和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 68ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
獲得ポイント
伊香保温泉郷の入口に立つ大正浪漫の風情漂う文化財の宿
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財である本館には、大正9年建築の檜造りの空間が残ります。西棟の和室では木の質感や床広縁、館内に配された絵画や調度品を眺めながら、受け継がれてきた和の建築に触れる滞在が楽しめます。
琵琶湖の景観と季節のアクティビティを楽しむ湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 滋賀・高島の季節の恵みを取り入れた和食会席を、琵琶湖を望むレストランで味わえます。秋冬の献立には鮒寿司ぼんぼりや穴子棒寿し、雲竜玉子などが並び、素材の組み合わせや細かな仕立てに料理人の工夫が感じられます。
2つの貸切風呂と大浴場で月岡温泉の源泉を満喫
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室「万楽」では、南部砂利の洗い出しやヒバ材を用いた湯船に、日本の素材使いと仕上げの表情を感じられます。和室や広縁を備えた客室で、木や石の質感に目を向けながら過ごせます。
ゴルフ場とスキー場が隣接。温泉露天風呂でのんびりリラックス
AIによる紹介
- スーペリアフロアの客室には、南部鉄瓶や藍染など岩手の伝統工芸品が取り入れられています。岩手の山野草をモチーフにした絨毯とともに、土地に根づく手仕事を身近に感じる滞在が楽しめます。
明治元年創業、秘湯の趣を感じるレトロモダンな大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 明治元年創業、全7室の旅館です。和の意匠を施した客室や、檜・青森ヒバを使った浴室に木の素材を生かしたしつらえが見られ、館内の活け花とともに、昔ながらの宿の趣と現代的な設えを楽しめます。
【創作和フレンチ】海に囲まれた本格オーベルジュで、一流シェフが作る至福のフレンチに癒される
AIによる紹介
- 「調理人として愛知県知事賞」を受賞した総料理長による、地魚の飾り盛りや茸真丈などを取り入れた創作和フレンチを味わえます。季節や仕入れに応じて変わる献立に、和食の調理技法と地元食材の組み合わせを楽しめます。
近江商人の御屋敷を貸切で堪能する“華美でなく素朴の中に潜む贅沢”
AIによる紹介
- 近江商人の旧邸には、意匠を凝らした欄間や鈍穴流の日本庭園が残り、建物と庭の細部に和の手仕事を感じられます。歴史あるしつらえを残して改修された屋敷で、縁側や客室から庭の造形を眺めて過ごせます。
おかげさまで創業90周年！大好評「女将劇場」は必見！湯田温泉で湯めぐりを楽しむ魅力満載の宿
AIによる紹介
- 全国技能グランプリ銀賞の受賞歴を持つ総料理長が、地元の食材を厳選した四季折々の会席料理を手がけます。山陰・山陽の海の幸や山の幸を取り入れ、春夏と秋冬で献立を変える料理から、日本料理の技に触れられます。
静岡オープンの舞台、遠州灘と太平洋を望む白亜のホテル
AIによる紹介
- 日本料理「天龍」では、御前崎産の食材を取り入れた会席料理を味わえます。御前崎会席や料理長お任せの正月会席など、和食のコースを用意しており、土地の食材を使った日本料理を旅の楽しみにできます。
京都駅より徒歩約4分、西陣織の意匠を取り入れたホテルで京文化を感じる
AIによる紹介
- 着物文化をテーマに、客室や館内の意匠に西陣織を取り入れています。織物の柄や色使いを身近に眺めながら過ごせる空間で、京都観光の前後にも、土地に受け継がれる織りの文化に触れられます。
心落ち着く畳の間と絢爛な洋館とのコントラストが魅力の古民家一棟貸しの宿
AIによる紹介
- 実業家の生家だった古民家を改修した、約200平米の一棟貸しの宿です。中庭を望む和室や蔵を生かした空間を巡り、廊下の先に広がる洋館との趣の違いも眺めながら、歴史ある建物に滞在できます。
佐賀城跡の堀に面して建つ、上品で落ち着いた心安らぐホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理では、旬の食材を多彩な仕立てで味わう会席を楽しめます。夏の献立例には枝豆豆腐と蒸し鮑、鱸の木の芽焼き、水蛸の炙り緑酢かけなどが並び、調理や取り合わせの違いを一皿ずつ楽しめます。
湯の町「別府温泉」ならでは。天然温泉を湛える大浴場・露天風呂付ホテル
AIによる紹介
- シングルルームには、別府の伝統工芸である竹細工を一部使用し、大分県の特産品も取り入れています。2014年のリニューアル時に設けられたソファでくつろぎながら、客室で地域の手仕事に触れられます。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 建築家・中山眞琴氏が設計した、小樽の石蔵をモチーフにした空間に滞在できます。夕食は完全個室のダイニングで、旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を味わえます。
鳥取県の名湯「三朝温泉」の老舗旅館で心と体を癒す寛ぎと美食の宿
AIによる紹介
- 明治元年創業の国登録有形文化財の建物に泊まり、時代ごとに異なる和の造りを見比べられます。明治の客室「桜」「栃」には書院造りが残り、昭和の「らん」では京間の本間に縁側と次の間を備えた空間で過ごせます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 客室には、ろくろと人の手で仕上げた完全オーダーメイドの陶器風呂を備えています。陶器のしっとりとした肌触りを楽しむ湯浴みと、大分の地魚や地野菜の持ち味を引き出す創作会席を通して、手仕事に触れる滞在ができます。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 夕食の創作和会席では、大分の海の幸や旬の素材を使い、香りや温度の移ろいを大切にした料理を味わえます。季節で替わる献立の一例には、焼き白子と蕪のすり流し、柿の白和えなどが並び、和食の技に触れられます。
1日1組限定。築100年の古民家で“マインドフルネスな時間”を体験
AIによる紹介
- 築100年の古民家を改修した空間で、木材の表情や総檜造りのプライベートサウナに触れる滞在ができます。食事付きプランでは、旬の食材を使った老舗の京料理を味わい、建物と料理の両方から和の手仕事を感じられます。
「河原町」駅から徒歩約3分。寺院と一体化したホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 館内では浄教寺が所蔵する仏教美術に触れ、松栄堂のお香の香りとともに日本の美意識を感じられます。敷地内の参道や山門、灯篭にも目を向けながら、寺と共存するホテルならではのしつらえを楽しめます。
隈研吾氏のデザインが施された、全室スイートルーム仕様のホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた空間デザインと、皮付きの木で覆われたエントランスの庇が見どころです。ニセコの自然に溶け込む木の表情を間近に眺めながら、日本の建築家による素材の生かし方に触れられます。