和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 66ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,144 件
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東山七条のラグジュアリーホテルで、和の伝統美に包まれる
AIによる紹介
- 木の格子が広がるロビーや、江戸から大正期の着物の布を使ったタペストリーに、和の素材と意匠を感じられるホテルです。客室には白木や和紙の行灯風照明を取り入れ、滞在中も布の文様や木の表情を間近に楽しめます。
源泉掛け流し露天風呂完備。標高1,130メートルの高原リゾート
AIによる紹介
- 日本料理「やまぼうし」では、地元食材を生かした季節の和会席を味わえます。山川の恵みや畑の恵みを取り入れた献立で、盛り付けにも手をかけた日本料理を、一皿ずつ楽しむ滞在ができます。
春夏秋冬、自然と遊びと温泉に癒されるプレミアムマウンテンリゾート
AIによる紹介
- 日本料理「あさ日」では、旬の食材を盛り込んだ一之膳と、選べる主菜の会席料理を味わえます。朝食には地元産二種のお米を炊き上げたご飯が並び、季節の食材を生かした和食を朝夕で楽しめます。
米沢の奥座敷・小野川温泉に佇む、全5部屋 露天風呂付客室の老舗旅館
AIによる紹介
- 和室の露天風呂付き客室では、信楽焼の浴槽に源泉100％かけ流しの温泉を注いでいます。陶器の風合いを身近に感じながら湯に浸かり、湯上がりには８～10畳の和室でくつろぐ時間を過ごせます。
歴史ある街で東洋と西洋が融合した魅力的なブティックホテル
AIによる紹介
- 客室には西陣織のヘッドボードを取り入れ、京都の織物を身近に感じられます。畳の小上がりや大正ロマンを思わせるペンダントライトも配され、和の素材と洋の意匠を見比べながら過ごせます。
独立した全8棟の離れ。源泉掛け流しの客室露天風呂でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が手がける日替わりの創作会席で、和食の手仕事に触れる滞在です。和牛や大分の漁港から毎朝仕入れる海の幸を使った料理を、厨房に近い個室食事処で、温かいものは温かいうちに味わえます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切にし、柱や梁、障子に残る伝統建築の趣を身近に感じられます。囲炉裏を囲む食事や720平米の庭でのひとときを楽しみながら、床暖房も備えた和の空間で過ごせます。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 北欧デザインの家具とともに、石本藤雄氏のアートピースや砥部焼の壁掛けを楽しめるホテルです。和室や数寄屋建築とは異なる空間で、愛媛ゆかりの作家の造形に触れながら、客室で作品を眺めて過ごせます。
創業は江戸時代末期。草津観光の拠点にも最適な湯宿で寛ぐ
AIによる紹介
- 特別室「百合」には、職人が手がけた造作の格子戸と、岐阜・旭川から取り寄せた木工家具が配されています。和室とツインベッド、専用ダイニングを備えた客室で、木の細工や家具の表情に触れながら過ごせます。
フリードリンクサービスが人気のアイヌ文化を継承した温泉宿
AIによる紹介
- 木目や年輪の表情を生かした木のぬくもりを感じる設えが特徴の、全24室の温泉旅館です。畳スペースを備えた和洋室でくつろぎ、夕食には旬の素材を一品ずつ仕上げた和食会席を味わえます。
有形登録文化財の高楼建築が見事。渓流沿いで歴史を刻む老舗旅館
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財に指定された大正時代の高楼建築に泊まり、木造旅館の造りを間近に眺められます。館内では格天井や襖絵にも目を向けながら、早川沿いに受け継がれてきた日本建築の意匠をたどれます。
海から約0分、東紀州産の天然クエを食べつくす全10室の一軒宿
AIによる紹介
- 東紀州産の天然クエを、薄造り・アラ煮・塩焼き・唐揚げなどで味わうフルコースが用意されています。地元漁師と直接契約する全10室の宿で、ひとつの魚を多彩な和の調理で仕立てる技に触れられます。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や季節の食材を取り入れた、月替わりの会席料理を味わえます。素材の持ち味を生かす和食の技を料理で楽しみ、食後は９本の自家源泉から湧く温泉でくつろぐ滞在ができます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- エグゼクティブルームでは、本美濃和紙の灯りと郡上檜の香りに包まれて過ごせます。夕食には、料理長が京都で学んだ茶道・華道の心を盛り付けや香りに映した創作和食が並び、地域の素材と和の手仕事に触れられます。
「宿泊型レストラン」をコンセプトにしたコンパクト・ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 鮨を扱う「龍月」の料理を客室で味わえるほか、鮨職人がシェフズキッチンで料理を提供するプランもあります。エグゼクティブテラススイートには独立したダイニングがあり、客室で職人の料理に向き合う滞在を楽しめます。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 夕食では自家製手打ち蕎麦や、岩魚の出汁で炊く釜飯など、山川の食材を生かした和食を味わえます。食事は個室のダイニングテーブルでいただき、岩魚の塩焼きや山梨県芦川産の本山葵にも土地の味を感じられます。
京都人の息吹を感じる住宅街からホテルへ入るとそこは喧噪とは無縁の世界。
AIによる紹介
- ダイニングに配された染色アートを眺めながら、京の味覚を添えた朝食を楽しめます。客室は桜や紅葉など京都の四季をテーマに、木を基調とする内装や和を感じる調度品を取り入れた空間です。
越後湯沢駅から徒歩約1分。「旅籠」を再現した宿で温泉と美食を堪能
AIによる紹介
- 魚沼の食材と雪国に伝わる食の知恵を取り入れた、和食創作コースを味わえます。土鍋炊きのコシヒカリや手作り納豆、自家製の漬物など、土地の食材に手をかけた料理が、夕食から朝食まで滞在を彩ります。
館内の明かりはすべてランプ。山の中の一軒宿で幻想的なひとときを
AIによる紹介
- 総ヒバ造りの内風呂で、木の香りを感じながら湯浴みを楽しめます。大石を配した露天風呂やランプの灯る館内など、木と石を生かした設えに触れ、青荷渓谷の渓流沿いで過ごす宿です。
山形の名宿「高見屋」の別邸で最上川の絶景と温泉・美食を満喫
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、客室に置かれた津軽塗の菓子入れが紹介されています。全19室の川沿いの宿で、調度品に取り入れられた和の工芸に目を向けながら、窓の外に広がる最上川の景色を楽しめます。