和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,031 件
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温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 数寄屋風の佇まいを受け継ぐ館内に、和室や茶のしつらえ、地域の風景を描くアートが調和します。数寄屋造りの設えを残した客室や仲居による丁寧な案内に、和の手仕事と旅館文化の息づかいを感じられます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 京会席料理長が月替わりで仕立てる会席や、早朝から仕込む和朝食の手仕事に触れられます。富士山の伏流水で炊くごてんばこしひかりとともに、包丁仕事やだしの重なりを落ち着いて味わえる宿です。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 法隆寺門前の静かな空間に、木製の調度品や畳敷きの客室が調和します。大和懐石や料理長こだわりの和朝食では、茶がゆや湯豆腐など土地の味を丁寧に味わえます。
JR金沢駅より地下直結。地上30階の高層ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 客室には金沢の本物の伝統工芸や伝統工芸作家によるアートワークがしつらえられ、上層階のニッコーフロアでは和モダンの設えで過ごせます。街歩きの後も、土地の手仕事を身近に感じる滞在ができます。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 別邸専用の数寄屋門をくぐる設えから客室の和の意匠まで、京都らしい手仕事の気配が行き届いています。熟練の料理人が丹念に仕上げる京料理も、この宿で味わいたい魅力です。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 明治期や昭和初期の建物を受け継ぐ館内に、床の間や意匠を残した客室が点在します。京都の料亭で腕を磨いた料理長の和食コースとともに、歴史ある湯宿ならではの和のしつらえに触れられます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 和室や和洋室、露天風呂付き客室に落ち着いた設えがあり、旬房「淡悦」では淡路の海山の幸を生かした和の技を感じる料理と器づかいをゆっくり味わえます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 日本橋の歴史を感じる立地にあり、朝の和朝食では趣ある器と丁寧に整えられた品々が並びます。ターンダウン後の和菓子など、滞在の細部にも和の手仕事を感じられるホテルです。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 館内には組子細工が随所に施され、ロビーの大作から客室の意匠まで伝統木工の表情を間近に楽しめます。組子体験プランも用意され、温泉滞在の中で和の手仕事にじっくり触れられます。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 離れで構成された木造りの客室や、自然石を使った露天風呂、器や盛り付けまで丁寧に作り込まれた会席に、和の手仕事が感じられる旅館です。料理長の出汁使いや季節感も楽しめます。
心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
- 漆塗りの天井や畳を設えた和室に、姫路の伝統工芸明珍火箸を取り入れた空間です。播磨の旬を盛り込んだ創作和食にも、土地に根ざした技と感性が感じられます。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 500年以上の歴史を重ねる宿坊由来の旅館で、池越しの能舞台を望む純和風の客室や畳敷きの廊下が和の意匠を伝えます。旬を見極めた料理も一品ずつ丁寧に供され、日本旅館の手仕事を体感できます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の海の幸や雲仙の旬を使った手作り会席を、有田焼の器で味わえる宿です。茶室を備えた貴賓室や檜の半露天風呂など、和のしつらえにも細やかな手仕事が感じられます。
日本庭園を眺め、お部屋でゆっくり函館の旬を味わう純和風空間
AIによる紹介
- 全室が日本庭園に面した純和風の造りで、館内は総畳敷き。広縁付き和室や部屋食の会席、きめ細かな接客が重なり、昔ながらの旅館建築と和の設えをじっくり味わえます。
源泉掛け流しの湯浴みが愉しめる全客室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 月替わりの会席や特製和定食に加え、客室には檜や岩を用いた温泉風呂、畳と和ベッドを組み合わせた設えが揃います。抹茶と干菓子で迎える流れにも、和の手仕事を感じられます。
日本三景・天橋立を日の出から日没まで天橋立を満喫できる温泉宿
AIによる紹介
- 近海の鮮魚や但馬牛を盛り込む会席料理、朝食の自家製味噌やだし巻き玉子など、手をかけた和の味づくりを楽しめます。御影石の一枚岩を使った露天風呂付き客室もあり、和の設えに触れながら過ごせます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 130〜140年前の旧家を改築した母屋や離れに、大正期の建具や古民家の意匠が息づきます。夕食では伊万里の器に盛る創作和会席が供され、建築と器、料理の細部に和の職人技を感じられます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 郷ノ浦港を望む和室に泊まり、夕食では岩牡蠣や車海老を職人が目の前で焼き上げる体験を楽しめます。新鮮な壱岐の魚介や郷土の味を軸に、島の和の食文化に触れられる一軒です。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 女将が手がける海鮮料理は、金目鯛の煮付けや舟盛りに加え、小鉢や盛り付けにも細かな手仕事が見えます。和室で過ごし、食で和の技を味わいたい滞在に向いています。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 京懐石「螢」の和定食や京料理では、だし・焼き・盛り付けの細やかな仕事を味わえます。レビューでも料理人の手さばきや食材を丁寧に生かす仕事ぶりが高く評価され、客室の和紙や抹茶セットにも京都らしい手仕事が感じられます。