和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,027 件
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二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 三井家ゆかりの地に建ち、茶室を現代的に読み替えた空間に卓越した工藝技術が息づくホテルです。選び抜かれた天然素材、完全石造りのバスタブ、日本庭園や歴史ある門まで、京都の手仕事と美意識を滞在の随所で感じられます。
浜名湖畔に佇む、名物鰻の釜飯が魅力の温泉旅館
AIによる紹介
- 浜名湖を望む和室や和洋室がそろい、夕食では炊き立ての鰻の釜飯や旬魚のお造りを含む和食会席を味わえます。畳の客室と和定食の朝食で、昔ながらの旅館の過ごし方ができます。
京都駅から徒歩約2分。様々なシーンに至便な好アクセスホテル
AIによる紹介
- 館内の和食 うおまんでは、おばんざい、出汁の香る玉子焼き、焼魚などを盛り込んだ和定食を楽しめます。夕食でも天麩羅やお造りを取り入れた和の献立が用意され、京都滞在に和食の手仕事を添えてくれます。
那須随一の広さを誇る温泉大浴場＆露天風呂を有する総合リゾート
AIによる紹介
- 和匠ダイニング「菜す乃」では、和食のプロが魅せる匠の技を掲げたコースが用意され、炭火焼や旬食材を軸にした日本料理を味わえます。琉球畳を配した客室もあり、和の設えに触れられます。
歴史ある吉奈温泉。自然豊かな和のリゾートで湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 3.6万坪の敷地に点在する客室や食事処、大正館の意匠に和のしつらえが息づく宿です。懐石料理では器選びや盛り付けにも目が向き、かまど炊きの和朝食まで細部の手仕事を感じられます。
全室オーシャンフロント、温泉とリゾートが融合した堂ヶ島の楽園
AIによる紹介
- 海の幸を中心にした夕朝食で、寿司や刺身、焼き物の満足度が高い宿です。料理人の手仕事が感じられる和の献立を、堂ヶ島の海景とともに味わえます。
日本有数の温泉地・箱根湯本、滝通り温泉郷の一角に佇む緑薫る純和風旅館
AIによる紹介
- 純和風特別室や和室中心の設えに加え、季節の和会席膳を部屋食や個室で味わえます。早川漁港直送の魚介や旬の食材を用いた献立、彩り豊かな和定食など、和の手仕事を感じる滞在です。
広がる田園風景と自慢の自家源泉「白玉の湯」で記憶に残る一日を
AIによる紹介
- 華鳳門をくぐると、館内には美術品や生花が配され、個室でいただく和会席にも新潟の海・山・里の食材が丁寧に生かされています。着物姿の接客が続く滞在で、和の設えを楽しめます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 全9室の離れで静けさを味わいながら、伊豆の海の幸や和牛を使った懐石を楽しめます。炙り金目の赤酢飯や鮑料理など、和の献立に工夫を重ねた料理が印象に残る宿です。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 元禄創業の老舗らしく、館内には魯山人の作品や焼き物、能面などの美術品が飾られ、歩くほどに和の意匠に触れられます。但馬の恵みを盛り込んだ会席や純和風客室も、この宿ならではの手仕事の趣を伝えます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 豪雪地帯の古民家を再生した館内では、黒光りする梁や柱、畳を生かした客室が滞在の軸になります。発酵や保存食の文化を今の料理に落とし込んだ食事にも、土地に根差した手仕事が表れています。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 五島の旬魚や五島牛を盛り込んだ会席料理、島の食文化を映す和朝食膳で、和の手仕事を舌で感じられる滞在です。海を望む静かな客室で、食の余韻をゆっくり味わえます。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 養老2年創業の老舗で、宮大工が無釘で組んだ登録有形文化財の建築群と、小堀遠州から佐野藤右衛門へ受け継がれた庭に触れられます。建築と庭園の細部に、和の職人技が静かに息づく宿です。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 全室温泉露天風呂付きの五つ星旅館で、薪や溶岩プレートで火入れする日本料理を味わえます。茶碗蒸しや釜炊き御飯など季節の献立に手仕事が表れ、現代的なしつらえの中で和の技を感じられます。
那須の旬を取り入れた、本格フランス料理を愉しむオーベルジュ
AIによる紹介
- 客室の檜風呂や陶器露天風呂、和室を組み合わせた設えに、木や器の質感が映えます。那須の旬を使う創作和食や食事処での器遣いにも、手仕事の細やかさを感じながら滞在を楽しめます。
有馬温泉の中心部に位置。「金泉」「銀泉」の湯に癒される
AIによる紹介
- 純和風の和室や檜の露天風呂付き客室を備え、夕食では神戸ビーフしゃぶしゃぶを含む季節の和会席を用意しています。八寸や焚合せまで整えた献立に、老舗旅館らしい和の手仕事が感じられます。
2025年10月開業 自分の余白を取り戻す宿
AIによる紹介
- 館内には和の趣を感じる設えが随所にあり、十和田石を用いた客室温泉や茶器、地元食材の会席に細やかな仕事が見えます。嬉野茶を味わうラウンジも、この宿ならではの和の表情です。
柴山潟の静かな湖畔に佇む眺望が自慢の加賀・片山温泉の宿
AIによる紹介
- 加賀野菜や日本海の旬魚、和牛を取り入れた月替わりの会席料理に、朝は注文ごとに焼き上げるだし巻き玉子。純和風客室や和モダン和洋室でも、和の趣を感じながら過ごせます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 朝食では旬の食材を使った和朝食を一品ずつ丁寧に用意し、夕食では白木のカウンターで職人が揚げる天ぷらを味わえます。旧社屋の趣に和の食体験が重なる滞在です。
岩手・志戸平で2種の温泉を楽しめる全室露天風呂付きの大人宿
AIによる紹介
- 和室とベッドを組み合わせた客室に、陶器露天風呂や岩露天風呂を備えた和モダンのつくりです。地元岩手の食材を中心にした和食と落ち着いた設えが、手を掛けた湯宿の趣を伝えます。