和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,031 件
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全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 全6室の離れは畳に板の間を組み合わせた造りで、部屋食では器と料理の取り合わせにも目が向きます。甘みのあるお茶や和菓子、和朝食の干物選びなど、細部に和の手仕事を感じる滞在です。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 再利用した建具や帯を生かした設えに、ラウンジの職人技光る飾り格子と天童木工の家具が調和します。歴史の趣を残す平屋の空間で、山形の和の意匠をゆっくり味わえます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 朝食には沖縄の伝統工芸品東道盆（トゥンダーボン）を用いた創作郷土料理が並び、和琉食を客室で味わえます。畳みベッドの和モダン客室もあり、日本と琉球の意匠に触れられます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 客室やスパには畳や和の意匠が取り入れられ、朝食では蒸籠蒸し、白味噌、京都野菜など京都らしい味わいに触れられます。フランスの感性に和を重ねた設えも印象に残ります。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 隈研吾氏が手がけた空間に木の質感を生かした設えが続き、奈良の歴史や文化を映す意匠が館内にちりばめられています。客室ごとに異なるしつらえや、大和野菜や和ハーブを使う日本料理にも土地の手仕事が感じられます。
越後湯沢駅から徒歩約2分。庭園風露天風呂やジャグジーなど設備も充実
AIによる紹介
- 庭園露天風呂や純和室に老舗旅館らしい趣があり、夕食ではその場で握る寿司や、朝食のふんわりしたおにぎりなど、和の手仕事を感じる場面があります。食事と湯を軸に和の気配を楽しみたい滞在に向いています。
四方を海に囲まれた船でしか行けない孤島の温泉宿
AIによる紹介
- 全室オーシャンビューの旅館に、和モダンの設えや広縁付きの和室、館内に飾られた那智黒原石が重なります。地元食材を使った和食のコースや和定食の評価も高く、熊野らしい意匠と味を一度に楽しめます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 大正6年創業の湯宿で、会席には季節を美しく飾る和の前菜や桜島溶岩プレートで焼く和牛ロースが並びます。館内の設えや生花のしつらえにも和の手仕事を感じられます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 木肌を感じる客室と和室を備えたメゾネット、四国の旬を使う和の朝食、器や箸にも目が向く設えが印象的です。客室の湯殿で道後の生湯に浸かりながら、細部に宿る和の手仕事を感じる滞在ができます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 新装の館内には、飛騨の家具を配した客室や檜香る貸切風呂、個室で供される会席の器使いなど、和の手仕事を感じる設えが重なります。高山の町家滞在らしい細部の意匠を楽しめます。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 館内のしつらえは2023年にiF DESIGNを受賞したnottuoによる設計で、自然木の無垢家具や中堅作家の器、生花の設えが重なり、和の手仕事を空間全体で感じられます。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 若草山の静かな立地に、檜の内湯や信楽焼の露天風呂を備えた客室、日本庭園付きの特別和洋室が揃います。季節の素材を映す和会席や朝の茶粥とともに、奈良らしい和の設えを味わえます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 創業1912年の小さな湯宿で、木の温もりを生かした客室と月替わり会席が印象に残ります。素材の持ち味を引き出す料理や、和紙や竹材を用いた和モダンの設えに、和の手仕事を感じられます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 庭を抱く純和風数寄屋造りの客室に身を置き、夕朝食では板前が季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てます。朝は口細鰈の一夜干しを炭火で焼き上げるなど、建築と料理の両面で和の手仕事を感じられます。
眼下に太平洋を望む、南国の花々に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 特別室「茜」では、原左官工藝による左官アートがベッドルームの壁を彩ります。南紀の土を配合し、枯木灘海岸の夕焼けを表現した設えに、日本の手仕事の表情を感じられます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食では一流料亭の流れをくむ本格懐石料理を味わえ、和食のうまみを引き出す富士の伏流水も使われています。客室には本物の素材にこだわった建材や家具が配され、朝食も和定食で整います。
昔ながらの風情ある温かみ、彩り豊かな料理が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 松江市の「松江の匠」に選ばれた料理長が、割子器盛りや旬魚、しじみ汁、しまね和牛を会席に仕立てます。食事の評価も高く、山陰の食文化を手仕事で味わいたい滞在に向いています。
8室全て源泉掛け流し露天風呂付。全室離れのひっそりと佇む大人宿
AIによる紹介
- 離れの客室で湯に浸かり、夕食ではふくや地元食材を盛り込んだ会席を個室で味わえます。一品ごとの繊細な仕事や、食事処の生け花を替える細やかな設えに和の手仕事が感じられます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 築110年ほどの呉服屋別邸を改修した空間に、左官壁の丸みや障子・和紙の設えが息づきます。梁や漆喰、岡山ゆかりの器まで手仕事の痕跡を感じながら、倉敷の文化に浸れる滞在です。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- この道30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を、夕朝食とも部屋食で味わえます。檜の貸切半露天や和室の設えにも、昔ながらの温泉旅館らしい手仕事の趣が残ります。