和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,719 件
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函館・湯の川で歴史を重ねる、日本庭園を有した全29室の隠れ湯宿
AIによる紹介
- 京都の庭職人が手掛けた日本庭園と、季節の模様を刺繍した飾り畳が、館内の散策を彩ります。廊下まで畳敷きの純和風旅館で、足裏に伝わる畳の感触や、季節ごとに変わる設えを楽しめます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、季節の食材を取り入れたコース料理を味わえます。口コミには、だしや味付け、料理の工夫を評価する声があり、一品ずつ日本料理の仕事に触れる夕食を楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された宿で感じる歴史の趣
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の「本館52番」では、組子の建具や透かし彫りの欄間に昔の職人技を間近に見られます。本間・次の間・化粧の間からなる書院造りの客室で、手造りガラス越しの景色を眺めながら過ごせます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 歴史的建造物を修復した全3室のホテルで、茶室や畳のリビングを備える寧々102、檜風呂のある寧々101など、客室ごとに異なる和の設えに触れられます。縁側から眺める中庭やねねの道も、滞在の楽しみです。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 茅葺き屋根の古民家を移築した離れに、日本の住まいの手仕事を感じられます。囲炉裏のある空間や石造りの湯船、地元の野菜を丁寧に仕立てた料理に触れながら、建築と食の細部を味わう滞在ができます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 歴史を伝える武家屋敷門をくぐり、檜の内風呂や和室のしつらえに触れる滞在です。共同浴場「松の湯」の「空」では、天井から窓へ緩やかに下がる松板の意匠と、その先に広がる唐津の景色を楽しめます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 国の登録有形文化財の蔵を改修した離れ「ひし」の間では、土壁の板間や古梁を残す寝室に、日本の蔵造りの趣を感じられます。百年余の建物に泊まり、木や土の表情を眺めながら静かな時間を過ごせます。
自家源泉の空中庭園露天風呂が自慢。効能豊かな湯に癒される
AIによる紹介
- 秀峰館最上階の和洋室「雅」では、日光杉などの細かな木材を幾何学模様に組み上げた鹿沼組子をご覧いただけます。約52平米の室内には畳スペースがあり、御影石の温泉眺望風呂も備えています。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 和室「漣」は、10帖の和室に5.5帖の茶室を備えた78平米のスイートです。国宝「如庵」を写した茶室や古代檜の浴槽など、和の造作に触れながら、バルコニーのある客室でくつろげます。
「フォション」が手掛ける世界2軒目のホテルで、パリと京都の融合を愉しむ
AIによる紹介
- 客室には西陣織を取り入れたしつらえがあり、フォションのピンクや黒と京都の織物が織りなす空間で過ごせます。スパの施術室にもピンクに染めた畳を使い、フランスのブランドの世界観に和の素材を重ねています。
伊豆長岡の宿で貸切露天風呂や足湯・寝湯など全10の湯処を巡る
AIによる紹介
- 総ひのきの貸切露天風呂や、自然の山水の景色を写す池泉庭園に、和の素材と造形を取り入れたしつらえが見られます。庭園を望むダイニングでは、地元の食材を使った月替わりの半懐石料理を味わえます。
清水寺の参道のほど近くに佇む和のホテルで、東山の情緒を感じる
AIによる紹介
- 口コミでは客室入口の鎌倉彫りの床に触れられ、客室には桧風呂や畳リビングを備えたタイプがあります。木の表情を感じる設えに親しみながら、夕食には京の食材や御食国の海の幸を取り入れた懐石料理を味わえます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 館内の「割烹 松秀」では、和食の職人が仕立てる会席料理を味わえます。庭を望む個室で一皿ずつ料理を楽しみ、食後は天然温泉付きの客室へ。大分の食材を取り入れた食事と、部屋での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 雅スイートでは、松葉啓氏が手がけた和モダンの設えに触れられます。内装から調度品までこだわった空間に、10帖の和室と洋室を備え、源泉掛け流しの半露天風呂とともに、和の意匠を身近に感じる滞在を楽しめます。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 昭和8年築の旧校舎を保存・活用した館内で、歴史ある建築と和の意匠に触れられます。京都の職人技が息づく66平米のエグゼクティブキングには、クラシカルな調度品が配され、窓越しに中庭を眺めて過ごせます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 信州野菜や信州牛などを取り入れた日本料理に、料理人の手仕事を感じられる宿です。季節を映す八寸の盛り付けや椀物など、味わいと仕立てを楽しみ、食後は天然温泉を備えた客室でくつろげます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新鮮な海の幸や特選和牛を使った会席で、素材を生かす調理と季節を映す盛り付けに触れられます。料理人が調理方法を日々探究し、器の上に遊び心も添える一皿を、個室会場または部屋食で味わえます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 純和風の数寄屋造りの客室に、畳と壁の色を基調とした設えや古代檜の風呂が備わります。庭園を望む広縁で木々の移ろいを眺めながら、日本建築の素材や空間の取り方に触れる滞在が楽しめます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- ロビーでは、和紙デザイナー・堀木エリコ氏が手掛けた「SUN/MOON」が光の表情を生み出します。夕食には、丹後の魚介や契約農家の野菜を使い、調理法や器、盛り付けに工夫を凝らした和モダンの創作会席を味わえます。
JR伊東駅から無料送迎バス運行中 伊豆の奥座敷にひっそりと佇む全客室源泉かけ流し風呂付の料亭旅館
AIによる紹介
- 月替わりの和会席は、夕食付きプランで９～11品を用意しています。檜の香る帳場や畳敷きに和ベッドを配した客室など、木や畳の質感に触れる館内で、日本料理と和のしつらえを楽しめます。