和の職人技が光る宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 1,715 件
獲得ポイント
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 「知事賞」を受賞した板長が手がける季節の会席料理を味わえます。出汁にこだわった和牛すき鍋を楽しめるプランもあり、木の温もりが感じられる宿で、日本料理の技に触れる滞在ができます。
関東随一のかずら橋の先に佇む江戸初期創業の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 銘木と土壁を用いた古民家建築に、木の質感や和のしつらえを感じられる宿です。清流に架かるかずら橋を渡って食事処へ向かい、囲炉裏を囲む炭火焼き料理とともに、昔ながらの空間を楽しめます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 数寄屋造りの建築に、和室とリビングを組み合わせた客室が配されています。庭園や蔵王連峰を眺めるしつらえ、入口脇の囲炉裏など、館内を歩きながら和の意匠に触れられます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 築160余年の古材を生かした特別棟「瑞雨」では、日本家屋の趣に触れながら過ごせます。茶室や縁側を備えた空間に身を置き、木の表情を眺め、専用の温泉露天風呂で湯浴みを楽しむ滞在です。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 露天風呂付きのsiorieスイートでは、伝統的な「なぐり加工」の床や飛騨高山・柏木工の家具に触れられます。松本にギャラリーを構える木工デザイナーの工芸品も配され、梓川を望む客室で木の表情を楽しめます。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 「萌友香」では、選び抜いた多種多様な木材に宮大工の仕事が施されています。にじり口や水屋風の飾り棚を備える離れ「雄飛」など、数寄屋造りのしつらえを間近に眺めながら過ごせます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 離れ「草庵」は、古材や建具を生かした和洋室に、和室・リビング・寝室を備えています。信楽焼の露天風呂付き客室もあり、夕食では器や盛り付けにも工夫を凝らした手作りの和食を味わえます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 二俣和紙の障子や金箔オブジェ、花模様の漆塗りのお盆が「しらさぎ」の客室を彩ります。数寄屋造りの一般客室や、伝統工芸品と地元作家のアートを配した「なでしこ」もあり、加賀の手仕事に触れる滞在を楽しめます。
効能豊かな2種の温泉「真湯」と「麻釜」と、郷土料理を味わう
AIによる紹介
- 「囲炉裏ノ間・ゆき栗」では、室内通路の壁面装飾や囲炉裏の間に使われたなぐり加工の木材を、目と手で味わえます。火を使わない囲炉裏を配した空間と、ベッドを備えた奥の寝室で、木の表情を楽しみながら過ごせます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 「梟」は梁見せの天井と、かつて和室を仕切っていた欄間を残す客室で、改装前の面影を感じられます。「花鳥」には信楽焼の特別設計の五右衛門風呂を備え、焼き物の質感に触れながら客室で温泉を楽しめます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 松本藩主が休息した本陣と土蔵を改修した宿で、重厚な梁や土壁、歴史を重ねた床板を間近に眺められます。当時の趣を残す客室と現代の水回りを備え、希望に応じた建物の案内では、各室や土蔵の造りに触れられます。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 神田川監修の大和懐石で、日本料理の技に触れる滞在ができます。胡麻豆腐や西京焼き、銀餡をかけた里芋饅頭など、季節ごとの献立を味わいながら、法隆寺の門前で奈良の食文化に親しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 黒川紀章設計の和の空間と、地元の食材を料理人が仕上げる会席料理に触れる滞在です。江戸の伝統的様式と現代の意匠が調和する客室でくつろぎ、夕食には瀬戸内の魚介や季節の野菜を使った料理を味わえます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- ２階和洋特別室の純和室には、蒔絵の漆座卓と熊本産天然い草の畳表を配しています。和の素材や細工を身近に感じながら過ごせるほか、檜の半露天風呂では、湯守りが管理する源泉掛け流しの湯を楽しめます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 活鮑の朴葉焼や三陸産吉次の炙りなど、素材に合わせた調理を重ねる和のフルコースを味わえます。止め椀には石巻丸平の本枯れ節出汁を使い、近海の魚介から食事の締めくくりまで、和食の仕事に触れられます。
かりゆしの丘から東シナ海を望む、絶好ロケーションの癒し空間
AIによる紹介
- 沖縄の伝統工芸・紅型の雑貨を配した「虹亀ルーム」では、色鮮やかな染めの表情を身近に感じられます。59.10平米の客室には和リビングもあり、工芸の彩りとともに、海を望む滞在を楽しめます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 茶室や飛び石を備えた和室、和紙の箱をイメージしたスイートなど、日本の素材や意匠に触れる客室を選べます。食事では、旬の地元食材を取り入れた月替わりの創作和懐石を、器の取り合わせとともに味わえます。
山代温泉の中でも豊富な湯量を誇る上質な温泉でゆるりと寛ぐ
AIによる紹介
- 離れ「松風庵」では、数寄屋造りの和室や伝統的な朱塗りの意匠に触れながら過ごせます。岩倉榮利氏の家具を配した「松声」など、和の建築と現代の家具を組み合わせた客室で、源泉掛け流しの露天風呂も楽しめます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 加賀刺繍が彩る温泉付き特別室では、地域に受け継がれる手仕事の表情に触れながら過ごせます。半露天の檜風呂に浸かり、地場の食材を使った懐石料理の器や盛り付けにも目を向ける滞在が楽しめます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 和食の会場「燿亭」では、地元の山海の幸を使った和懐石を味わえます。季節の献立には、橘湾産赤足海老の黄身寿司やイトヨリ鯛の里芋鋳込み焼きなども登場し、食材の組み合わせや細かな仕立てに料理人の手仕事を感じられます。