和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 54ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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萱ぶきの湯小屋「玉子湯」や7つの天然温泉を堪能する温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 明治元年から続く萱ぶきの湯小屋が象徴的で、湯治場の面影を残す空間に日本建築の手仕事がにじみます。館内にも昔ながらの造りが残り、木の質感に触れながら白濁の湯を巡る滞在ができます。
赤坂・六本木も徒歩圏内。ホテルライフの快適性を追求した客室
AIによる紹介
- 2024年改装の客室には伝統的な和の色調や折り紙に着想を得た意匠が取り入れられ、館内には庭園を望む日本料理「雲海」もあります。都心のホテルにいながら、和の設えと料理の仕事に触れられます。
中禅寺湖畔の男体山を望む、奥日光のラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- 中禅寺湖畔に立つ館内には栃木県の伝統工芸を生かした意匠が散りばめられ、日本料理レストランでは鹿沼組子のモチーフが印象を残します。客室も縁側を思わせる設えで、土地の手仕事に触れながら過ごせます。
標高1,100メートルから、山中湖と富士山を一望できる絶好の立地
AIによる紹介
- 夕食では季節の和会席や甲州牛の溶岩焼き特選御膳が用意されています。旬の食材を取り入れた献立が並び、山中湖を望む滞在の夜に和食の細かな手仕事をゆっくり味わえます。
四万温泉の4つの源泉をブレンドした湯で、心ほどける湯浴みが叶う宿
AIによる紹介
- 本館つるやは伝統的な和のしつらえにこだわり、掘りごたつや檜露天風呂、左官仕上げの意匠を備えた客室で過ごせます。地元食材を使う会席も一品ごとの仕事が丁寧で、器づかいまで和の手仕事を感じられます。
静寂と温泉に満たされる、大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 築100年以上の数寄屋造り「料亭 俵石」で、懐石料理や和朝食を味わえる宿です。歴史ある日本家屋の意匠と、旬や地元食材を生かした献立が響き合い、和の手仕事を体感できます。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 全9室が数寄屋造りをもとにした離れで、庭園や坪庭を取り込んだ設えが続きます。夕朝食では和食の伝統技法を重んじた懐石料理と器遣い、盛り付けの細やかさまで楽しめます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 全11室の純和風割烹旅館で、器づかいまで計算された会席料理と季節のしつらえが印象に残ります。庭を望む和室、古代檜でしつらえた浴室、部屋食のおもてなしに和の技がにじむ一軒です。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 客室では、音響のために開発された土佐和紙の壁紙と高知の伝統工芸が調和します。湖畔を望む離れの空間に、素材の質感や設えの細部まで土地の手仕事が息づいています。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- 館内には熱海や伊豆の工芸家による木製・ガラス作品が飾られ、漆喰風の壁は職人がコテで仕上げています。Tatami Suiteでは障子や畳、木の質感に包まれる滞在を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財に指定された邸宅で、明治から受け継ぐ建築様式や伝統工法を滞在しながら体感できます。欅の大黒柱や箪笥、神棚など、今では再現が難しい建材と意匠が空間全体に息づいています。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 大正創業の木造宿に滞在し、料理長が一品ずつ仕上げる創作会席や、有田焼・自家焼成タイルを使った浴槽に触れる時間が楽しめます。器や湯船、空間の細部に和の手仕事が感じられます。
「何を楽しむか」で選ぶ、自分らしい旅の形。
AIによる紹介
- 若狭の旬魚やカレイの唐揚げ、自家栽培こしひかり、自家製漬物を組み合わせた夕食が評判です。土地の食材を和食として丁寧にまとめた、料理人の手仕事を感じる滞在ができます。
上質な和の設えと快適さが調和する、純日本旅館でゆったりとした時間を
AIによる紹介
- 広縁付き和室や次の間付き客室に、日本旅館らしい設えが息づく宿です。北海道の旬を和で組み立てる会席では、刺身、蟹、和牛、寿司まで丁寧に重ねられ、調理人の仕事が食事時間に伝わります。
夕食は部屋又は個室確約。家族連れにも快適な月岡温泉の旅館
AIによる紹介
- 和室や和モダン客室、檜風呂付き客室に加え、夕食ではお造りや寿司、新発田牛を含む創作和食が並びます。檜風呂と和の料理を重ねて楽しめる、旅館らしい設えです。
水清らかな桂川沿いに立つ、バリアフリー対応客室がある旅館
AIによる紹介
- 1922年創業、いにしえ情緒を大切にした和風館に身を置き、桂川上流の景色を眺めながら滞在できます。純和室や和重膳、活き鮑の酒蒸しなど、日本旅館らしい設えと食の細やかさに触れられます。
洗練された和の装い。一棟貸しの古民家宿で非日常を味わう
AIによる紹介
- 築130年の古民家に残る梁や和室、囲炉裏が、手仕事の跡を今に伝えます。百三十余年を経てなお美しい和の空間に身を置き、露天風呂やサウナとともに日本家屋の趣を味わえます。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 江戸後期の町家を生かした全6室の旅館で、意匠を凝らした天井や薄紅色の切り返し障子が残ります。蔵を改装した客室や坪庭付きの和室に泊まり、手仕事の細やかさと建築の趣を間近に感じられます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 創業百有余年の全6室の宿で、山中漆器や九谷焼の器とともに懐石を味わえます。落ち着いたしつらえと細やかな手仕事が、山中温泉の滞在に静かな深みを添えます。
JR「京都駅」烏丸中央口正面。京都を演出した多彩な客室で快適なホテルステイ
AIによる紹介
- 客室には京唐紙や西陣織写しの帯柄を取り入れ、館内ラウンジにも和モダンの意匠が配されています。地下1階の京懐石「美濃吉」で京の朝膳を選べ、京都の手仕事を身近に感じる滞在です。