和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 72ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
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錦市場へ徒歩圏内にありながらも、京を感じる上質な非日常空間
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材を使って仕立てる月替わりの京懐石を、選び抜いた器への盛り付けとともに楽しめます。朝食には老舗・高雄屋の京豆腐を使った湯豆腐や湯葉料理が並び、夕朝食を通じて京料理の仕事に触れられます。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- 明治時代に増築された蔵を改修した客室では、当時の扉や梁を残したしつらえを間近に眺められます。和室とベッドルームを備えるメゾネットで、古い建物の木の質感と現代の設備が共存する空間に滞在できます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 古民家のしつらえと、食卓を彩る有田焼の器に和の手仕事を感じる宿です。離れの「料匠虎白」では、四季折々の素材を生かす懐石料理を味わい、器と料理の取り合わせにも目を向ける滞在を楽しめます。
「何を楽しむか」で選ぶ、自分らしい旅の形。
AIによる紹介
- 若狭の海・山・湖の恵みを使い、旬魚のお造りや、外はパリッと中はふっくら仕上げるカレイの唐揚げを味わえます。自家栽培のコシヒカリや自家製のへしこなど、土地の食材を生かした和の料理を楽しめます。
檜風呂と坪庭を備える広々空間。木造建築で昔懐かしい雰囲気を楽しむ京町家
AIによる紹介
- 「壬生どうだん」では、町家の伝統的な工法を伝える火袋の吹き抜けを、1階と2階から眺められます。木曽ひのきの浴槽からライトアップされた坪庭を望み、建物の造りや木の質感に触れる滞在が楽しめます。
古民家をリノベーションした宿で、豊かな自然や伝統の郷土料理を愉しむ
AIによる紹介
- 古民家を改修した一棟貸しの宿で、造作や照明、木製家具が調和する土間を眺めながら過ごせます。縁側のある居間や広々とした檜風呂も備え、古民家の趣と木の質感に触れる滞在が楽しめます。
郷愁漂う里山の風景に包まれ、古き良き日本の時が流れる生活を愉しむ
AIによる紹介
- 築130年の農家造りを生かした一棟貸しで、囲炉裏や縁側、土蔵を利用した檜の露天風呂に触れる滞在です。古民家の趣と整えられた水回りが共存する空間で、山の緑を眺めながら、日本の住まいのしつらえを楽しめます。
伝統とモダンが調和する歴史的建造物の宿で、暮らすよう滞在を
AIによる紹介
- 築100年以上の土蔵造りの建物で、昔の柱や梁を生かした空間に滞在できます。199平米の一棟貸切で、木組みの表情を眺めながら過ごし、1階と2階に設けられた檜風呂では木の質感に触れられます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 新素材研究所が改修した、国登録有形文化財の一棟貸しです。梁を残した寝室や雪見障子越しの石庭、洋館ラウンジの寄木細工など、大正初期の意匠と改修の細部を眺めながら、日本建築の造作に触れられます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 糸島産の旬食材を使う料理旅館です。料理長厳選の会席料理にアラカルトを追加できる夕食プランがあり、口コミでは出汁の効いた椀物や烏賊の天婦羅が好評です。海を望む宿で、日本料理の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
龍野城下町で暮らすように滞在。歴史とモダンが調和する、広々とした空間の一棟貸し
AIによる紹介
- 龍野の城下町に佇む町屋で、焦茶色の梁や水屋、型板ガラスの引き戸に残る昔の意匠を眺められます。中庭のある156平米の一棟を貸し切り、和室と現代的なキッチンが共存する空間で、町屋の造りを身近に感じながら過ごせます。
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にし、蔵門や座敷、縁側に残る和の意匠を間近に眺められます。年季を重ねた柱や高い天井、土間と囲炉裏のある空間を巡り、檜の風呂や約400平米の庭園とともに日本家屋の造りを味わう滞在です。
九十九里の海風に包まれる一棟貸しの宿。 世界初のサンドウォールサウナを備えた、特別な滞在。
AIによる紹介
- 地域伝統の寄棟屋根に現代的な意匠を重ね、石と木が調和する平屋の貸別荘です。九十九里の砂を取り入れ、アースバッグ工法で築いたサンドウォールサウナでは、土地の素材を生かした空間を体感できます。
富士駅より徒歩約7分。大きめのベッドとバスタブで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 38.50平米の和室では、壁面に使われた職人による手すき和紙の繊細な質感を間近に感じられます。趣の異なる２種類のデザインが用意され、和の素材に目を向けながら、畳の空間でくつろげます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 明治23年創業の料亭旅館で、伝統の日本建築や受け継がれた器、美術品に触れる滞在ができます。夏障子など季節のしつらえや庭園を眺め、日本海の魚介や加賀野菜を使った加賀会席を器とともに味わえます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 朝食の献立の一例には、だし巻き卵や麹漬け焼き魚、治部煮が並び、和の調理や発酵を生かした品々を味わえます。里山の旧小学校を改装した全12室の宿で、校舎の面影と現代アートに囲まれた滞在を楽しめます。
富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- 富山の伝統家屋「アズマダチ」を改修した、1日3組限定の宿です。ハタノワタルの手漉き和紙を壁と天井に用いた客室や、しけ絹で包んだ客室があり、民藝の器や家具とともに素材の表情を身近に感じられます。
城下町「尾張町」に佇む全5室の温泉付客室ホテルで“あなた色に滲む滞在”を
AIによる紹介
- 朝食では、すべて手作りの和食膳を味わえます。地物野菜の炊き合わせや出汁巻きたまご、羽釜炊きのご飯など、調理の手仕事に触れられる献立が並び、料理を盛る金沢らしい器にも目を向けたくなります。
房総の“泊まれる古民家ビストロ” 1日2組限定の一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 築100年以上の建物を改修した一棟貸しの宿で、古い建具や木部を生かした空間に触れられます。蔵を再生した「蔵の間」や檜風呂を備える「田園の間」で、残された意匠と新しい設えを見比べながら過ごせます。
四季に色づく美しい里山風景を望む三階建ての古民家。時を紡ぐ織の里の宿
AIによる紹介
- 百年以上の歴史を持つ古民家を改修した一棟貸しの宿です。歴史を感じる土間や高い天井、畳の部屋を巡り、囲炉裏を囲んで食事を楽しみながら、かつて旅人を迎えた建物の趣を身近に感じられます。