和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,028 件
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奥羽の薬湯・鎌先温泉のやわらかな湯で、日頃の疲れを癒すひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 1764年創業の老舗で、館内には歴史を感じる建物ならではの趣があります。夕朝食は部屋でゆっくり味わえ、露天風呂や和会席とともに昔ながらの旅館文化に触れられます。
若狭・小浜湾に隣接の静かな海辺のホテル
AIによる紹介
- 滞在中は若狭塗箸づくり体験で土地に根づく手仕事に触れられます。夕食でも和の感覚を取り入れた和洋創作コースが用意され、海辺のリゾートにいながら若狭の文化を感じられます。
変化し続けるNYのスタイルと日本の文化を融合させたブティックホテル
AIによる紹介
- NY meets Shinjukuを掲げる館内に、日本の職人技が光るアイテムや和の感覚を織り込んだ客室があります。伝統旅館の趣とは異なりますが、現代的なラグジュアリーホテルで和の手仕事を感じたい滞在に向いています。
AIによる紹介
- 玄界灘の魚を使う会席を一品ずつ丁寧に仕上げて提供する旅館です。海鮮漬けや焼き魚が並ぶ食事処「魚匠玄海」で、和食の手仕事と土地の味をゆっくり味わえます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 囲炉裏を囲む山河料理では、宮崎和牛や山女魚を炭火で焼き上げ、造りに合わせて醤油を使い分ける工夫もあります。廊下の草花や器づかいにも和の手仕事が感じられる宿です。
伊豆の小宿で、客室露天風呂と地の食材をじっくり堪能する大人時間
AIによる紹介
- 全4室の小宿に、桐・杉・珪藻土壁・柿渋塗料など天然素材を活かした和モダンの設えが息づきます。檜や信楽焼の客室風呂、個室で味わう和風創作懐石とあわせて、日本の手仕事を身近に感じる滞在です。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 時を重ねた日本庭園に囲まれた数寄屋造りの純和風建築で、客室には檜や十和田石など和の素材を採用しています。露天風呂付きの離れで、細部に宿る意匠を感じながら過ごせます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 明治35年築の迎賓館を受け継ぐ数寄屋造りの離れに泊まり、高野槙や檜の木肌、磨き込まれた床、器や飾り切りまで丁寧な仕事が宿る会席に触れられます。春日山原始林を望む静かな空間で、建築・設え・料理の細部に奈良の和の手仕事が感じられます。
わずか7室、静岡の奥座敷に佇む一軒宿で川のせせらぎと山里の旬を堪能
AIによる紹介
- 川沿いの一軒宿に、珪藻土の和室や天然檜風呂付客室、古い調度を生かした設えが残ります。夕食では季節の土鍋ご飯を含む和食コースが並び、静かな山里で和の手仕事を感じられます。
大野天風呂や3種の天空貸切露天風呂など館内で湯めぐりを堪能
AIによる紹介
- 創業1873年の湯宿で、西の丸に残る古き良き和のしつらえや、さわらの木を漆塗りで仕立てた半露天風呂が印象に残ります。客室の意匠や素材遣いに、旅館らしい手仕事の趣が感じられます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 松本の高台に建つ温泉旅館で、信州の旬を映した創作和食会席や最上級会席を楽しめます。和室や和洋室の落ち着いた設えと、展望風呂や露天風呂を備えた空間が、和の意匠をゆっくり味わえる滞在につなげてくれます。
梅小路京都西駅前、京の雅をカジュアルに愉しむ和のシティリゾート
AIによる紹介
- 夕食では料理長が手がける京会席を味わえ、館内は全館畳敷きです。和ベッドや趣の異なる貸切風呂にも和のしつらえが行き届き、京都らしい設えを滞在の随所で感じられます。
伊勢志摩の海の恵みをオーシャンビューと美食で感じる温泉旅館
AIによる紹介
- 館内には屏風や骨董品が配され、客室では信楽焼きの湯舟や和モダンのしつらえが海景と調和します。伊勢の食材を使った会席も含め、和の意匠を具体的に味わえる宿です。
瀬戸内の夕景を、ただ眺める時間。潮風を感じる名湯と旬の素材による美食に浸る滞在
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を使った会席は、和食らしい控えめな味付けの中に手間を重ねた仕事が伝わります。床の間を備えた和室や和洋室で、和食の技と旅館の設えを味わえます。
和の心を大切にしたおもてなしと源泉掛け流しの湯が楽しめる和風ホテル
AIによる紹介
- 湯田温泉の和風旅館で、料理長が吟味する和会席やふく刺し、鱧しゃぶ、和牛ステーキを組み合わせた献立が並びます。和室・和洋室を備え、会席と温泉を軸にした滞在を楽しめます。
昭和元年創業。渥美半島に立つ、新鮮な魚介が名物の純日本旅館
AIによる紹介
- 1925年創業の老舗で、登録有形文化財の本館と別館井筒楼に昭和初期の意匠が残ります。天然とらふぐ会席でも匠の技がうかがえ、建築と料理の両面で和の手仕事に触れられます。
理想的なアルカリ温泉を源泉100％掛け流し
AIによる紹介
- 朝食の朴葉味噌や手作り鮭の幽庵焼き、夕食の会席、レビューで触れられる朝打ちの十割そばまで、飛騨の味を一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。料理人の手仕事が随所に感じられます。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 全25室の静かな湯宿で、個室料亭の和食懐石と、レビューでも触れられる建具を含む和の設えを味わえます。客室は全室温泉露天風呂付きで、支笏湖の景色とともに日本旅館らしい滞在ができます。
全室に箱根外輪山やイタリ池を望む温泉露天風呂を備えた絶景宿
AIによる紹介
- 地場食材を使った創作和会席に料理長のこだわりが表れ、畳の和室に温泉露天風呂を備えた客室で和旅館らしい設えを楽しめます。箱根外輪山を望む景色とともに、食と空間の和の趣を味わえる一軒です。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- お部屋でいただく和洋折衷の会席料理では、のどぐろ塩焼きや新潟和牛ロースト、南魚沼産コシヒカリ釜炊きなど、新潟の食材を丁寧に組み立てた献立を楽しめます。