和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 57ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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日本の夕日百選の一つ「菊ヶ浜」に隣接。天然自家源泉の湯に憩う
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元の魚介や旬の食材を生かした美萩流の和創作会席や、手の込んだ和朝食が好評です。和紙を取り入れた客室もあり、食と設えの両面で和の手仕事に触れられます。
国道4号線ねぶた運行ルート沿い「クロスタワー ア・ベイ」5階。
AIによる紹介
- 5階ロビーで津軽の伝統工芸品を鑑賞でき、1フロア1室限定のロイヤルコーナーツイン～TSUGARU～では客室内にも工芸品が配されています。青森の手仕事を身近に感じる滞在です。
歴史ある池庭「積翠園」を受け継ぐラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 東山の麓に佇み、館内には800年の歴史を受け継ぐ池庭「積翠園」が広がります。客室には京都の和を取り入れた意匠や、京都産煎茶・南部鉄器・清水焼の茶器を備え、京都らしい手仕事に触れる滞在が叶います。
広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ
AIによる紹介
- 魚沼の庄屋屋敷や古民家を移築した館内では、太い梁や建具、庭を取り込む和の意匠が静かに映えます。客室でも縁側や和室の設えに触れながら、雪国の暮らしに根ざした美意識を感じられます。
都心で天然温泉と北海道産の食材を堪能できるシティホテル
AIによる紹介
- 館内2階のうなぎ 仲じまでは、ひつまぶしやうな重特上、季節の御膳など和食の献立を用意しています。朝食でも和定食や海鮮丼を選べ、日本料理に触れる滞在ができます。
新潟の奥座敷・板室温泉で明治から続く元湯治場の温泉旅館
AIによる紹介
- 明治創業の老舗旅館で、格調高い建築美や庭園を望む離れ客室、里芋饅頭や土瓶蒸しなど季節の会席が楽しめます。純和風の設えと古民家レストランの食体験に、和の手仕事を感じられます。
草津温泉の湯畑からほど近い裏草津のホテルで味わう「ゆらぎの体験」
AIによる紹介
- 館内に入ると木組みの回廊と木の質感が印象に残ります。和モダンの客室や一輪挿し、伝統工芸を散りばめた内装にも、和の手仕事を感じながら草津の湯を楽しめます。
ドラマチックで壮大な中部の歴史を感じ、地域と繋がる唯一無二の体験を
AIによる紹介
- 中日ビル高層階の新しいホテルで、館内には東海北陸の工芸品を随所に採用しています。有松絞りを取り入れたフロントや客室の意匠が、都市滞在の中に土地の手仕事を感じさせます。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 全4室の離れは、茶室や畳の小上がり、無垢材の家具を取り入れた和モダンの設えです。和朝食や地元食材を生かした夕食とあわせ、意匠と食の細部に手仕事の趣を感じられます。
京都祇園・古門前で、伝統の美と技を随所に施した特別な空間。美術品のある客室で心豊かに過ごすときを
AIによる紹介
- 客室には数寄屋造りの技が息づき、最高級の尾州桧を組み上げた十六角柱や曲線を描く内装が印象的です。美術品と和の意匠が溶け合う空間で、京都らしい手仕事を間近に感じられます。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 加賀から移築した古民家に、梁や建具の風合いが残ります。食事では越前和紙で包む奉書焼や越前塗椀が使われ、建物と料理の両面で和の手仕事に触れられます。
230度の大パノラマが自慢の温泉旅館で、蔵王連峰の雄姿を堪能
AIによる紹介
- 1868年創業の老舗で、2025年に改装した数寄屋造りの離れや館内の歴史を感じる展示が、木の意匠と和の設えを伝えます。湯巡りとあわせて、旅館建築の趣に触れられます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 下諏訪町の和食料理人「二十四節氣 神楽」による信州和牛極上ステーキ重のプランがあり、低温調理や盛り込みに和の仕事が感じられます。自家製のお漬物や和定食も宿の食の細やかさを伝えます。
全室30平米以上、博多駅筑紫口正面に立つ屋上温泉スパ付ホテル
AIによる紹介
- 館内の「博多 魚蔵」では、活イカ造りやのどぐろ熟成焼き、旬菜天婦羅、特上にぎりなど、包丁仕事や火入れの技が伝わる和食をいただけます。和食御膳や小鉢の朝食も揃います。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 総ひのき造りの大浴場や、料理長が手がける和食・精進料理に、この宿の和の手仕事が表れています。海を望む和室や露天風呂付客室もあり、熊野の景色とともに和の設えを味わえます。
日本の伝統の繊細さとヨーロピアンスタイルが融合した空間で優雅な滞在を
AIによる紹介
- 館内は、羽田に息づくものづくりの記憶と日本の伝統手工芸を思わせる意匠を、ヨーロピアンテイストに重ねた空間です。和の細やかな表現を、ロビーや客室デザインで感じられます。
京都市街を見渡す東山の高台に佇む、天然温泉が楽しめるラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 隈研吾氏監修の建築に能の世界観を映す舞台を備え、館内には日本の伝統技術を取り入れています。和モダンの客室や東山の空気になじむ意匠に、京都らしい手仕事の気配を感じられます。
野沢温泉で17代続く老舗湯宿で生まれたての温泉を堪能
AIによる紹介
- 17代続く老舗の佇まいに、宮大工による伝統の湯屋造りの大浴場が映える宿です。木組みや意匠に日本旅館らしい手仕事が息づき、湯に浸かりながら建築の趣まで味わえます。
全9室すべてに個性的で開放感ある露天部屋を備えた、大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食では会津の伝統料理と和風創作会席を、会津漆器で味わえます。露天風呂付きの静かな湯宿で、土地の器づかいと郷土の食文化に触れながら、会津の手仕事を身近に感じる滞在です。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフがその日の食材で献立を組み、器選びや盛り付けまで手仕事が通う夕朝食を個室で味わえます。琉球畳や明治時代の和箪笥、漆喰の壁を配した和室も、和の設えを丁寧に楽しめます。