朝は県産豆乳を使った豆腐や伊佐米、さつまあげが並ぶ和御膳で、鹿児島の食材を取り入れた料理を楽しめます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 館内には松本城ゆかりの品や古美術が受け継がれ、手入れされた家具や建具とともに日本の手仕事に触れられます。塗りの座卓を改造したテーブルや木曽檜の客室風呂など、滞在の中で素材や仕立てを味わえる宿です。