和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 52ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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犬山城下町に息づく歴史と文化。忍冬酒の記憶を受け継ぐ邸宅で、心ほどける滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 400年の蔵と母屋を改修し、弁柄の左官壁や剥き出しの梁を残した客室で、城下町の歴史に浸れます。薬膳を取り入れた和朝食や丁寧に仕立てた日本料理にも、和の手仕事の魅力が息づいています。
指宿温泉の美肌の湯と名物・砂むし温泉を湯めぐりで満喫
AIによる紹介
- 松並木の先に広がる和風旅館で、元禄風呂や木の質感を生かした意匠、薩摩伝承館の展示まで、鹿児島の歴史と美意識に触れながら滞在できます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 貞享3年創業の旅館を再生した空間に、珪藻土の左官仕上げや無垢材、和紙や障子の意匠が息づきます。客室ごとに異なる設えに触れながら、現代的に磨かれた和の手仕事を感じられます。
日本海を臨むオーシャンフロントに位置し、温泉×会席料理を愉しめる宿
AIによる紹介
- のど黒塩焼きや蟹釜炊き御飯、鳥取和牛料理など、山陰の旬を会席で重ねる食事が中心です。海を望む和室・和洋室で、和の設えと料理の細やかな仕事を感じられます。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 茶室を備えた客室や、平安時代の御簾を想わせる室礼の和室があり、和の意匠を静かに味わえます。食事は和食を軸に、伊勢海老や地魚など土地の食材を取り入れています。
加賀・山代温泉の中ほどに佇む、和のやすらぎあふれる温泉宿
AIによる紹介
- 加賀の旬を盛り込んだ会席では、きゅうりの蛙やさつまいもの蝶など目でも味わえる細工が印象に残ります。木桶仕込みの加賀醤油で味わう刺身にも、土地の技と手間が表れています。
高知の山懐に抱かれた静かな一軒宿で四国随一の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 山里の客室や離れでは、和紙や竹細工を使った照明がやわらかな陰影をつくります。板前経験の主人が手がける創作会席と合わせて、和の手仕事を身近に感じられる宿です。
自家源泉の湯、会津の武家料理、変わらぬおもてなしに温まる老舗旅館
AIによる紹介
- 1873年創業の木造旅館に残る意匠や手入れの行き届いた廊下、会津の郷土料理と鯉の甘煮に、和の仕事の積み重ねが表れています。建物と食の両面から日本の手技に触れられる一軒です。
阿寒湖の絶景を一望、5つの棟に多彩な客室を有する温泉旅館
AIによる紹介
- 料亭や会食場で味わう和会席「紫翆」や和食膳では、阿寒湖周辺・オホーツクの旬を取り入れた技を活かした和食が供され、日本の旅館文化を継ぐ滞在を楽しめます。朝食に和定食を選べる点も魅力です。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 茶室での本式のお点前や、干物職人が手がける朝食、器や炭火にも意識を向けた食体験がそろいます。和モダンの客室で、伊勢志摩の風土に根ざした手仕事の気配をたどれる宿です。
箱根湯本駅より徒歩約3分 箱根の玄関口に建つ、人にやさしいハートフルホテル
AIによる紹介
- 夕食では旬の食材を生かした会席料理が用意され、口コミでも季節感や丁寧な味付けへの言及があります。和室や和洋室も揃い、箱根湯本で和の設えと料理の手仕事に触れる滞在先として選べます。
宮ノ下温泉の高台に佇む、3,000坪の湯殿を設えた温泉旅館
AIによる紹介
- 館内を畳敷きで整え、客室には数奇屋造りや総檜の浴室を配した純和風のしつらえです。料理長による懐石や自家製の手繰り豆富・納豆など、建築と食の両面で和の手仕事を感じられます。
石和温泉駅約5分の温泉宿。銘石を配した5,000坪の日本庭園は壮観
AIによる紹介
- 全国から集めた巨石・奇石・銘石を配した回遊式の日本庭園が圧巻です。数十年をかけた造園の仕事が館内や露天風呂にも息づき、純和風の客室で石と水が織りなす景を眺めながら過ごせます。
温泉街を見下ろす高台に佇む、花とアートがあふれる大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 京都の中村外二工務店が手がけた数寄屋スイートを備え、茶室意匠の和室や木の表情を生かした設えが印象的です。館内の生花や器にも、和の手仕事の気配が丁寧に重ねられています。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 安政元年創業の老舗で、本館や離れには欄間・格子・床柱など細部の意匠が残ります。昭和初期の本館客室、襖絵、木造離れに、宮島の自然と調和する和の建築職人の手仕事が息づいています。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 全18室の落ち着いたホテルで、レストランには木・石・和紙を取り入れた設えが整います。夕食では創作和食や和牛鉄板焼が供され、北海道の食材に向き合う繊細な手仕事を湖畔の静けさの中で楽しめます。
草花が飾られた昔懐かしい宿で、焼津港に水揚げされた新鮮魚介を堪能
AIによる紹介
- 満月をかたどった窓のダイニングで味わう鮪尽くしのコースは、切り付けや盛り付け、器の取り合わせに和の職人技を感じます。館内に飾られた草花やしつらえも、静かな和の趣を深めます。
福島の静かな山間に佇む1日4組だけの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 三間続きの和のしつらいと、花籠朝食や海老真薯椀を盛り込む季節の献立に、手を掛けた和の美意識がにじみます。4室だけの静かな宿で、調度と料理の細部を落ち着いて味わえます。
3000平米を貸し切る贅沢、元醤油名家のお屋敷ステイ
AIによる紹介
- 古い醤油問屋の屋敷を活かした母屋に、日本庭園や歴史を感じる調度品が配され、築150年の蔵Barも備わります。和の意匠を今の快適設備とともに味わえる一棟貸しです。
日本唯一の回転展望フレンチレストラン等、多彩な魅力溢れるホテル
AIによる紹介
- 客室には、1898年創業の老舗創作竹芸品メーカー「公長齋小菅」のホテルオリジナルインテリアを採用。竹林や和菓子をモチーフにした意匠が重なり、京都の手仕事を感じながら滞在できます。