和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 60ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,143 件
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熊本菊南温泉の宿。館内の温泉と併設のスパ施設で多彩な湯巡り
AIによる紹介
- 夕食では、肥後の名産や旬の食材を取り入れた、和をベースにした創作会席を味わえます。馬刺しを添えた献立や、料理長が目利きした旬魚の会席など、熊本の食材を使った料理に触れる滞在ができます。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 玉川堂の鎚起銅器や加茂市の組子プレートなど、新潟のものづくりに触れる滞在が楽しめます。ＴＡＫＵＭＩ会席では、無名異焼や土生田焼、燕市のカトラリーなど、料理とともに土地ごとの手仕事を味わえます。
雲海のテラスで、心と体が深く満たされるリラクゼーション体験を
AIによる紹介
- 「検校川」では、熟練の石こう職人が手掛けた石組みの露天風呂に浸かり、霧島の自然を眺められます。54平米の客室には足湯も備わり、石組みの表情を間近に感じながら、客室専用の湯でくつろげます。
とろりとした寸又峡温泉で身も心もほぐれる大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 館内には郷土焼物を展示するギャラリーがあり、土地に根ざした器の表情に触れられます。夕食には山の幸や川魚を取り入れた和会席が並び、口コミでも煮物や和え物の仕立てに評価が寄せられています。
3つの大浴場を備える温泉リゾートで、泉質滑らかな湯を満喫
AIによる紹介
- 数寄屋造りを復元した離れ「青嵐荘」では、昭和28年当時の間取りを生かした和室と日本庭園の眺めを楽しめます。臨川閣12階の改装客室には飛騨家具が配され、建築や調度を通して和のものづくりに触れられます。
香川県・琴平町に佇むホテル。讃岐富士を望む展望浴場で心穏やかなひととき
AIによる紹介
- ラグジュアリートリプルでは、琴平町の老舗「染匠吉野屋」が制作したオリジナル染物を客室内の絵として採用しています。39.7平米の客室は天井が高く、大きな外窓もあり、地元の染めの仕事を身近に感じながら過ごせます。
全ての部屋から伊勢湾を望み、源氏物語をイメージした空間
AIによる紹介
- 伊勢海老や知多牛などの食材を使い、料理長が宿泊日に合わせて献立を組み立てる美食懐石を味わえます。半個室の食事処で、知多の海と大地の幸を取り入れた料理を、一品ずつ楽しめます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 田園に広がるかやぶき屋根と、館内随所に飾られた古い欄間に、日本の建築や木工の細工を見て歩ける宿です。本館には天井が高いところで６ｍある客室もあり、囲炉里の間や歴史を感じる調度品を身近に眺めて過ごせます。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 昭和3年築の離れ「秋錦亭」では、火灯窓や欄間、格子、床柱に凝らされた意匠を間近に眺められます。建築職人の技が残る本館や、明治25年からの玄関母屋にも、日本建築の細部を味わう楽しみがあります。
オーシャンビュー展望露天風呂とリゾート風客室で憩う、熱海のシーフロント
AIによる紹介
- 客室の専用テラスには、信楽焼の露天風呂を備えています。日本の焼き物を湯船として取り入れた設えで、陶器の質感を身近に感じながら温泉に浸かれます。海側の客室を選べば、湯浴みとともに海の眺めも楽しめます。
日本三大美肌の湯で身体も心もうるおす、安らぎの休日を
AIによる紹介
- 総料理長の清水善吾氏は、四條流包丁式の継承者で、平成24年には長崎県知事表彰を受けています。特選プランでは、伊勢海老やあわびのお造り、佐賀牛A5ランクなどを使った会席で、和食の職人技に触れられます。
富士山を望む「ホテル鐘山苑」に設えた、全室露天風呂付の特別フロア
AIによる紹介
- 夕食は、客室のダイニングで季節の特別和会席を味わえます。甲州牛や鮑を取り入れた献立のほか、富士山をかたどった料理も口コミで紹介されており、食材の組み合わせや盛り付けに和食の仕事を感じられます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長がその日の食材を吟味して献立を決める、日替わりの創作和食を味わえます。会津の里山食材や福島牛、豊洲市場から届く旬の魚介を使い、季節を映した料理を個室または客室で楽しめます。
京都祇園・古門前で、伝統の美と技を随所に施した特別な空間。美術品のある客室で心豊かに過ごすときを
AIによる紹介
- デラックスでは、尾州桧を職人技で組み上げた十六角柱や、曲線を取り入れた内装を間近に眺められます。数寄屋造りの技を施した客室に本物の美術品が配され、木の細工と作品の表情を味わいながら過ごせます。
効能豊かな「薬師の湯」に憩う、湯田上温泉の純和風旅館
AIによる紹介
- 亀甲亭には、本格的な数寄屋造りの客室をご用意しています。十二畳の本間に掘りごたつ式の広縁を備え、畳の上でくつろぎながら日本建築の趣に触れる滞在が楽しめます。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 1908年竣工の本館は、国の登録有形文化財です。当時の建具や電灯が今も使われ、吹き抜けや和室の造りを間近に眺めながら、朝食の時間にも明治期の建築の細部に触れられます。
JR岡山駅直結。地元岡山のテイストを取り入れたホテル
AIによる紹介
- 上層階プレミアムスーペリアダブルには、岡山の伝統工芸品である備前焼の湯飲みを用意しています。後楽園の四季をイメージしたカーペットを取り入れた客室で、土地に根づく焼き物を手に取りながらお茶を楽しめます。
京都・宝ヶ池に佇む大人のオアシスで自然浴を満喫
AIによる紹介
- 7階のクラブフロアには、京都で活躍する作家のアートを配した客室があります。作品を身近に感じる室内で過ごし、宿泊者専用ラウンジでは庭園を眺めながらお茶やお酒を楽しめます。
東京スカイツリー（R）まで1.5km！観光名所への好アクセスが魅力
AIによる紹介
- 伝統工芸の備品を取り入れた客室では、江戸木目込人形塚田工房が手がけた桐箱や、有田焼の湯飲みと茶托に触れられます。お茶を飲むひとときにも職人の仕事を身近に感じられる、対象客室を選んでの滞在がおすすめです。
日本の伝統の繊細さとヨーロピアンスタイルが融合した空間で優雅な滞在を
AIによる紹介
- 日本の手工芸の繊細さを取り入れたデザインと、ヨーロピアンスタイルを組み合わせた館内です。ものづくりが息づく羽田と近代的な東京を表現した空間で、和の意匠を感じながら滞在できます。