和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 56ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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蔵王連峰を一望する高台に位置。季節の料理と源泉100％の湯を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 和の設えを感じる客室に、源泉かけ流しの檜風呂や足湯付きの部屋がそろいます。夕食では料理長が工夫を重ねた山形和牛のコースや、朝食のつや姫を丁寧に炊き上げた和定食を楽しめます。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 全15室の純和風旅館で、信楽焼の湯を備えた露天風呂付客室や生花を配した館内が、和の設えを丁寧に伝えます。夕食では伝統的な和の調理技法を生かした会席や湖北の郷土料理ボク鍋も味わえます。
日本の渚百選「二見浦」を見渡す、ジャズが流れる海辺の絶景宿
AIによる紹介
- 明治から続く老舗旅館で、数寄屋風客室や女将が選んだ美濃和紙の行灯が和の趣を伝えます。和モダンの空間で、海辺の景色とともに手仕事を感じる設えに触れられます。
岩手山と御所湖を望む全客室レイクビューの宿
AIによる紹介
- 南部曲り家をモチーフにした源泉かけ流しの湯処や、岩手の旬を丁寧に盛り込む和会席に、この宿ならではの和の手仕事が感じられます。湖を望む温泉旅館で、土地の意匠と味覚をゆっくり楽しめます。
渓流沿いの貸切風呂や大浴場で寛ぐ湯河原の純和風温泉宿
AIによる紹介
- 小高い緑に包まれた純和風旅館で、館内には組子による演出や欄間の木細工が息づきます。離れ客室では重厚な木製家具や和の設えが景色と調和し、手仕事の表情を感じながら過ごせます。
約1300年の歴史を誇る山代温泉に立つ、上質で心地よい和モダン宿
AIによる紹介
- 山代温泉の伝統文化を軸にした滞在で、加賀の素材を織り込んだ創作和食会席や、クラブラウンジでの九谷焼のカップなどに、土地の手仕事と和の美意識を感じられます。
皇族や文人墨客に愛され続ける三朝ラジウム温泉が自慢の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1920年の老舗旅館で、鳥取和牛や旬魚を盛り込む季節替わりの会席料理、純和風客室のしつらえに和の趣が感じられます。個室食事処で落ち着いて味わえる滞在です。
歴史ある名湯「古奈の湯」に浸かり、畳敷きの館内で寛ぐ至福
AIによる紹介
- 全館畳敷きの館内に、着物で彩られた意匠や和紙の照明、客室の檜風呂・陶器風呂が配され、目で見て触れて和の手仕事を感じられます。器づかいまで心を配った食事も印象に残ります。
老舗旅館の伝統と歴史を受け継ぐ上質空間で憩う、特別なひととき
AIによる紹介
- 明治13年創業の史跡旅館に、数寄屋造りの純和風建築と大正期の面影が残ります。趣を守って改修した館内や日本庭園をめぐる時間に、建具や空間構成の細部から日本旅館の手仕事が感じられます。
3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
- 本館に残る日本建築の伝統と、村野藤吾氏が設計した新館の数寄屋造りを体感できる宿です。手入れの行き届いた3,000坪の庭園を歩きながら、建物の納まりや和の意匠をじっくり味わえます。
非日常な時間に酔いしれる、多種多様な湯船が揃う宿で温泉散歩
AIによる紹介
- 一部客室では樹齢300年以上の日光杉を使った床柱や、地元の作り手による白樺テーブル、檜の内風呂を備えています。木の館の和室にも細かな意匠があり、木の素材感を感じながら過ごせます。
8室すべてが離れ形式。森が囲む非日常のプライベートリゾート
AIによる紹介
- 観光列車「ななつ星」の昼食献立を手がけた料理長による本格和食処「野々庵」の会席を味わえます。縁側付きの和室や離れの設えにも、和の趣を静かに感じられます。
花ひらく、上質の時空
AIによる紹介
- 数寄屋風造りの離れに和室・和洋室が配され、客室の調度にも和の設えが見られます。夕食では職人が目の前で握る寿司や鉄板会席も用意され、建築と食の手仕事に触れられます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- 竹林を抜けた先に点在する全5棟の古民家風離れで、石や木、檜を使った湯処と、地元食材を丁寧に仕立てるモダン懐石を楽しめます。和の意匠と料理の手仕事が滞在の随所に表れています。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の食材を生かした和洋折衷の料理に、板長の保存や下ごしらえの工夫、女将手作りの和朝食が重なります。こだわりの器に盛られる一皿ごとに、食の手仕事が伝わる宿です。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 文久元年創業の製陶業の歴史を受け継ぐ邸宅で、岐阜県唯一の庭の登録記念物に滞在できます。調度品や和の設え、創作和風会席まで、この土地に根づく手仕事と和の美意識を感じられます。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 築150年の邸宅を生かした古民家空間では、太い梁や昭和のガラス窓、床板の肌触りに手仕事の跡が残ります。夕食では出汁にこだわった自然派和食が供され、建物と食の両面で和の職人技を感じられます。
里山に佇む、土間から寝室まで見渡せるひと続きの開放的な空間の平屋宿
AIによる紹介
- 築120年の古民家を活かした一棟貸しで、木の柱や土壁、広い土間、囲炉裏に日本家屋の手仕事が感じられます。庭を望む居間で過ごし、せいろ蒸しの和朝食とともに昔ながらの造りを味わえます。
趣の異なる30種類の湯舟で「湯舎めぐり」が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 平屋の数寄屋造りの離れ松林亭、本間付きの広い和室、専用庭園など、和の設えが随所に見られます。食事は専属の調理人が仕立てる創作和食で、建築と料理の手仕事を滞在の中で味わえます。
加賀・山代の自然に四季折々の風情を感じ、温泉で憩う幸福時間
AIによる紹介
- 館内には九谷焼の設えが点在し、客室では天井や照明に異なる意匠が施されています。純和風の露天風呂付き客室や畳敷きの回廊が、加賀らしい手仕事の表情を滞在の中で感じさせます。