和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,720 件
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1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 客室には木の一枚板のカウンターや飛騨の家具、木曽檜の内風呂を設え、木目や香りを身近に感じられます。個室の食事処では、伊勢湾の魚介や三重の季節野菜を使った和会席を、器の取り合わせとともに味わえます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 二俣和紙の障子や金箔オブジェ、花模様の漆塗りのお盆が「しらさぎ」の客室を彩ります。数寄屋造りの一般客室や、伝統工芸品と地元作家のアートを配した「なでしこ」もあり、加賀の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 客室「土筆」は、大島紬・蒲生和紙・宮之城の竹・竜門司焼を随所に取り入れた和モダンの設えです。鹿児島の素材や工芸に触れながら、書斎風の縁側で川のせせらぎに耳を澄ませて過ごせます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- ラウンジには、受け継がれてきた職人技の光る飾り格子と天童木工の家具が配されています。再利用された建具や帯を使った壁掛けにも目を向けながら、総平屋造りの宿で和の手仕事に触れる時間を過ごせます。
磐梯熱海温泉の四季の彩りと共に、伝統とモダンが織りなす老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かす会席料理に、和食の職人技を感じられる宿です。季節の献立には土瓶蒸しやえごま豆腐などが並び、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届ける提供にも心を配っています。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 個室の食事処「乃の風茶寮」では、旬の食材や地産地消にこだわった和食会席を味わえます。料理人が趣向を凝らした一皿を楽しみ、食後は洞爺湖を望む客室でくつろぐ滞在ができます。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 2024年3月に改装された和室10畳とクイーンベッドの洋室には、伝統木工「組子」が取り入れられています。木組みの意匠を間近に眺め、窓の外の四季の木々とともに和のしつらえを楽しめます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 木造本瓦葺き・べんがら塗りの玄関棟は、かつての宿屋の建築を再生したものです。歴史を伝える梁や和の意匠を眺め、客室では東京・青山のBC工房特製家具に身を預けて、瀬戸内海を望む時間を過ごせます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 岩崎家別邸を移築した「春風荘」や、皇族ゆかりの離れ「仰光荘」に、受け継がれてきた和の建築を感じられます。夕食には京都の料亭で腕を磨いた料理長による和食コースが並び、建物と料理の両方に触れる滞在ができます。
松本城まで徒歩約5分。民芸家具が趣を演出する明治20年創業の老舗
AIによる紹介
- 館内や客室に配された松本民芸家具を、眺めるだけでなく実際に使いながら過ごせます。旧館の客室では木の梁や漆喰の壁に囲まれ、椅子や机など身近な調度品を通して、松本に根付く手仕事の魅力に触れられます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 天童木工の家具を配した客室で、地元のものづくりに触れられます。全館畳敷きの館内には日本庭園を囲む回廊があり、素足で畳の感触を確かめながら、家具や庭のしつらえを楽しむ滞在ができます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 数寄屋造りと聚楽壁のしつらえを残した和室で、日本建築の素材や意匠に触れられます。主室と副室が分かれた47平米の客室には掘り炬燵も備わり、芦ノ湖を眺めながら和の空間でくつろげます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 契約漁師や農家から届く食材を使い、地魚の持ち味を引き出す会席料理を客室で味わえます。口コミでは料理の盛り付けに加え、スタッフが折った鶴の箸入れや洋服形の楊枝入れにも、手仕事の細やかさが伝えられています。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- マウントザオウスイートでは、信楽焼の浴槽と茶室に和の手仕事や文化を感じられます。112.8平米の客室には和風のリビングと専用の庭も備わり、焼き物の風合いに触れる湯浴みと、蔵王連峰を望む時間を楽しめます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 手打ち蕎麦や出汁を生かした和食に、料理人の手仕事を感じられる宿です。信州牛やあまご、地野菜を取り入れた季節の会席料理を味わい、ケヤキの踏込みや濡れ縁を備える離れでは、木の表情にも目を向けて過ごせます。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 夕食では、季節に応じて真丈や治部煮などを取り入れた、和食の技法を生かした会席料理を味わえます。別亭「やまぶき」は木の家具と和紙の照明を配した和洋室で、畳に腰を下ろし、大阪の街並みを眺めながら過ごせます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- ミケーレ・デ・ルッキが手がけた客室では、伝統的な「板葺き」の技法で組み上げた約3000枚の木片が空間を包みます。木片の重なりと光が生む陰影を眺めながら、手仕事の細部に目を向ける滞在ができます。
熱海の高台に立つ、寛ぎの老舗旅館。圧倒的湯量の自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 懐心亭では、木造の数寄屋造りの客室に泊まれます。全18室は同じ間取りが一つもなく、広縁や月見台を備えた和室で、木の風合いを感じながら熱海の街並みや海を眺めて過ごせます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、薪火で旬の食材を仕上げる日本料理を味わえます。口コミでも火入れや料理の構成が評価されており、料理に合わせて提案される日本酒やワインとともに、食材の味わいをたどるひとときを過ごせます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 1864年創業、白山比咩神社の参道に挟まれた全6室の料理旅館です。料理人が目の前の囲炉裏で焼き上げる川魚や、旬の山菜を取り入れた会席を味わい、塩加減と火入れに表れる手仕事に触れられます。