和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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大阪の街並みを一望する洗練された空間で上質な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 畳敷きの特別フロア「GENSUI」や木を多用した客室、SABOでの和朝食・和アフタヌーンティーなど、日本の旅館文化を現代的に取り入れた滞在が楽しめます。都市型ラグジュアリーホテルで和の設えを味わいたい方に向いています。
創業明治5年。伊豆・修善寺にある登録文化財の宿
AIによる紹介
- 明治から昭和初期に建てられた登録有形文化財の客室や数寄屋造の意匠が残り、床の間や窓、良質な杉材の使い方に和の職人技が表れます。文人墨客に愛された建築と庭を、滞在しながら味わえます。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 由良漁港の魚を使う会席や、鱧をなめらかに仕上げる骨切りなど、和食職人の手仕事を感じられます。和朝食でも、だしや魚の扱いに丁寧さが表れています。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では、細部に宿る職人技をうたう会席や、料理人の手さばきが伝わる鮑・黒毛和牛の鉄板焼を用意しています。和洋室でくつろぎながら、和の味覚を主役にした滞在ができます。
伊豆下田で江戸末期創業、日本一の総檜風呂を有する老舗一軒宿
AIによる紹介
- 慶応3年創業の木造旅館で、館内には時を重ねた梁や板間、日本建築の曲線美が残ります。総檜造りの「千人風呂」や木造の女湯「万葉の湯」に、和の建築技術と木の仕事の確かさを感じられます。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 床柱に意匠を凝らした客室や、明治創業の木造建築に残る設えが印象的です。四條眞流師範の総料理長による会席料理にも和の技が表れており、建築と食の両面で日本旅館らしい手仕事を感じられます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 和の伝統を受け継ぐ創作料理が印象に残る宿です。料理長の技が光る品々に、嬉野名物の温泉湯どうふや佐賀牛など土地の味が重なり、食事の時間に和の職人仕事の細やかさを感じられます。
三河の海を望む天然温泉の絶景風呂と旬の味覚が満載の会席を堪能
AIによる紹介
- 海を望む館内には数寄屋造りの屋根付き露天風呂があり、夕食では揚げたての天ぷらや旬魚を盛り込んだ海鮮会席を用意。建築意匠と和の献立を楽しみたい滞在に向いています。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 広い敷地に点在する離れは、茶室や茅葺、番傘、庭の設えまで細やかに意匠が行き届き、和の様式美と建築の手仕事を感じられます。室内のしつらえや棟ごとに異なる造りにも見どころがあります。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 森に点在する純和風の木造建築、花吹雪オリジナルの和菓子や黒文字漬け、九種の小鉢など、館内の随所に和の手仕事が息づく宿です。和の技法を生かした朝食も選べます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- 101平米のSUITEでは、和紙や左官が織りなす空間と和室を備え、素材の表情や手触りまで楽しめます。色とりどりの小鉢が並ぶ和朝食も、滞在に和の趣を添えてくれます。
知多半島、日間賀島の高台に立つ全5室の大人の隠れ家
AIによる紹介
- 昔の漁師小屋を思わせる黒板囲いの外観と、珪藻土と白木で整えた館内が印象的です。土鍋で炊く朝食や厚焼きだし巻き、島の魚介を味わいながら、素朴な和の設えに浸れます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 創業75年の数寄屋造りに、茶室の趣を残す同風庵や丸窓障子、控えの間を備えた和室が連なります。料理を引き立てる器へのこだわりや檜風呂の設えにも、和の手仕事の細やかさが感じられます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 館内には金沢の伝統工芸や豪華絢爛な組子の装飾が配され、懐石料理も九谷焼の器や季節感ある盛り付けで楽しめます。老舗旅館ならではの和の意匠を滞在中に感じられます。
四季折々の情景と天然温泉の温もり、金刀比羅宮の参道に佇む和モダン宿
AIによる紹介
- 特選会席では国産和牛ヘレの鉄板焼きや前菜の盛り付けに料理人の手仕事が感じられます。義経千本桜を題材にした別邸の意匠も、日本の美意識をたどる滞在に向いています。
客室露天で美肌の湯を愉しむ山代温泉。加賀の美食と寛ぎに、心ほどける山代の隠れ宿。
AIによる紹介
- 山代温泉の湯宿で、館内に配された九谷焼の飾りや加賀の意匠に触れられます。和室や会席料理を通じて、土地の文化と手仕事の気配を感じる滞在です。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 小さな門をくぐると、磨き込まれた木のぬくもりが続く館内が迎えます。群馬の旬を映した創作和懐石と、古い日本家屋を思わせる設えが、和の職人技を身近に感じさせます。
吹割の滝、尾瀬へのアクセスが便利な温泉旅館
AIによる紹介
- 純和風の客室や和の趣が感じられる玄関アプローチ、到着時のお抹茶と和菓子など、館内のしつらいに和の手仕事を感じられます。旬の素材を生かした会席も、旅館らしい滞在を支えています。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 全8室の私邸で、檜露天風呂付き和洋スイートと旬の魚介を繊細に仕立てた創作和食を味わえます。到着時の和菓子や和朝食にも、この宿らしい和の手仕事が感じられます。
鳥羽湾を望むホテルで絶景、天然温泉、四季の味を堪能
AIによる紹介
- 鳥羽湾を望む和室や、信楽焼の露天風呂付き客室があり、夕食では伊勢志摩の海の幸を使った会席を味わえます。料理長が仕立てる会席と和の設えを楽しみたい滞在に向いています。